The objective was to analyze the technical efficiency of yam cultivation in producing areas of the Caribbean Region. The data were obtained through 98 structured surveys applied to experienced farmers, which included socioeconomic information such as: age, schooling, size of the cultivated area, physical crop yields, and production destination. The sampling technique was simple and applied at random. The data were analyzed in the SPSS program, and techniques such as descriptive statistics and measures of central tendency were used. Likewise, a Cobb-Douglas type econometric model was designed that allowed formulation of a production function and estimation of the parameter values. The results showed that the production efficiency was low because of underutilization of some factors, such as labor, which is 78 wages on average, excessive for the cultivation of one hectare of yams; in addition, fertilizers are used without a soil analysis and without considering the nutritional requirements of the crop. The seed is an important factor that contributes to increases in production with a coefficient of 0.033881, so, if its quality is improved, efficiency can be increased. Experience and schooling contributed the most to the efficiency of the yam cultivation. Farmers can increase productivity with a better use of resources.

<p><span style="font-family: Calibri; font-size: medium;">La región de La Mojana, ubicada al norte de Colombia, presenta inundaciones recurrentes como consecuencia del desbordamiento de los ríos, entre ellos el Cauca; esta situación se atribuye al rompimiento del terraplén en el sitio conocido como La Mejicana. Los objetivos de la presente investigación es realizar una caracterización socioeconómica de los sistemas de producción agropecuarios y generar información nueva acerca de la medición de los sistemas, especialmente el modelo de equilibrio general y el cálculo de excedentes económicos. Éstos se basan en los patrones de costos obtenidos de los talleres realizados con productores en los núcleos de Magangué, Majagual, San Marcos y Nechí. Los sistemas de producción incluidos en el análisis fueron: arroz tecnificado, arroz manual, maíz unicultivo tecnificado, maíz unicultivo tradicional, yuca unicultivo, ñame unicultivo, patilla, ganado doble propósito, ganado doble propósito mixto. La aplicación del modelo permite concluir que hubo cambios en los sistemas de producción en la región de La Mojana con relación a los dos periodos de análisis: en el 2000 y en el 2012. Dichos cambios no son atribuibles sólo a la inundación; por ejemplo, la desaparición del sorgo se debe principalmente a problemas de mercado, y para el caso de los bovinos se atribuyen a déficit de forraje.</span></p>

La habichuela larga se cultiva en el sistema de producción de economía campesina. El objetivo del trabajo fue obtener información básica sobre la producción y los retornos económicos de la habichuela larga en el Caribe Húmedo de Colombia en el año 2018. No se evidencian trabajos anteriores en materia de caracterización tecnológica y socioeconómica. La información se obtuvo de una encuesta estructurada aplicada mediante el método de muestreo aleatorio simple a 16 productores de habichuela larga. Los retornos económicos se calcularon empleando patrones de costos y técnicas de análisis económico de rentabilidad. Los resultados demuestran que los productores tienen experiencia en cultivar la habichuela larga de tres a cuarenta años, bajo un sistema de agricultura familiar y de subsistencia; la superficie dedicada al cultivo varía de 0,2 a 0,5 ha. Predomina el uso de mano de obra familiar en un 75 %, el 100 % de los agricultores usa semilla no certificada, un 90 % realiza control manual de malezas y el 70 % hace control químico de insectos.  Un 86 % de la producción tiene como destino el mercado local, y un 14 %, el consumo de las familias. Los costos de producción corresponden a $3.476.914,2 por hectárea, la producción media es de 4.950 kg ha-1, el precio de venta promedio es de $765 por kilogramo, lo cual genera una relación beneficio costo de 1,09 en cuatro meses del ciclo productivo y una rentabilidad de    8,9 %. Dado que las inversiones son bajas, se considera una producción eficiente, que garantiza la sostenibilidad en el tiempo.

The objective of this study was to characterize the Zaragoza pink bean production system in the Colombian Caribbean from the technical and economic point of view. A survey was randomly applied to 32 farmers in producing areas. The data were analyzed using descriptive statistics, measurements of central tendency and contingency tables. The economic return calculations were made using a production cost pattern and economic profitability analysis techniques. The results showed that the average experience in cultivation is 12 years; the average age of the farmers is 48 years; the predominant type of tenure is property in 63% of the sample; and the mode of the area devoted to this crop is 0.5 ha. The use of family labor predominates in 65% of cases. 90% of the production is destined for the market, 8% is destined for self-consumption, and 2% is for seeds. Production costs correspond to 1,437 USD/ha, the average production is 1,700 kg ha-1, and the average sale price was 0.886 USD/kg, which generates a cost benefit ratio of 1.43% in three months of the productive cycle, from sowing to postharvest. This crop is profitable and stable inasmuch as its yields recover costs and generate profits for producers.

