Usos y conocimientos tradicionales asociados al capulí (Prunus serotina) en una zona interandina de Ecuador

Abstract

El estudio identifica los principales usos y conocimientos tradicionales asociados al capulí (Prunus serotina) en la parroquia García Moreno, provincia de Tungurahua, Ecuador. Este árbol es valorizado principalmente para: (i) Alimento de temporada para consumo familiar; (ii) Comida complementaria para crianza de especies menores; (iii) Medicina ancestral; (iv) Delimitación predial en cercas vivas; (iv) Sombra para proteger el pasto de corte; y, (v) Distracción para cuidado de niños en campo. A pesar de registrar una importante y múltiple valorización, esta especie sufre un constante proceso de deterioro amenazando su permanencia en los predios campesinos. La tala de árboles y la disminución en su consumo por falta de mano de obra para la cosecha ponen en riesgo este importante recurso biológico. Frente a estas particularidades, se hace énfasis en la necesidad del repoblamiento de la especie, generación de valor agregado mediante transformación del producto y el impulso de investigaciones que determinen diseños adecuados para su uso como componente de sistemas agroforestales.

Social Perception of the Ecosystem Services of Prunus serotina subsp. capuli in the Andes of Ecuador

“…Capuli is a tree whose existence is declining to a great extent. There are areas where the species is about to disappear [16] due to the poor use of land, for example, by turning land into public parking lots; in addition, many capuli trees have been cut down to make way for pastures. Above all, the species have been neglected by society due to phasing out, due to the rise of crops such as kidney tomato [17].…”

“…Above all, the species have been neglected by society due to phasing out, due to the rise of crops such as kidney tomato [17]. In terms of its population, productivity, yield, and product quality, Avendaño et al [18], Tamayo et al [16], Chisaguano [19], and Central Ecuatoriana de Servicios Agrícolas (CESA) [20] stated that in recent years, the population of trees of the Prunus serotina species in Ecuador has declined its presence by up to 57%.…”