What fills your cup of coffee? The potential of geographical indication for family farmers’ market access

Lourenzani, Ana Elisa Bressan Smith; Watanabe, Kassia; Pigatto, Giuliana Aparecida Santini; Pereira, Mara Elena de Godoi

doi:10.1016/b978-0-12-814721-4.00014-7

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“…Coffee consumption in the world also increased with growth of 2.3 percent per year in 2011-2014(ICO, 2015. The increase in world coffee consumption shows that the market for coffee commodities in the international scope can still develop and become a potential for Indonesia's coffee export market (Kustiari, 2016, Sudjarmoko, 2013, Wahyudi et al, 2020, Lourenzani et al, 2020, and Torga & Spers, 2020.…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

“…Research on market integration has often been carried out in various countries, among others by Baulch (1997), Fafchamps (1992), Gardner & Brooks (1994), Van Campenhout (2007, Rapsomanikis (2019). Jiang et al (2019), Lourenzani et al (2020), dan Torga & Spers (2020) with a variety of foods, namely corn, oil palm, onion, garlic, and others. In Indonesia, coffee market research integration is still rarely found.…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

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Integration of Indonesian coffee markets and world coffee markets

Napitupulu¹,

Sa’diyah

Mutiara

2020

JASE

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This study aims to analyze the integration of the Arabica and Robusta coffee markets in Indonesia and world coffee prices. The study uses secondary data in the form of annual time series data from 1985-2015. The study uses the VECM analysis method. This method explains the relationship between long-term dynamic and short-term equilibrium in a system of equations. The analysis shows that Indonesian and world Arabica coffee did not integrate into the long term or the short term. In Robusta coffee, VECM estimation shows that there is the significant at the 10% level in a long-term relationship with a value of 0.086. It means that there is a short-term relationship between world Robusta coffee prices and domestic Robusta coffee prices in the previous year, but no relationship in the long run.

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Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

Integration of Indonesian coffee markets and world coffee markets

Napitupulu¹,

Sa’diyah

Mutiara

2020

JASE

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“…Neste movimento, a cadeia de valor busca conectar produtor e consumidor -"do campo à xícara" -, mais do que a qualidade superior dos grãos, outros atributos do café passam a ser valorizados, como variedades raras e comercializadas em microlotes, a origem e a história dos produtores e o modo de produção, assim como aspectos relacionados à sustentabilidade, questões socioeconômicas, de gênero, o processo industrial, entre outros -Quadro 4 (GUIMARÃES et al, 2016;LOURENZANI et al, 2020). Os consumidores passaram a ter participação ativa no processo de produção e de consumococriação de valor -, valorizando não só as características físicas e sensoriais do café, mas as experiências que promove (BOAVENTURA et al, 2018).…”

Section: Figura 7 -Cinturão Do Café No Mundo Com As áReas Produtoras ...unclassified

“…Trata-se de uma oportunidade para a agricultura mundial de base familiar, detentora de características que passaram a ser valorizadas e premiadas pelo mercado, como a produção artesanal e com diferencial de qualidade vinculado à origem única, com ricas histórias, potencial de melhoria das condições econômicas, sociais e ambientaissustentabilidade. Neste contexto, na comercialização destes cafés, todos estes atributos passaram a fazer parte de valores tangíveis e intangíveis de um mercado diferenciado e disposto a pagar a mais por isso (LOURENZANI et al, 2020).…”

Section: -Comunicação Marketing E Indicações Geográficas De Caféunclassified

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Comunicação integrada de marketing como ferramenta estratégica para indicações geográficas: um estudo da IG de café Matas de Rondônia

Silva

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Agradeço a Deus, por estar sempre comigo, me amparando, fortalecendo e guiando.Aos meus pais, por todo incentivo, apoio constante e amor incondicional. À Embrapa, pela oportunidade de ampliar meus conhecimentos.À minha orientadora, professora Janaína Giraldi, pela oportunidade e pelos ensinamentos. Aos amigos ViníciusKuromoto, Daniela Maciel, Cristiane Fragalle e Paula Rodrigues por todo apoio, suporte e ensinamentos nesta jornada. Ao amigo Edgard Bressani, pelo incentivo, apoio e ensinamentos no mundo do café e das indicações geográficas, em especial na Alta Mogiana. Aos amigos que o mestrado me trouxe, Mateus e Álvaro, sou grata pelo apoio, parcerias e ensinamentos. Aos colegas e professores da FEA-RP/USP, que me proporcionaram uma boa jornada de aprendizado nas aulas e fora delas. Aos entrevistados que, com boa vontade, participaram e contribuíram com esta pesquisa. Aos amigos, que permaneceram comigo neste desafio, me dando suporte emocional e incentivo. RESUMO SILVA, R. K. Comunicação Integrada de Marketing como ferramenta estratégica para indicações geográficas: um estudo da IG de café Matas de Rondônia. 2024. Dissertação

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Sostenibilidad del café: revisión sistemática de la literatura

Trigoso¹,

Valderrama²,

Trujillo³

et al. 2021

RVG

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El objetivo de este trabajo fue analizar la evolución y las tendencias de investigación respecto a la evaluación de la sostenibilidad del café. Desde el plano metodológico, se realiza una revisión sistemática de la literatura durante el periodo comprendido entre los años 2010 al 2020. Se consideran artículos redactados en idioma inglés en tres bases de datos: Scopus, Science Direct y Springer Link, después de aplicar los criterios de inclusión y exclusión se analizaron 33 documentos, se encontró que existe una tendencia creciente en el estudio de la temática, los estudios son desarrollados principalmente en los países de Brasil, Vietnam, Uganda y Colombia; los principales medios de difusión son Sustainability (Switzerland), Ecological Economics, y Agricultural Systems. Se concluye que la evaluación de la sostenibilidad del café ha sido abordada principalmente a partir del marco de evaluación SAFA de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), como método el de análisis de ciclo de vida (ACV), y como técnica a la encuesta, demostrando además gran potencial para el estudio de esta temática la aplicación de Análisis Envolvente de Datos (DEA) y el Modelado Matemático Basado en Agentes (MPMAS).

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What fills your cup of coffee? The potential of geographical indication for family farmers’ market access

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Integration of Indonesian coffee markets and world coffee markets

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