Inflasi merupakan naiknya harga barang dan jasa secara umum dan berkelanjutan pada periode tertentu. Inflasi pada umumnya disebabkan oleh peningkatan permintaan agregat, kenaikan biaya produksi serta perkiraan nilai inflasi pada masa yang akan datang. Inflasi merupakan data deret waktu yang sulit diprediksi karena mengandung komponen tren, musiman, siklus, dan acak. Penelitian ini bertujuan untuk mencari model terbaik inflasi bahan makanan primer, menggunakan model ARIMA. Model terbaik yang diperoleh berdasarkan subkelompok bahan makanan adalah padi-padian, umbi-umbian,
Usaha perkembangan tanaman hias di Kota Palu cukup baik, khususnya usaha tanaman hias pucuk merah pada CV. Rara Garden di Kota Palu. Sudah cukup banyak jenis tanaman hias yang telah diperjual belikan baik dalam bentuk bibit maupun dalam bentuk pohon. Semakin maraknya penjualan tanaman hias di Kota Palu menandakan semakin besarnya minat masyarakat Kota Palu terhadap tanaman hias, tentunya akan memberikan keuntungan yang besar bagi para pengusaha tanaman hias namun dengan keterbatasan sumberdaya yang dimiliki tersebut belum menjaminkan pendapatan yang diterima oleh pengusaha tanaman hias optimal, dari hal tersebut bagaimanakah usaha tanaman hias mampu memaksimalkan penggunaan sumberdaya yang terbatas untuk mendapatkan keuntungan yang maksimal. Analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis linear programming dengan tujuan optimasi pendapatan untuk jenis tanaman pucuk merah yaitu pucuk merah biasa dan pucuk merah varigata, hasil penelitian menunjukkan pendapatan yang diterima CV. Rara Garden untuk dua jenis tanaman yaitu tanaman pucuk merah biasa dan pucuk merah varigata. sebesar Rp.2,647,737.86,-perbulan. Berdasarkan hasil analisis data maka dari kedua jenis tanaman hias yaitu tanaman pucuk merah biasa dan pucuk merah varigata dapat menghasilkan pendapatan optimal sebesar Rp.3.106.150,-perbulan.
The objective of this study was to present empirical evidence about the sustainability of cocoa farming in Indonesia and how decisions are made in producing cocoa beans. This study used a survey method involving a questionnaire for collecting data. The results showed that the sustainability of cocoa farming was determined by weak sustainable ecological factors (46.07%), moderately sustainable socioeconomic factors (54.43%), moderately sustainable technological factors (55.95%), moderately sustainable factors that help farmers in cocoa farming (59.60%), and weak sustainable factors in cocoa farming families' futures (47.52%). To increase the sustainability of cocoa farming, the current study found that farmer education, cocoa crop rejuvenation, cocoa pest and disease control, cleanliness and quality of cocoa beans, cocoa productivity, institutions, extension, technology, credit availability, and stability of cocoa bean prices are the most important factors to be improved.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui nilai tambah yang diperoleh buah sukun setelah diolah menjadi keripik sukun pada industri Raja Bawang di Kota Palu. Lokasi penelitian ditentukan secara sengaja (purposive), yakni pada industri Raja Bawang yang terletak di Jl. Abdul rahman Saleh No. 33 Kelurahan Birobuli Utara Kecamatan Palu Selatan Kota Palu. Penelitian ini dilaksanakan pada Bulan Mei-Juli 2022. Responden pada penelitian ini adalah pimpinan, bendahara dan karyawan industri Raja Bawang di Kota Palu. Analisis yang digunakan adalah analisis nilai tambah (Metode Hayami). Hasil penelitian menunjukan bahwa nilai tambah yang diperoleh dari hasil pengolahan sukun menjadi keripik sukun sebesar Rp60.495/kg, dengan keuntungan sebesar Rp48.495/kg atau sebesar 80,16%. Nilai tambah yang diperoleh tergolong pada rasio nilai tambah tinggi (diatas 40%), hal ini dipengaruhi oleh besarnya nilai output, harga bahan baku, dan nilai sumbangan input lain. Produksi keripik sukun pada industri Raja Bawang selama Bulan Juli Tahun 2022 menggunakan 250 kg sukun dan menghasilkan 125 kg keripik sukun, 1 kg sukun menghasilkan 500 gram keripik sukun. Besarnya pendapatan produksi keripik sukun pada industri Raja Bawang sebesar Rp 5.887.855.
Provinsi Sulawesi Tengah merupakan penghasil kakao terbesar di Indonesia dan oleh karena itu, kakao ditetapkan sebagai salah satu komoditas unggulan daerah Provinsi Sulawesi Tengah. Program pengabdian bertujuan untuk meningkatkan pengembangan mitra berbasis kakao. Adapun mitra yang terlibat pada program pengabdian adalah Masyarakat Di Desa Tomoli Selatan Kecamatan Toribulu Kabupaten Parigi Moutong Propinsi Sulawesi Tengah. Permasalahan yang dihadapi oleh mitra adalah rendahnya pengetahuan terkait dengan pengelolaan kakao secara terpadu meliputi pembuatan pupuk organik dari limbah kakao dan tanaman hijau lainnya, teknologi pengolahan biji kakao menjadi pasta cokelat, bubuk cokelat dan lemak kakao dan pembuatan aneka produk turunan dari cokelat serta penanganan pengelolaan perkebunan kakao belum menerapkan tata kelola berbasis manajemen. Pelaksanaan program melibatkan 4 (empat) dosen yang memiliki kepakaran multidisiplin meliputi ilmu hortikultura, teknologi pengolahan hasil pertanian dan ilmu manajemen yang akan menangani semua permasalahan mitra dari aspek pengelolaan perkebunan kakao menuju sentra kampung kakao. Program kerja pengabdian yang telah dilaksanakan meliputi penyuluhan, pelatihan, praktek dan pendampingan pada kegiatan yang telah disepakati dengan mitra diantaranya teknologi pembuatan pupuk organik dengan menggunakan limbah kakao (daun dan kulit kakao), teknologi pembuatan pasta cokelat, bubuk cokelat dan lemak kakao serta teknologi pembuatan aneka olahan cokelat meliputi minuman dan cokelat isi dengan berbagai varian rasa sampai proses pengemasan dan pelabelan untuk siap dikonsumsi atau dikomersialkan. Program pengabdian ini dapat meningkatkan keterampilan petani kakao dalam pembuatan bokashi untuk pupuk perkebunan kakao, meningkatkan pengetahuan terkait dengan teknologi pengolahan biji kakao menjadi aneka produk olahan kakao yang telah dilatihkan sehingga masyarakat petani dapat menciptakan usaha bisnis pertanian berbasis kakao untuk meningkatkan pendapatan petani.
scite is a Brooklyn-based organization that helps researchers better discover and understand research articles through Smart Citations–citations that display the context of the citation and describe whether the article provides supporting or contrasting evidence. scite is used by students and researchers from around the world and is funded in part by the National Science Foundation and the National Institute on Drug Abuse of the National Institutes of Health.
hi@scite.ai
10624 S. Eastern Ave., Ste. A-614
Henderson, NV 89052, USA
Copyright © 2024 scite LLC. All rights reserved.
Made with 💙 for researchers
Part of the Research Solutions Family.