Masyarakat desa tersebut mayoritas mempunyai matapencaharian sebagai pekebun dan petani. Namun sebagian mitra tidak mengetahui tentang pentingnya meminum air. Mitra lebih terbiasa meminum air teh dan kopi tanpa diimbangi dengan meminum air putih. Adanya pelatihan pembuatan infused water ini telah membuka pengetahuan, wawasan dan pemahaman mitra bahwa meminum air putih adalah penting untuk menghindari dehidrasi dan detoksifikasi tubuh. Adanya pelatihan ini, mitra mengetahui akan pentingnya sayur dan buah dalam konsumsi harian mereka. Metode pengabdian kepada masyarakat yang digunakan adalah pelaksanaan pre test, ceramah, pelatihan, tanya jawab, pelaksanaan post test, uji organoleptik, penilaian dan evaluasi mitra terhadap tim pengabdi. Hasil akhir menunjukkan terdapat peningkatan terhadap pengetahuan, pemahaman dan keterampilan mitra untuk membuat infused water. Mitra menunjukkan perasaan yang antusias, puas hati dan gembira selama mengikuti program ini.
SStunting merupakan masalah yang sedang dibicarakan saat ini. Hal ini karena anak-anak sekarang ini akan menjadi bagian dari generasi yang akan datang. Anak yang mengalami prevalensi stunting akan mengalami dampak negatif. Oleh karena itu, tujuan dari pengabdian kepada masyarakat ini adalah Tujuan pengabdian kepada masyarakat ini adalah untuk memberikan sosialisasi dan pelatihan kepada masyarakat Desa Gunung Suku, Kecamatan Lut Tawar supaya dapat mengatasi masalah stunting melalui pengolahan ikan mujair menjadi nugget. Nugget ini menyediakan sumber protein yang diperlukan anak-anak untuk berkembang dan bertumbuh. Kelebihan nugget adalah mudah digenggam jari anak, tidak terdapat duri, praktis dan mudah disimpan. Jumlah mitra yang mengikuti acara adalah 10 orang ibu rumah tangga. Metode pengabdian yang digunakan adalah berupa difusi IPTEK, yaitu memperoleh produk nugget ikan mujair dan demonstrasi cara mengolah ikan mujair menjadi nugget ikan mujair. Kesimpulan dari pengabdian kepada masyarakat ini, masyarakat menjadi sadar bahwa stunting adalah hal serius yang harus ditangani. Namun stunting dapat ditangani apabila dilakukan intervensi terhadap anak-anak usia bayi, balita dan usia sekolah. Selain itu perlu mendapat perhatian juga bagi remaja putri, ibu hamil dan ibu menyusui. Hasil test menunjukkan, telah terjadi peningkatan pengetahuan pada mitra, di mana nilai pre test 52% menjadi 93% pada Post Test. Saran dari Tim Pengabdi, ke depannya dapat dilakukan program pengabdian ini di tempat yang sama tetapi dengan jenis program yang berbeda, melihat potensi wilayah yang dimiliki Desa Gunung Suku.
Masalah sampah rumah tangga adalah salah satu masalah yang ditemukan di Desa Paya reje Tamidelem. Cangkang telur merupakan salah satu jenis sampah rumah tangga organik. Namun kelebihan cangkang telur adalah kandungan kalsiumnya yang tinggi. Metode pengabdian kepada masyarakat yang digunakan adalah Difusi Ipteks, yang disampaikan kepada mitra melalui ceramah dan demonstrasi pembuatan tepung cangkang telur dan fortifikasi tepung cangkang telur pada brownies kukus cokelat. Hasil uji organoleptik yang dilakukan mitra menunjukkan bahwa brownies cokelat kukus yang dihasilkan diterima baik dari segi warna, rasa, aroma dan tekstur. Hasil Pre Test dan Post Test menunjukkan terjadi peningkatan pada pengetahuan dan pemahaman mitra. Rata-rata penilaian evaluasi mitra yang paling tinggi terhadap program pengabdian kepada masyarakat yang telah dijalankan ini adalah 75,32%, untuk menyatakan sangat setuju atau sangat puas.
Tujuan penelitian ini adalah Untuk mengetahui faktor faktor yang mempengaruhi produksi Gula Merah Tebu di Kilang Zahratul Azhar, Kecamatan Ketol, Kabupaten Aceh Tengah. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan analisis regresi linier berganda. Hasil analisis faktor yang mempengaruhi produksi gula merah tebu, faktor dependen (terikat) yaitu produksi gula merah tebu (Y) dan variabel independent (variable bebas) yaitu jumlah batang tebu (X1), penundaan waktu penggilingan (X2), persamaan regresi yang faktor faktor yang mempengaruhi produksi gula merah tebu adalah sebagai berikut : Y = 66.511+128 X1-003 X2. Berdasarkan hasil regresi linier berganda di dapat nilai koefisien regresi jumlah batang tebu bernilai positif sebesar 9.183. Pada tingkat kepercayaan 95% jumlah batang tebu menunjukan nilai bahwa 9.183 > 1.701 dengan demikian dapat disimpulkan terima Ha ( thitung > ttabel)yang berarti bahwa jumlah batang tebu berpengaruh terhadap produksi gula merah tebu. Berdasarkan perhitungan hasil regresi linier berganda dapat nilai regresi penundaan waktu penggilingan tebu bernilai negatif sebesar -254 angka ini menunjukan hubungan yang terbalik antara penundaan waktu penggilingan dengan produksi gula merah tebu. Pada tingkat kepercayaan 95% penundaan waktu penggilingan menunjukan nilai -254 < 1.701 dengan demikian dapat di simpulkan terima ho (thitung > t tabel) yang berarti bahwa penundaan waktu penggilingan berpengaruh terhadap produksi gula merah tebu. Berdasarkan hasil Uji F diperoleh nilai Fhitung sebesar 42.280 lebih besar dari Ftabel 3.34 sesuai Dengan kreteria keputusan berdasarkan perbandingan nilai F hitung dan F tabel jika ( Fhitung > Ftabel ) Maka tolak HO terima Ha, yakni jumlah batang tebu, penundaan waktu penggilingan berpengaruh secara simultan terhadap produksi gula merah tebu di Kilang Zahratul Azhar, Kecamatan Ketol Kabupaten Aceh Tengah. Nilai koefisien dari keseluruhan hasil uji regresi linier berganda adalah nilai konstanta 66.511 dan b1 = 0.128 dan b2 = -003. Dengan kriteri keputusan jika F hitung >Ftabel Maka tolak Ho terima Ha, Jika thitung > t tabel maka tolak Ho terima Ha, Jika thitung< ttabel maka terima Ha tolak Ho
scite is a Brooklyn-based organization that helps researchers better discover and understand research articles through Smart Citations–citations that display the context of the citation and describe whether the article provides supporting or contrasting evidence. scite is used by students and researchers from around the world and is funded in part by the National Science Foundation and the National Institute on Drug Abuse of the National Institutes of Health.
hi@scite.ai
10624 S. Eastern Ave., Ste. A-614
Henderson, NV 89052, USA
Copyright © 2024 scite LLC. All rights reserved.
Made with 💙 for researchers
Part of the Research Solutions Family.