Современные Производственные Факторы, Определяющие Биологическую И Экономическую Эффективность Хранения Картофеля

Abstract

В статье приведено влияние различных факторов на потери при хранении картофеля в Центральном регионе России. Особое внимание уделено величине потерь от механических повреждений, их влияние на показатели: естественная убыль массы картофеля, технический отход, ростки и абсолютная гниль. Показана положительная роль использования обработки клубней химическими и биологическими препаратами, такими как Максим, Агат 25К, Вист. Дан анализ затрат энергоресурсов и роль логистики. Приведено сравнение затрат электроэнергии в простейших и современных картофелехранилищах. Авторами разработана и внедрена система активной вентиляции «Агро-7-Микроклимат» с автоматическим поддержанием оптимальных температурно-влажностных режимов микроклимата.

Влияние Сортовых Особенностей На Количественные Потери Семенного И Продовольственного Картофеля При Хранении

“…В настоящее время сорту в сельском хозяйстве уделяется много внимания (Пшеченков & Давыденкова, 2003;Пшеченков, Зейрук, Еланский, Мальцев, & Прямов, 2016;Зейрук, Мальцев, Васильева, & Бызов, 2019). Оптимальная сортовая структура той или иной культуры позволяет максимально эффективно использовать ресурсы за счет варьирования продолжительности вегетационного периода, минимизации влияния погодно-климатических факторов, оптимизации процесса уборки, послеуборочной доработки, хранения и реализации продукции.…”

Обоснование Кинематических Параметров Автоматической Установки Для Удаления Некондиционных Клубней Картофеля Струей Сжатого Воздуха

“…Время, необходимое человеку для осмотра одного клубня, составляет порядка 0,45 с. Как показывает практика, этого недостаточно для эффективной работы сортировочных линий картофеля с производительностью 10-15 т/ч. В результате общая производительность снижается с 12 до 4-5 т/ч, что соответствующим образом сказывается на ее экономической эффективности [1].…”