Os modelos computacionais têm se tornado ferramentas agregadoras ao processo de gestão agrícola, uma vez que fornecem a previsão de safras. Existem diversos softwares que são utilizados na elaboração de modelos agrícolas. O software STELLA pode ser utilizado para a modelagem agrícola. Este apresenta fácil aplicação e processos dinâmicos de interação entre variáveis ambientais, características da cultura e estimativa do balanço hídrico. Todavia, faz-se necessário à validação dos modelos, para que estes representem adequadamente o sistema físico. Partindo deste pressuposto, o objetivo desta pesquisa foi avaliar o uso do software STELLA na modelagem da cultura do pimentão, cultivado na Zona da Mata Mineira. Os dados de entrada referentes às variáveis climáticas foram obtidos da estação meteorológica automática localizada na área experimental. O experimento foi realizado na Universidade Federal de Viçosa, em dois ciclos, cujos dados obtidos foram divididos para calibração (1o ciclo) e validação (2o ciclo) do modelo. O primeiro ciclo ocorreu no ano de 2021 e o segundo em 2022, ambos com 98 dias após transplante (DAT). Foi utilizado o delineamento em blocos ao acaso com quatro níveis de reposição hídrica com base na evapotranspiração da cultura e três repetições. Foram analisadas a produção de matéria seca e o índice de área foliar. A concordância entre os modelos experimental e computacional foi verificada pelo teste “t” e índice “d”. Os valores modelados pelo STELLA foram estatisticamente iguais aos valores mensurados e houve concordância entre as técnicas estudadas. A utilização do software STELLA na modelagem da cultura do pimentão foi útil na simulação das características biométricas da planta e na estimativa do índice de área foliar. Palavras-chave: Irrigação deficitária. Manejo de Irrigação. Modelos de simulação.