Utilização de um planejamento composto central para a obtenção das melhores condições de temperatura, pH e concentração de glicose para a produção de Etanol utilizando a levedura Pachysolen tannophilus.
Abstract:RESUMO -Neste trabalho foram estudadas a dinâmica de crescimento e a produção de etanol a partir de glicose pela levedura Pachysolen tannophilus ATCC-32691. A velocidade de crescimento celular máxima (μ máx ) foi calculada através da curva de crescimento e equivale a 0,34 h -1 . Cultivos foram realizados em diferentes condições de temperatura, pH e concentração de glicose com o objetivo de se obter a melhor condição para a conversão da glicose a etanol através de um planejamento composto central. Obteve-se um … Show more
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