Uso do abate comparativo na determinação da exigência de energia de mantença de gado de corte pastejando capim-elefante: descrição da metodologia e dos resultados

Abstract

RESUMO -Determinou-se o requerimento líquido de energia de mantença de novilhos mantidos em regime exclusivo de pastejo, em capim-elefante (Pennisetum purpureum, Schum) cv. Napier. O experimento teve duração de 175 dias, utilizando-se nove piquetes, estabelecidos em terreno plano, com área individual de 0,5 ha, sob pastejo rotacionado. Foram utilizados 36 novilhos ¾Gir-Holandês com 332 ± 37 kg e média de 20 meses de idade inicial. Metade dos animais teve o tempo de pastejo restrito a quatro horas por dia, de forma a se limitar o consumo de energia a pouco acima do nível de mantença, e metade teve acesso irrestrito à pastagem. Seis novilhos foram abatidos no início do experimento, para se determinar a composição corporal inicial (grupo referência) e seis (três de cada tratamento) a intervalos sucessivos de 35 dias. A composição corporal dos animais abatidos foi determinada por análise química de amostras representativas de todo o corpo. As exigências líquidas de energia para mantença foram estimadas como o calor produzido em nível zero de ingestão de energia metabolizável, ajustando-se equações do logaritmo da produção de calor em função do consumo de energia metabolizável, por dia e por unidade de tamanho metabólico (kg 0,75 ). Foi ajustada uma equação, calculando-se o tamanho metabólico em função do peso vivo (PV) e outra em função do peso de corpo vazio (PCVZ). O consumo e a digestibilidade da forragem ingerida (extrusa) foram determinados mensalmente. O tempo de pastejo limitado a quatro horas diárias assegurou ingestão de energia em nível pouco acima da mantença, conforme indicaram os ganhos de peso individuais, evidenciando que este procedimento pode ser recomendado para trabalhos futuros. A exigência de energia de mantença encontrada foi de 57 kcal/kg PV 0,75 ou 63,27 kcal/kg PCVZ 0,75 . Os valores obtidos estão dentro da faixa de resultados obtidos no Brasil, sendo mais baixos que os valores recomendados no exterior, para gado europeu.Palavras-chave: descrição de metodologia, energia, exigências de mantença, novilhos, regime de pastejo Use of Comparative Slaughter to Set Maintenance Energy Requirements of Beef Cattle Grazing Elephantgrass: Description of Methodology and ResultsABSTRACT -The maintenance net energy requirement of steers grazing elephangrass (Pennisetum purpureum, Schum) cv. Napier, as unique food, was determined. The trial lasted 175 days. Nine 0.5 ha paddocks were implanted in flat-land, in rotational grazing, were used. Thirty-six ¾ Gyr-Holstein steers averaging initial age of 20 months and 332 ± 37 kg body weight (BW) were used. Half of animals had grazing time restricted to four hours daily, to limit energy intake at a level close to maintenance, and half had free access to pasture. Six steers were slaughtered at the beginning of trial to determine initial body composition (reference group), and six were slaughtered each 35 days. Body composition was determined by chemical analysis of representative samples of all animal body. The net energy maintenance requirements were estimated as he...

Exigências de energia de bovinos de corte em pastejo

“…Ainda que o conhecimento das exigências nutricionais de bovinos de corte seja importante, porque por meio delas é possível proporcionar aos animais condições adequadas para atingirem sua máxima produção, há poucas informações sobre as exigências de animais em regime de pastejo no Brasil (Zervoudakis et al, 2002;Fontes et al, 2005a,b;Fregadolli, 2005). Desta forma, percebe-se na pecuária de corte nacional falta de informações acerca das exigências nutricionais de bovinos de corte criados em pastejo.…”

Energy partition for maintenance and weight gain in Nellore and crossbred steers finished under grazing

“…The partition of energy for maintenance and gain was measured by comparative slaughter method, described by Lofgreen & Garrett (1968) and adapted for grazing animals by Fontes et al (2005a). Within each genetic group, the animals were grouped randomly into three groups of four animals: reference, restricted feeding, and ad libitum feeding.…”

“…During the experimental period, the animals under restricted feeding had access to pasture for 3.5 hours daily (from 8:30 a.m. to 12:00 p.m.), and the rest of the day they were kept in covered individual pens (12 m 2 ) with drinker, 100 m away from the pasture. The objective of this management was to maintain the intake of restricted animals close to the requirement for maintenance (Fontes et al, 2005a). Animals fed ad libitum were kept on pasture throughout the day.…”

“…The amount of information has enabled the compilation and analysis of large numbers of results, leading to equations and/or values probably more reliable and representative of the national herd (Fontes, 1995;Henrique et al, 2005). However, almost all the Brazilian studies on the energy requirements of cattle were conducted under confinement conditions, thus exist a great need for informations about grazed animals (Fontes et al, 2005a,b).…”

“…However, Fontes et al (2005a), working with ¾ GirHolstein steers grazing elephant grass (Pennisetum purpureum), managed under intensive system, obtained the value of 63 kcal/kg 0.75 EBW for NE m requirement. These authors suggested that in experimental conditions the H g P was of low magnitude because the pasture had characteristics favorable to grazing.…”