Vermicomposteira em escolas como alternativa de tratamento de resíduos sólidos orgânicos

Abstract

RESUMOA elevada produção de resíduos sólidos orgânicos no Brasil aliada a falta de coleta e destino adequado podem resultar em problemas ambientais, neste cenário, alternativas de baixo custo e fácil implantação se mostram importantes, como por exemplo, a vermicompostagem. O objetivo do presente estudo foi compreender o efeito da vermicompostagem no tratamento de resíduos sólidos orgânicos alimentares, e caracterizar a composição química do vermicomposto e chorume oriundos de uma escola municipal na cidade de Três Passos, RS. O vermicomposto e o chorume foram analisados quimicamente após 90 dias da implantação da vermicompostagem. Dentre as análises químicas realizadas, o processo de vermicompostagem afetou o pH em água e a relação C/N dos resíduos orgânicos ao final de 90 dias. Após a estabilização do vermicomposto, o pH em água foi de 8,2 e relação C/N de 13,2, já o pH do chorume foi de 3,78 e 4,6 na C/N solúvel. Com base nos resultados obtidos, a vermicompostagem se mostra como uma alternativa ambiental viável, que alia a disposição adequada de resíduos sólidos orgânicos e ao possível aproveitamento agrícola, tanto do vermicomposto quanto do biofertilizante para culturas. Este estudo possibilitou a geração de dados científicos integrados as práticas de sensibilização ambiental com o envolvimento de estudantes na montagem e operação de uma vermicomposteira.Palavras-Chave: Restos de alimentos; Tratamentos de resíduos; Biofertilizante. ABSTRACTThe high production of organic solid wastes in Brazil together with the lack of adequate collection and destination can result in environmental problems, in this scenario, alternatives of low cost and easy implantation are important, such as vermicomposting. The objective of the present study was to understand the effect of vermicomposting on the treatment of solid organic food residues and characterize the chemical composition of vermicompost and slurry from a municipal school in the city of Três Passos, RS. The vermicompost and manure were analyzed chemically after 90 days of vermicomposting. Among the chemical analyzes performed, the vermicompost process affected the pH in water and the C/N ratio of the organic residues at the end of 90 days. After stabilizing the vermicompost, the pH in water was 8.2 and the C/N ratio was 13.2, and the pH of the manure was 3.78 and 4.6 in C/N soluble. Based on the results obtained, the vermicomposting is shown as a viable environmental alternative, which combines the adequate disposal of organic solid waste and the possible agricultural use of both vermicompost and biofertilizer for crops. This study allowed the generation of integrated scientific data on environmental awareness practices with the involvement of students in the assembly and operation of a vermicomposter.A quantidade de resíduos sólidos gerados em 2016 pelos brasileiros foi de 78,3 milhões de toneladas, sendo que 91% deste total foram recolhidos pela rede de coleta dos municípios, contudo, apenas 41,7 milhões de toneladas tiveram uma disposição final ambientalmente adequ...

Horta and composting project: solid waste treatment in public school in Urutaí

“…Durante o trabalhopôde constatar que através da implantação da horta na escolapossibilitou a introdução de práticas alimentares e o consumo de alimentos saudáveis, no qual, esse estímulo auxilia como uma estratégia de inclusão tendo em vista a base para uma dieta saudável conforme verificado por Freitas et al (2018).…”

“…Outro aspecto relevante da implantação de hortas no ambiente escolar se insere no contexto da agricultura familiar no meio urbano, Freitas et al (2018) ao possibilitar a colocação eos questionamentos voltados ao meio ambiente, sustentabilidade e principalmente o fornecimento de geração de renda a famílias com baixa classe social. Todavia, a implantação de hortas nas escolas de é um alternativa de se efetivar o que já está instituído na lei (ENO et al, 2015).…”

“…A experiência adquirida na implantação de hortas escolares se constitui numa admirável ação as questões relacionadas a estudos, pesquisas relacionadas às atividades ambientais, alimentar, além de dar um enfoque às atividades realizadas em grupo ao trabalhar a dinâmica, participação, proporcionado saberes e aprendizagens múltiplas (FREITAS et al, 2018).…”