Valor nutricional e viabilidade econômica de rações suplementadas com maltodextrina e acidificante para leitões desmamados

Abstract

RESUMO -Para avaliar os efeitos da suplementação dietética de maltodextrina em substituição parcial à lactose e de acidificante sobre o desempenho, a digestibilidade e a viabilidade econômica em leitões desmamados, foram utilizados 144 leitões Dalland com pesos iniciais de 6,0 ± 0,45 kg no ensaio 1, no qual foram utilizadas rações mais complexas, e de 5,8 ± 0,53 kg no ensaio 2. Os delineamentos experimentais foram em blocos ao acaso, com arranjo fatorial 2 × 2 dos tratamentos (ausência ou presença de maltodextrina × ausência ou presença de acidificante). Não houve interação maltodextrina × acidificante e efeito do acidificante sobre o desempenho dos leitões em ambos os ensaios. A maltodextrina determinou maior consumo diário de ração e ganho diário de peso de 0 a 14 dias no ensaio 1, mas não influenciou o desempenho na fase de 0 a 28 dias e nos períodos de 0 a 16 e de 0 a 30 dias do ensaio 2. Não houve interação maltodextrina × acidificante nem efeitos desses fatores sobre os coeficientes de digestibilidade aparente dos nutrientes das rações pré-iniciais do ensaio 2. As rações com maltodextrina e maltodextrina + acidificante proporcionaram melhor resultado econômico. A maltodextrina e o acidificante não influenciaram o valor nutricional das rações. A maltodextrina constitui alternativa às fontes de lactose para leitões desmamados.Palavras-chave: ácidos orgânicos, análise econômica, carboidratos, produtos lácteos, suínos Nutritional value and economical viability of diets supplemented with maltodextrin and acid mix for weanling pigs ABSTRACT -To evaluate the effects of the dietary supplementation of maltodextrin in partial replacement of lactose and acidifiers on performance, digestibility and economical viability of weanling pigs, 144 Dalland piglets with initial weights of 6.0 ± 0.45 kg were used in trial 1, where more complex diets were used, and 5.8 ± 0.53 kg in trial 2. A completely randomized block design in a 2 × 2 factorial arrangement was used for the treatments (absence or presence of maltodextrin × absence or presence of acidifiers). There was no maltodextrin × acidifiers interaction or acidifiers effects on piglet performance in both trials. Maltodextrin determined higher daily feed intake and average daily gain from 0 to 14 days of trial 1, however no effect on pig performance in the phase from 0 to 28 days and in the periods from 0 to 16 and 0 to 30 days of trial 2 was observed.There were no significant effects of either maltodextrin × acidifiers interaction or factors on nutrient apparent digestibility coefficients of the pre-starter diets of the trial 2. Diets containing maltodextrin and maltodextrin + acidifier mix provided best economical results. Neither maltodextrin nor acidifiers affected the nutritional value of the diets. Maltodextrin is an alternative to replace lactose sources in diets for weanling pigs.Key Words: carbohydrates, economical analysis, milk products, organic acids, swine IntroduçãoA suinocultura moderna tem como finalidade atender à demanda dos consumidores por produtos cárn...

Suplementação de acidificantes em rações de leitões desmamados: desempenho e digestibilidade

“…A inclusão dos acidificantes às dietas propiciou a redução no pH das mesmas, concordando com os resultados obtidos por Risley et al 10 . Não se constatou diarréia nos leitões ao longo das duas primeiras semanas pós-desmame, possivelmente em função da presença de óxido de zinco nas rações pré-iniciais, concordando com Silva et al 7 . Arantes et al…”

Receitas bruta e líquida parcial e custo de dietas contendo polpa cítrica para suínos abatidos com 130kg de peso

“…2). Fraga (2005) Pesquisas avaliando custos de produção de suínos na fase de terminação são escassas (Bastos et al, 2002(Bastos et al, , 2006, mas importantes, visto que podem representar situações da produção comercial de larga escala (Silva et al, 2008). Para a adoção de restrição alimentar qualitativa, para suínos abatidos com peso acima de 120kg, deve ser avaliada a disponibilidade do subproduto a custo reduzido, bem como a melhora nas características da carcaça.…”

Performance of Chicks Submitted to Fasting Post-Hatching and with Maltodextrine Supplementing to Diet as Hydrating and Energetic Additive

“…According to Silva et al (2008) the maltodextrine had lower osmolarity, which provided greater absorption of water and nutrients when compared to sucrose. Different results were reported by Silva et al (2011) who observed higher body weight at 21 day old chicks that received supplements for 48 hours after hatching.…”

“…Several surveys have shown maltodextrin´s efficiency to replace the lactose in piglet diets (Oliver et al, 2002;Hauptili et al, 2007;Silva et al, 2008) in addition to its prebiotic effect on piglets (Bomba et al 2002;Liong & Shah, 2005) and dogs (Flickinger et al, 2000), however it´s effects on the broiler chicken´s development have not yet been described.…”