Objective: Verify the association between anthropometric indicators and the Subjective Global Assessment of Nutritional Status (SGA) and the Screening of Risk for Nutritional Status and Growth (STRONGkids) scales. Methods: A cross-sectional study with patients from 0 to 18 years admitted in the Hospital das Clínicas, Goiânia (GO), between August and November 2015. Children and adolescents admitted in up to 48 hours were included. Patients who required specific instruments for assessing their nutritional status and those hospitalized in Intensive Care were excluded. Identification and anthropometric data was collected and applied to the SGA and STRONGkids. We performed an analysis comparing proportions and did an agreement assessment, where p<0.05 was significant.Results: 71 patients were evaluated, of whom 9.6% had low or very low birth weight/age, 9.7% had thinness or accentuated thinness according to the weight/height index, 16.9% had a height impairment, 7% were thin according to the body mass index/age, and 32.4% were malnourished with regard to arm muscle circumference. The STRONGkids detected that 69% of the sample had a moderate or high nutritional risk. According to the SGA, malnutrition prevalence was 38.1%. There was an association between the SGA and body mass index/age (p=0.022), height/age (p<0.001) and arm muscle circumference (p=0.014). There was no association between the STRONGkids and anthropometric indicators. A correlation was found between: high nutritional risk versus severe malnutrition and low nutritional risk x the well-nourished (p<0.001), but the agreement was weak (k=0.255). Conclusions: It is recommended to use the STRONGkids as a screening instrument because it has a higher sensitivity for diagnosing patients with a nutritional risk. The SGA should be applied to nutritional assessment due to its association with anthropometry.

Introdução: Ao longo dos últimos anos, diversas ferramentas de triagem nutricional têm sido desenvolvidas para aplicação no ambiente hospitalar. Estas possuem, como principal objetivo, a identificação precoce do risco nutricional, o que permite a avaliação e o diagnóstico nutricional prévio possibilitando ao profissional intervir antes do agravamento da desnutrição, prevenindo assim as suas consequências. A seleção de uma ferramenta uniforme e validada é uma questão importante na realização da triagem nutricional. Objetivos: Apresentar quatro métodos de triagem nutricional em pediatria e discutir suas vantagens e desvantagens. Metodologia: Levantamento de artigos científicos publicados nas bases de dados SciElo, LILACS, PubMed e MedLine no período de 1995 a 2015, nos idiomas inglês, português e espanhol. Foram utilizados os descritores "nutritional screening", "nutritional risk", "nutritional assessment" e "children". Foram incluídos estudos referentes a ferramentas de triagem nutricional desenvolvidas para crianças e adolescentes, e excluídos aqueles concernentes a adultos e idosos ou que traziam ferramentas criadas para doenças específicas. Resultado: Das quatro ferramentas de triagem nutricional estudadas, o Screening Tool for Risk of Impaired Nutritional Status and Growth (STRONGkids) foi apresentada como a ferramenta mais prática e de fácil utilização se comparada as outras, podendo ser aplicada por qualquer profissional da saúde no momento da admissão do paciente. Conclusão: Com base nas características de cada método de triagem estudados, não se pôde eleger o mais adequado uma vez que todos apresentam limitações na sua aplicação. Palavras-chave: Triagem; estado nutricional; desnutrição; hospitalização; criança. Introduction: Over the past few years, several nutritional screening tools have been developed for applicaation in hospitals. Those have, as main objective, the early identification of nutritional risk, which allow the evaluation and previous nutritional diagnosis enabling the professional to intervene before the worsening of malnutrition, preventing its consequences. The choice of a uniform and validated tool is an important issue in the execution of nutritional screening. Objectives: To present four methods of nutritional screening in pediatrics and discuss their advantages and disadvantages. Methodology: Survey of scientific articles published in databases like SciElo, LILACS, PubMed and MedLine from 1995 to 2015, in English, Portuguese and Spanish. The keywords used were: "nutritional screening", "nutritional risk", "nutritional assessment" and "children". Studies on nutritional screening tools developed for children and teenagers were included and the studies concerning adults and elderly were excluded. Those which dealt with tools designed for specific diseases were also excluded. Result: Of the four nutritional screening tools studied, the Screening Tool for Risk of Impaired Nutritional Status and Growth (STRONGkids) was presented as the easiest and most practical tool to use compared to othe...

