This paper aims to present the mechanism study of methylene blue (MB) discoloration using spent Li-ion battery cathode tape and hydrogen peroxide. The recycled cathode used in this work is composed of 72% of LiCoO 2 , 18% of carbon, and 10% of Al. The value found for surface area is 8.9 m 2 /g and the ZCP value occurs in pH = 2.95. Different from what is proposed in the literature, the most likely mechanism of methylene blue discoloration is the oxidation/delitiation of LiCoO 2 and the reduction of H 2 O 2 forming OH• . Thus, in this paper, an important and promising alternative for discoloration of textile industry dyes using spent Li-ion battery cathode is presented.

Alimentos orgânicos são produtos originados a partir de técnicas que excluem qualquer uso de insumos artificiais tais como agrotóxicos e adubos químicos. Salienta-se que o Brasil se destaca como um grande consumidor de diversos tipos de agrotóxicos, substâncias relacionadas à incidência de diversas doenças. Logo, a busca por uma alimentação mais saudável tem impulsionado o mercado de produtos orgânicos. São poucos os estudos disponíveis a respeito do nível de conhecimento da população, do consumo e do perfil dos consumidores destes alimentos no país. Sendo assim, o objetivo deste trabalho foi realizar um diagnóstico para verificar o cenário de comercialização, do consumo e de potenciais consumidores de alimentos orgânicos no município de Sete Lagoas/MG. A coleta de informações se deu mediante a aplicação de um questionário estruturado previamente elaborado com perguntas estabelecidas. O questionário foi aplicado de forma aleatória a um total de 115 pessoas frequentadoras de feiras livres e de supermercados. Verificou-se que, 77,6% responderam saber o que é de fato um alimento orgânico. Entretanto, ao serem questionados sobre o que é um alimento orgânico, 51,6% não conseguiram ter uma definição correta. Dos 77,6% (87 pessoas), apenas 56,3%  (49 pessoas)  disseram dar a preferência ao consumo de alimentos orgânicos em relação aos tradicionais. Pouca acessibilidade à compra foi a categoria mais citada, sendo que 37,0% dos entrevistados relataram que pontos de compra e canais de distribuição ainda são restritos em Sete Lagoas. Seguida pelas categorias preço alto (32,6%), falta de variedades (13,0%) e falta de conhecimento dos consumidores sobre a abrangência dos seus benefícios (13,0%).  Verificou-se entre os entrevistados, desconhecimento e também  dificuldade para saber se de fato estão adquirindo um produto orgânico. Portanto, salienta-se a necessidade de melhor divulgação e informação para que a população saiba realmente o que são, como identificar e quais produtores e/ou estabelecimentos são credenciados para a produção e/ou comercialização dos alimentos orgânicos.

Avaliação Sazonal da Água das Principais Lagoas da Cidade de Sete Lagoas-MG Resumo: A cidade de Sete Lagoas está inserida em um sistema cárstico e tem a presença de lagoas, que, em alguns casos, estão interligadas ao regime de aquíferos livres. Este trabalho teve como objeto avaliar a qualidade da água das lagoas Boa Vista, Brejão, Catarina, Cercadinho, José Felix, Mucuri e Paulino, presentes na cidade, ao longo de doze meses, através de análises físicas e químicas. Foram determinados parâmetros de pH, condutividade, turbidez, cloreto, cálcio, magnésio, sódio e potássio. Os resultados demonstraram que as lagoas Paulino e Mucuri apresentaram maior índice de sódio e condutividade e, como estão localizadas na área central de Sete Lagoas, podem ter sido influenciadas por ações antrópicas. Além destas, a lagoa Brejão apresentou elevados valores de potássio, que podem estar relacionados com a atividade agrícola desenvolvida em seu entorno. Neste sentido, o estudo da qualidade das águas é de fundamental importância para que o município possa desenvolver medidas especificas de melhoria da qualidade das águas de cada lagoa e avaliar melhor o saneamento básico da cidade.

Este trabalho teve como objetivo avaliar a eficiência do processamento mínimo de folhas de raddichio de maneira que as tornassem mais seguras ao consumo, caracterizando seus aspectos microbiológicos, físico-químicos e o teor de compostos bioativos. O experimento foi realizado em cinco repetições. O radicchio foi minimamente processado, tendo suas folhas selecionadas, lavadas, sanitizadas, centrifugadas, embaladas e armazenadas sob refrigeração (7 °C ± 2). As análises foram realizadas nos tempos 0, 3, 6 e 9 dias de estocagem. Seguindo as metodologias oficiais, as amostras foram avaliadas quanto aos micro-organismos indesejáveis: Coliformes a 45°C e Salmonella sp. Quanto às análises físico-químicas, foram realizadas as determinações de pH, sólidos solúveis totais, acidez titulável, umidade e cor instrumental. Os compostos bioativos avaliados foram compostos fenólicos totais, flavonoides totais, antocianinas totais e carotenoides totais. A hortaliça mostrou-se apta ao consumo, uma vez que apresentou ausência de Salmonella sp. e contagem de Coliformes Termotolerantes abaixo do permitido pela legislação vigente. As características físico-químicas mantiveram-se estáveis, sem diferenças significativas ao longo do armazenamento, com exceção dos parâmetros L e b*. Quanto aos compostos bioativos, não se observou diferenças significativas (p > 0,05) durante a estocagem. Todavia, ao avaliar as folhas, percebeu-se que estas encontravam-se escuras e com odor desagradável no nono dia de armazenamento. O raddichio minimamente processado apresentou-se inócuo/seguro para o consumo e com potencial funcional até 6 dias sob refrigeração, o que poderia ser uma boa opção para consumidores (alimentação mais saudável) e produtores (maior valor agregado do radicchio).

No abstract