El objetivo de este trabajo fue realizar un estudio descriptivo que permitiera generar información básica tecnológica y socioeconómica de los sistemas de producción de búfalos en el departamento de Córdoba, Colombia. La recopilación de información se obtuvo por medio de un formulario de encuesta aplicada a 26 unidades productivas. Los indicadores estadísticos fueron tabulados y analizados con el programa SPSS. Se permite apreciar que el 63% de los sistemas de producción tienen una vocación de doble propósito donde predomina la raza Murrah (52%), con unidades productivas mayores a 100 hectáreas (77%). El 88% realizan plan sanitario en la finca, 35% de los encuestados reportan la mayor mortalidad en las crías y los problemas reproductivos se concentran en los abortos (26%). El tipo de apareamiento es continuo (96%), exponen un macho por cada 40 hembras (53%). El 96% de los encuestados efectúan palpación rectal por lo menos 2 veces al año. En más del 90% de las fincas llevan registros, en su mayoría usan software y mantienen control tanto de los aspectos técnicos, productivos, reproductivos y venta de productos. En los costos de producción, las labores que participan en un 70% sobre el total, las drogas veterinarias un 2%, los costos directos participan con el 76%. Los retornos económicos para una finca promedio de 250 hectáreas presentan un ingreso neto de $209.463.933 COP. La rentabilidad de 32% y el punto de equilibrio de 85% del total de la producción, demuestra que este sistema es eficiente y rentable.

Eggplant represents one of the most widely accepted vegetables in the Colombian Caribbean region due to its cultural and socio-economic importance. In this region, 585 ha were cultivated with a production of 4,298 t, in 2018, grouping 900 growers and representing 93% of the national production. However, despite its representativeness, no characterization studies of the species are evidenced. Therefore, the aim of this study was to reveal the socioeconomic, productive, and technologicalaspects linked to eggplant cultivation in productive areas from the Colombian Caribbean region. In that order, structured surveys were designed and applied. The information was analyzed through multivariate statistical methods, such as Gower’s distance and Ward’s hierarchical agglomerative clustering method. In general, the results revealed a low-medium technological level associated with eggplant production in thisregion of Colombia. Of the five groups identified, the highest level of schooling was found in groups GIV and GV, which also obtained the highest yields with 35 t ha-1 and 32 t ha-1, respectively. Sowings predominate in the month of April; this activity is related to the occurrence of precipitation in this period and the general lack of irrigation technologies by growers.

Atribución-NoComercial-SinDerivar 4.0 Internacional. Para más información escriba a pccmca@ucr.ac.cr, pccmca@gmail.com Resumen Introducción. El conocimiento de las variables biofísicas, tecnológicas y económicas de los sistemas ovinos, representan elementos de valor para la caracterización y el análisis productivo de la especie. Objetivo. El objetivo de este trabajo fue caracterizar técnica y económicamente, el sistema de producción de ovinos de carne en el departamento de Córdoba, Colombia, con el fin de generar una línea de base que permita comparar las opciones tecnológicas con la tecnología local. Materiales y métodos. La información se obtuvo del trabajo realizado en cuatro unidades productivas con 108 ovinos machos de manejo semi-intensivo. Los datos se obtuvieron entre enero y septiembre de 2018. Como instrumento de información se usó la encuesta estructurada, se aplicaron técnicas estadísticas como medidas de tendencia central y de dispersión, para el análisis económico se usó un patrón de costos para cada unidad productiva y el cálculo de los indicadores de retorno como la tasa interna de retorno y valor presente neto. Los coeficientes técnicos se analizaron económicamente. Resultados. Las ganancias diarias de peso fueron de 80-132 g día -1 , con peso promedio por animal de 31,7±3,2 kg. La producción de carne fue de 18 450 kg. Las mejores ganancias de peso diario (p<0,0001) y peso final, se observaron en la finca Campanario con 33,4±4,1 como respuesta al manejo técnico que generaron mayores unidades productivas y por ende, mayores ingresos. El costo unitario promedio fue de USD$1,059 kg -1 la rentabilidad de 28 %, y la tasa interna de retorno de 4,5 %. Conclusión. Los sistemas de producción evaluados fueron rentables con capacidad de recuperar la inversión. El análisis de los márgenes de comercialización mostró la inequidad en la participación del productor en el valor que paga el consumidor por el producto, ya que recibe solo 18 centavos por cada unidad monetaria pagada, el resto se capta en la intermediación.Palabras clave: ovinos, sistemas de explotación, indicadores económicos, comercialización. Abstract

The aim of this study was to establish elements to understand the consumers reasons to increase the quantities of fresh vegetables consumed in the Caribbean Region of Colombia. With information from 308 surveys applied randomly in seven cities of the Caribbean Region and using a structured survey that included variables such as age, family composition, prices, income, a Logit econometric model was formulated. Furthermore, with the contingent valuation method, parameters were estimated using maximum likelihood; moreover, the reasons that explain the possibility that families increase vegetable consumption were identified. Results allow us to appreciate first that 53 % of the surveyed respondents would be willing to increase consumption. The variable that explains mostly an increase in consumption is scholarship with a positive value of 0.7667 with a direct relationship, with a significance of 0.005, i.e. with a higher the level of education, the probability of increasing consumption is also higher, presumably because the consumer has more information about the properties and advantages that vegetables have for health. These decisions are also influenced by vegetable prices and consumer age, but in an inverse relationship, i.e. at a higher price and age, less possibility of increasing consumption was observed. On the other hand, variables such as number of family members have a direct influence on decisions to increase vegetable consumption.