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O objetivo do trabalho foi avaliar a percepção dos estudantes de um Curso de Nutrição de uma Universidade Pública do Brasil ao Ensino Remoto Emergencial (ERE). Foi realizado um estudo transversal em dois momentos, no início e após implementação do ERE, considerando-se os alunos segundo sistema de acesso à Universidade, por meio de Ações Afirmativas (AA) ou Ampla Concorrência (AC). Inicialmente, participaram 351 ingressos, 159 por AA e 192 por AC, via Google Forms, com o intuito de compreender dificuldades e facilidades em relação à implementação do ERE. No segundo momento, foi aplicado um formulário eletrônico atitudinal do tipo Likert, contemplando aspectos pedagógicos e de ambiente de estudo. A comparação entre os escores dos estudantes ingressos por AA e AC foi realizada pelo teste t de Student. Os dados provenientes do formulário foram apresentados em medianas e intervalos-interquartis e as variáveis categóricas, expressas em frequências absolutas e relativas. A associação entre as variáveis categóricas foi verificada pelo teste qui-quadrado de independência. O nível de significância foi de 5%. Indivíduos AA apresentaram dificuldades significativas de acesso e do sinal de Internet, na aquisição de equipamentos e pior qualidade do ambiente de estudo no domicílio. Com o auxílio institucional, os estudantes julgaram que o ERE foi necessário e atendeu as exigências educacionais advindas da pandemia no primeiro semestre de implantação. A continuidade do ERE irá demandar, por parte das gestões das Unidades Acadêmicas, monitoramento dos aspectos acadêmicos e resolução das dificuldades junto às demais instâncias envolvidas com o ensino superior.

O Ministério da Saúde define como porta de entrada a Atenção Básica e como prioridade a realização de ações de educação em saúde para otimizar a saúde da pessoa idosa. Trata-se de uma pesquisa qualitativa exploratória realizada com idosos na Atenção Básica que objetivou verificar o conhecimento dos idosos sobre educação em saúde com ênfase nas facilidades e dificuldades na realização de ações educativas. A técnica de coleta de dados foi o grupo focal. Utilizou-se a Análise de Conteúdo Temática, como proposta por Bardin, para análise de dados. Participaram dos grupos focais 15 idosos. Dos grupos focais emergiram 4 categorias: Educação como comportamento versus educação como ferramenta; O aprendizado e as trocas de experiências dos idosos nas atividades educativas; Características pessoais que interferem na participação de ações de educação em saúde; descobrindo a educação em saúde como mecanismo para alcançar a qualidade de vida. A maioria dos idosos remetem conceito de educação em saúde ao ato do profissional de saúde ser cortês e educado e pouco como ferramenta para aquisição de conhecimento. Atribuem grande importância ao sentimento de acolhimento e pertencimento aos grupos de educação.  Apontam como facilitadores no processo de educação em saúde a proximidade das unidades de saúde com suas residências a disponibilidade e tempo. As dificuldades na realização e adesão às atividades educativas relatadas pelos idosos estão vinculadas às barreiras para locomoção, a falta de incentivo por parte de familiares e cuidadores e a não adaptação às atividades propostas

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Este estudo se propôs a validar um questionário de avaliação do Projeto Pedagógico do Curso de Nutrição de uma universidade pública brasileira na percepção dos estudantes, estagiários, preceptores e professores; aplicar este questionário recém-validado; e analisar os resultados. Quatro instrumentos de avaliação foram elaborados por meio de escala tipo Likert, com cinco dimensões: competências gerais para a formação do estudante; processo ensino-aprendizagem; avaliação dos estudantes; contribuição do componente curricular para a formação profissional e relação interpessoal entre a equipe de estágio. As duas primeiras dimensões foram aplicadas para todos os respondentes; a terceira, dimensão, exceto para os preceptores; a quarta foi aplicada apenas para os estudantes e, a última, para estagiários e preceptores. Após a etapa de validação, o questionário foi aplicado e obteve-se 569 respostas: 464 de estudantes, 34 de estagiários, 27 de preceptores e 47 de professores. As dimensões avaliadas apresentaram percepção positiva (média >3,00), exceto a dimensão "Contribuição da disciplina para a formação profissional", considerada percepção de atenção para os estudantes (média 2,99). As cinco dimensões avaliadas apresentaram lacunas e aspectos a serem aprimorados. No entanto, os objetivos do curso foram atendidos e a avaliação evidenciou que os procedimentos metodológicos de ensino devem ser revistos e renovados. Concluiu-se que o estudo validou um instrumento em conteúdo e confiabilidade na percepção dos envolvidos e permitiu fomentar reflexões aprofundadas sobre as competências gerais para formação acadêmica do estudante. Esses aspectos permitiram uma avaliação global e trouxeram importantes subsídios para uma proposta pedagógica para o curso estudado.

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