<p>The large-scale use of biodiesel has shown significant environmental benefits as regards the reduction of global warming impacts. The increased generation of glycerol, the main byproduct of the reaction, makes necessary to propose alternatives to its use. In this context, the aim of this study was to evaluate raw glycerol (RG), a byproduct from biodiesel synthesis, as a carbon source for the cultivation of bacteria recognized as exopolysaccharides (EPSs) producers, compared with sucrose (S) and with a mixture of both components in a ratio of 1:1 w:w (SRG). The bacteria used were: <em>Xanthomonas campestris </em>pv. <em>mangiferaeindicae</em> IBSBF 1230, <em>Pseudomonas oleovorans</em> NRRL B-14683, <em>Sphingomonas capsulata</em> NRRL B-4261 and <em>Zymomonas mobilis</em> NRRL B-4286. All bacteria were capable of growing and producing EPSs using RG as the sole carbon source. For <em>X</em>. <em>campestris</em>, EPSs concentration of around 4.00 g L<sup>-1</sup> was found for the different carbon sources tested. For <em>P. oleovorans</em>, only the medium composed by S (0.85 g L<sup>-1</sup>) differed from the other media, with better results being found using RG and SRG. <em>S. capsulata</em> showed higher concentration in the medium containing S and SRG, around 3.40 g L<sup>-1</sup>, and in the medium containing RG this value decreased to 1.70 g L<sup>-1</sup>. <em>Z. mobilis</em>, on the other hand, showed a better result using SRG (1.41 g L<sup>-1</sup>), and in the medium containing S and RG, these values were lower, reaching 0.27 and 0.77 g L<sup>-1</sup>, respectively.</p>
*Letras minúsculas diferentes para um mesmo óleo indicam que há diferença significativa entre as gomas a 95% de confiança (p<0,05). Letras maiúsculas diferentes para uma mesma goma indicam que há diferença significativa entre os óleos a 95% de confiança (p<0,05).
RESUMO-O objetivo do trabalho foi testar a sacarose (S), mistura de sacarose e glicerol residual (SGR) (1:1 m/m) e glicerol residual (GR) como fonte de carbono na produção de diferentes exopolissacarídeos (EPSs) bacterianos. Os cultivos foram realizados em frascos agitados (28ºC/200 rpm). A bactéria Xanthomonas campestris apresentou concentração de EPSs em GR igual ou superior aos valores encontrados com S, de aproximadamente 4 g.L-1. Pseudomonas oleovorans apresentou concentração também em torno de 4 g.L-1 em SGR e GR, sendo a concentração encontrada em S (0,8 g.L-1) inferior aos demais. Sphingomonas capsulata apresentou uma maior concentração em S e SGR em torno de 3,4 g.L-1 , sendo que em GR este valor caiu para 1,7 g.L-1. Já Zymomonas mobilis apresentou um melhor resultado em meio SGR (1,3 g.L-1), sendo que em S e GR estes valores caíram para 0,2 e 0,7 g.L-1 , respectivamente. Desta forma, pode-se concluir que a glicerina residual pode ser considerada uma alternativa em substituição à sacarose na produção de EPSs bacterianos.
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