As hortas comunitárias são espaços para reflexão sobre a produção e consumo de alimentos, atuam como um meio de promover a integração dos alunos com a comunidade, enfatizando a conscientização ambiental e a educação alimentar. Com a intenção de atingir tais objetivos, em 2018 foi criado o programa de extensão Ervaterapia, que visa criar canteiros de ervas medicinais e promover a integração entre alunos e comunidade externa. O trabalho foi realizado através da distribuição de mudas para a comunidade, palestras, oficinas, e criação de canteiros em escolas municipais de Brusque. Além disso, os alunos do IFC Brusque criaram uma história em quadrinhos chamada “Super Ervas”, que posteriormente foi utilizada em aulas de leitura. Pôde-se observar a conscientização da comunidade quanto a importância das ervas medicinais, pois houve uma crescente procura pelos produtos naturais, com a finalidade de amenizar sintomas como gripe, cólicas menstruais, dores de cabeça, ansiedade, entre outros, diminuindo o consumo de remédios alopáticos que apresentam diversos efeitos colaterais. Observou-se também a compreensão das crianças em relação aos cuidados com as plantas por meio da criação de canteiros de ervas medicinais nas escolas e da leitura das histórias em quadrinhos. Além disso, foram distribuídas aproximadamente 300 mudas para toda a comunidade, dentre elas: camomila, poejo, estévia, funcho, tomilho, hortelã, erva cidreira, manjericão, orégano e lavanda. Conclui-se que o projeto promoveu conscientização sobre uma maneira alternativa de tratar males cotidianos através das ervas medicinais, instruindo como usá-las, formas de plantio e os benefícios que elas trazem para a saúde humana.
A utilização de ilustrações dentro de materiais de estudo sempre ajudaram apromover o aprendizado de maneira lúdica. Sendo assim, nosso projeto visapromover a educação da população quanto ao consumo desenfreado de remédiosalopáticos, enfatizando soluções naturais, como um simples chá, que é menosprejudicial, podendo ser eficaz e saudável, tanto para o homem quanto para o meioambiente. Nosso enfoque maior são as crianças pelo fato de termos a convicção deque elas poderão mudar nosso futuro ao conscientizar-se sobre valores e princípiosque permeiam o respeito à natureza e ao corpo humano.
A horta comunitária com ervas medicinais é uma ótima ferramenta de estudo econscientização ambiental, tanto para os discentes envolvidos no projeto e outros domeio acadêmico, quanto para as comunidades interna e externa que usufruem daservas disponíveis em canteiros de fácil acesso. Neste projeto, foram elaborados emantidos canteiros com diferentes ervas medicinais, dentre elas, ora-pro-nóbis,menta, manjericão, cavalinha, boldo, alfavaca, babosa, erva-cidreira, capim-limão,entre outras. O projeto não envolve apenas o fornecimento de tratamento naturalpara a comunidade, mas, principalmente, busca a conscientização quanto aosmalefícios que o uso excessivo de remédios alopáticos pode acarretar aometabolismo.
O reaproveitamento da água, seja ele da chuva ou oriundo de outro lugar, é muitoimportante, pois é dada uma nova finalidade para algo que já foi utilizado e quepossui aplicação para outro objetivo prático. Isto ajuda em medidas para diminuir osgastos e na preservação da água. Diante disto, pretendemos fazer a captação deágua da chuva, para utilizar na limpeza e nos canteiros de ervas medicinais do IFCcampus Brusque. Tornando-se um meio de conscientização para a economia deágua, que é algo extremamente importante nos dias atuais, em vista da situação emque nos encontramos.
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