The surimi industry in Indonesia, especially located on the North Coast Java, has an important role in boosting both regional and national economy. In the last 5 years, the surimi industry has been affected by the policy of prohibiting the use of destructive seine and trawl nets, known locally as cantrang. Most of the surimi industry in Indonesia use bycatches and discards of cantrang as raw material. On the other hand, the policy drives the opportunity to use the aquaculture fishes and non cantrang catches as a raw materials substitution of the surimi. Many laboratory scale observations have shown that aquaculture and small pelagic fish can be used as the raw material for surimi. However, the information around using several species of fish (multi-species) as raw material of surimi is not well provided. Therefore, the purpose of this study was to generate the recommendations regarding the use of multi-species fish as an alternative raw material for the surimi industry to replace the bycatches of cantrang. The information will allow industry both small and medium size to have a better option that suits their need to be able to fulfill the market demand.
<p align="center"><strong>Abstrak</strong></p><p><em>Roda gigi</em><em> adalah bagian dari </em><a title="Mesin" href="https://id.wikipedia.org/wiki/Mesin"><em>mesin</em></a><em> yang berputar dan berguna untuk men</em><a title="Transmisi" href="https://id.wikipedia.org/wiki/Transmisi"><em>transmisikan</em></a><em> daya</em><em>. Pembuatan roda gigi pada umumnya dibuat dengan proses pemesinan. Tujuan penelitian ini membuat roda gigi dengan proses metalurgi serbuk. Metalurgi serbuk adalah proses penekanan terhadap serbuk agar serbuk dapat menempel satu dengan lainnya sebelum ditingkatkan ikatannya dengan proses sintering. Proses ini dilakukan dengan menggunakan bahan baku dari serbuk tembaga dan aluminium sebagai bahan bakunya. Proses kompaksi menggunakan mesin cetak hidrolik yang berkemampuan tekan 6 ton, hasil cetak roda gigi yang dilakukan dari bahan serbuk tembaga, selanjutnya dilakukan proses sintering dengan temperatur 868<sup>0</sup>C dan waktu penahanan 1 jam sebelum dilakukan uji kekerasan.</em> <em>Pengujian kekerasan dilakukan dengan metode Brinell dengan beban 6,25 (kg) dan diameter indentor sebesar 2,5 (mm) dengan menggunakan mesin uji kekerasan GNEHM HORGEN beserta perlengkapannya.</em> <em>Hasil pembuatan roda gigi terbaik menggunakan komposisi bahan tembaga 100%, sedangkan produk paduan terbaik dengan komposisi bahan tembaga 75% dan 25% aluminium.</em></p><p> </p><p><strong>Kata kunci</strong> : <em>Roda Gigi, Metalurgi Serbuk, Sintering, Mesin Cetak Hidrolik</em></p>
<p>Proses <em>labelling</em> pada sebuah produk berfungsi untuk memberikan identitas dari produk, pada proses ini biasanya dilakukan dengan cara menempelkan sebuah label kedalam bagian atas/cap maupun body dari kemasan. Sebagian besar cacat yang terjadi pada proses ini adalah <em>defect bubble</em> yang disebabkan karena permukaan yang kotor. Peralatan pembersih permukaan secara manual belum mampu sepenuhnya menghilangkan debu/kotoran yang ada dipermukaan. Tujuan dari penelitian ini adalah melakukan rancang bangun sistem penyemprot udara otomatis untuk menghilangkan debu/kotoran yang ada dipermukaan benda. Metode rancang bangun digunakan untuk melakukan modifikasi dari peralatan labeling yang sudah ada. Hasil dari modifikasi yaitu menambahkan komponen <em>sensor infrared</em>, <em>actuator </em>silinder pneumatik dan aluminium profil, sedangkan untuk hasil pengujian alat didapatkan waktu rata-rata pembersihan debu adalah 18,9 detik atau penurunan sebesar 22,7% dibandingkan dengan peralatan manual dan mampu menurunkan hasil produk <em>Not good </em>sebesar 79,3%.</p>
scite is a Brooklyn-based organization that helps researchers better discover and understand research articles through Smart Citations–citations that display the context of the citation and describe whether the article provides supporting or contrasting evidence. scite is used by students and researchers from around the world and is funded in part by the National Science Foundation and the National Institute on Drug Abuse of the National Institutes of Health.
hi@scite.ai
10624 S. Eastern Ave., Ste. A-614
Henderson, NV 89052, USA
Copyright © 2024 scite LLC. All rights reserved.
Made with 💙 for researchers
Part of the Research Solutions Family.