Bu çalışmada, Duhok ve Erbil'deki lokal market ve kasaplardan temin edilen taze ve dondurulmuş tavuk etlerinde Salmonella yaygınlığı araştırılmıştır. Bu amaçla, 50 taze ve 50 dondurulmuş tavuk eti kültürel, biyokimyasal ve serolojik yöntemlerle incelenmiştir. Ayrıca, elde edilen Salmonella izolatlarının 13 farklı antibiyotiğe hassasiyetleri ölçülmüştür. Uygulan kültürel metotta, 100 örnekten 11'inde Salmonella kolonileri görülmüştür. Bunlardan 9 tanesinin taze (%18), 2 tanesinin de (%4) dondurulmuş tavuk etlerinden ya da illere göre, 7 tanesinin (%15.6) Erbil'den 4 tanesinin de Duhok'tan (%7.3) toplanan tavuk etlerinden ileri geldiği bulunmuştur. Salmonella şüphesi bulunan 11 kültür daha sonra biyokimyasal doğrulama testlere tabi tutulmuş ve geleneksel metotlarla yapılan testlerde 8'inin ve RapIDTM ONE sistemi ile yapılan testte ise 11'inin de Salmonella olduğu görülmüştür. Somatic (O) and flagellar (H) antiseralar ile yapılan serolojik testlerde, Salmonella şüphesi bulunan 11 kültür aglütinasyon-pozitif bulunmuştur.
scite is a Brooklyn-based organization that helps researchers better discover and understand research articles through Smart Citations–citations that display the context of the citation and describe whether the article provides supporting or contrasting evidence. scite is used by students and researchers from around the world and is funded in part by the National Science Foundation and the National Institute on Drug Abuse of the National Institutes of Health.
hi@scite.ai
10624 S. Eastern Ave., Ste. A-614
Henderson, NV 89052, USA
Copyright © 2024 scite LLC. All rights reserved.
Made with 💙 for researchers
Part of the Research Solutions Family.