Con el objetivo de encontrar aislados nativos de Bacillus thuringiensis, en el presente trabajo se realizaron aislamientos a partir de diferentes materiales obtenidos del sureste de México, en el periodo de marzo 2014 a julio 2015. Se seleccionaron colonias bacterianas con base a las características típicas del genero Bacillus y se identificaron como Bacillus thuringiensis, con base a la presencia de cristales parasporales, gen cry, gen hag, perfil de proteínas y actividad insecticida. Se obtuvo un aislado de muestras de suelo (ITCBT34) y dos de larvas de Chlosyne lacinia (ITCBT61, ITCBT62). Estos aislados presentaron amplificación de los genes cry y hag. El aislado ITCBT34 presentó cristales con morfología oval, mientras que los aislados ITCBT61 e ITCCBT62 presentaron cristales bipiramidales. Se observaron diferencias en el tamaño del fragmento producido por la amplificación del gen hag y en el perfil de proteínas de los diferentes aislados. La actividad insecticida se determinó mediante bioensayo burdo con una concentración de 10 μg cm-2. Los tres aislados causaron 100% de mortalidad de larvas de Manduca sexta a las 96 h de exposición. Los aislados ITCBT61 e ITCBT62 mostraron características morfológicas y tamaño del gen hag similares a la cepa de referencia B. thuringiensis svar. kurstaki HD1, el aislado ITCBT34 no presentó similitud, por lo que podría tratarse de una aislado no relacionado al serovar kurstaki HD1.
Mexico está enfrentando un déficit en la producción de maíz (Zea mays L.) a pesar de producir 27 millones de toneladas anualmente. Los objetivos de esta investigación fueron estimar y cuantificar la acción génica involucrada en cruzas de maíz; y determinar la aptitud combinatoria general, la aptitud combinatoria específica y los componentes genéticos para seleccionar híbridos experimentales con alto rendimiento de grano en el sur de Sonora. Los híbridos se evaluaron en un diseño experimental de bloques completos al azar con tres repeticiones durante el ciclo primavera-verano de 2020-2021. El análisis genético se realizó usando el diseño Carolina del Norte II. Los resultados indicaron que las hembras CML-264 y CML-500; y los machos CML-500 y CML-542 obtuvieron los mayores promedios en todas las variables estudiadas. Sin embargo, las líneas hembras CML-494, CML-545 y CML-264, y los machos CML-550 y CML 542 presentaron mayor efecto de aptitud combinatoria general. Los híbridos CML-264xCML-550, CML-264xCML-555 y CML-494xCML-550 destacaron por ser más tardíos en floración y de porte medio, presentando un mayor rendimiento, peso de mil granos, peso hectolítrico e índice de flotación, asi como también mayores efectos de aptitud combinatoria específica positivos. El híbrido CML-545xCML-542 destacó en precocidad, obteniendo rendimientos aceptables en promedios intermedios. En los componentes genéticos, las varianzas de hembras, dominancia, genética aditiva y heredabilidad influyeron más en todas las variables estudiadas.
<p>The effects of <em>Bacillus thuringiensis</em> culture supernatants and their derived products were evaluated on whitefly<em> Bemisia tabaci</em> and its parasitoid <em>Eretmocerus eremicus</em>. Evaluated variables on <em>B. tabaci</em> included adult repellence, oviposition deterrence and nymphal mortality. The most active products were evaluated on mortality of <em>E. eremicus</em>. Residual solid of strain ITCBT62 supernatant showed significant effects on adult repellence (RI, 0.42) and oviposition deterrence (ODI, -70.1). Residual solid of strain ITCBT62 supernatant and ethanol extract of strain ITCBT61 supernatant caused higher mortality of <em>B. tabaci</em> nymphs (53.8 % and 51.2 %, respectively). None of these supernatant derived products had toxic effects on the parasitoid <em>E. eremicus</em>. The analysis of ethanol extract of strain ITCBT61 supernatant by liquid chromatography/high resolution mass spectrometry (LC-HRMS) showed the presence of various compounds, with one particularly abundant metabolite of molecular formula C<sub>15</sub>H<sub>20</sub>N<sub>2</sub>O, which has not been previously reported as product of the liquid culture of <em>B. thuringiensis</em>.</p>
La mayoría de la investigación en híbridos de trigo y Triticales (x Triticosecale Wittmack) se ha centrado en el mejoramiento del rendimiento tratando de obtener cultivos de doble propósito (forraje y grano). Por lo general, la calidad de las harinas de estos híbridos es evaluada midiendo el diámetro y el coeficiente de expansión de las galletas horneadas. Estos indicadores se relacionan con la calidad de almidón, con proteínas y polisacáridos no amiláceos en la harina que determinan su rendimiento de absorción de agua. Sin embargo, se deja de lado las propiedades tecnofuncionales que estos cereales puedan brindar. Se evaluaron las propiedades tecnofuncionales de variedades de trigo y X Triticosecale wittmack cultivadas en el Instituto tecnológico del Valle del Yaqui. En los análisis proximales de las dos variedades no se observaron diferencias significativas en contenido de cenizas, proteína, grasa y humedad, por lo que las diferencias en color, textura y gusto no deberían tener variaciones en la harina como punto de partida. Sin embargo, en las propiedades funcionales si hay diferencias marcadas, se observaron correlaciones positivas entre los valores de la capacidad de absorción de agua (CAA), capacidad hinchamiento (CH), capacidad de formar espuma y estabilidad de la formación de espuma (FC-FS), actividad emulsionante y estabilidad de la emulsión (EA-ES), además se observó la presencia de fenoles tanto solubles como insolubles, así como una capacidad antioxidante moderada. De los resultados obtenidos, se puede concluir que la harina puede ser útil para la alimentación humana y puede ser adecuada para aplicaciones distintas a las aplicaciones alimentarias.
En México, el maíz es considerado el cultivo más importante, el 88% es sembrado de maíz blanco, 11% amarillo y 1% de diferente color, los maíces azules o morados son ricos por sus propiedades nutrimentales al contener antocianinas caracterizándoles como especiales para el consumo humano. La mayoría de los estudios de propiedades fisicoquímicas en México han sido de maíces nativos; sin embargo existen estudios limitados en maíces pigmentados mejorados, por este motivo se planteó como objetivo de esta investigación caracterizar las propiedades fisicoquímicas en híbridos de maíz morado en el sur de Sonora, se evaluaron 19 híbridos y un maíz criollo en campo, una vez cosechado el experimento, la semilla se evaluó en el laboratorio de alimentos del TecNM-Valle del Yaqui, las variables evaluadas fueron: peso de mil granos, peso hectolítrico, índice de flotación, grasa, cenizas, fibra, proteínas, carbohidratos y antocianinas: Los resultados mostraron diferencias estadísticas en todas las variables, los híbridos 19, 14, 7, 16 y 18 obtuvieron mayor PMG, PH fueron de textura más cristalina, en los caracteres químicos los híbridos 16, 6, 14, 19 y 12 presentaron mayor proporciones de fibra, proteínas, antocianinas y carbohidratos, por lo contrario los híbridos 19 y 8 obtuvieron mayores rangos de grasas y cenizas respectivamente.
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