Uso de suplementos alimentares no manejo nutricional em idosos com Sarcopenia

Abstract

RESUMO
 OBJETIVO: Analisar o efeito de suplementos alimentares utilizados no tratamento e prevenção de sarcopenia em idosos. METODOLOGIA: Revisão integrativa da literatura sobre a relação do uso de suplementos alimentares e a sarcopenia em idosos. Bases eletrônicas utilizadas: National Library of Medicine (Pubmed) e Medical Literature Analysis and Retrieval System Online (Medline) em março de 2021. Foram selecionados então 8 artigos para o desenvolvimento dos resultados dessa pesquisa, tratando-se de estudos randomizados, estudos de casos, pesquisas controladas por placebo e estudos de coorte prospectivo. RESULTADOS E DISCUSSÃO: A maioria dos estudos demonstraram evidências cientificas no uso de suplementos alimentares na melhora da composição corporal nos idosos, na melhora o índice de massa esquelética relativa, força de preensão manual, na composição física e melhora significativamente alguns critérios da sarcopenia em idosos, como desempenho funcional medido pelo tempo de caminhada e melhora do índice de massa magra em idosos ativos. CONSIDERAÇÕES FINAIS: A suplementação de proteína, em idosos com sarcopenia, melhora a força e espessura muscular combinado com o exercício físico. Além disso, o consumo de whey protein, creatina e leucina trazem benefícios para saúde melhorando a qualidade de vida. Ademais, a atividade física também se mostra eficaz na prevenção e restauração de perda muscular.

Sarcopenia em idosos: conhecimento e intervenção do nutricionista no atendimento desta população

“…Segundo Souza et al (2021), um método bastante usado para o melhoramento do aporte de proteínas para a população idosa é a suplementação proteica com o soro do leite (whey protein), por ser digerida mais facilmente e pela sua qualidade nutricional, uma vez que possui elevada quantidade de aminoácidos essenciais. Para Moura et al (2021), o emprego da whey protein na alimentação, colabora para um melhor desenvolvimento da composição muscular. Em um estudo realizado com 33 idosos, em que foram oferecidos, doses de 10, 20 e 35 gramas de proteína do soro do leite, foi constatado que o consumo de 35 gramas proporcionou uma maior absorção dos aminoácidos e consequentemente, o estímulo da síntese proteica (Pennings et al, 2012).…”

Nutrição na prevenção e tratamento da sarcopenia no idoso

“…Entretanto, diante do consumo reduzido, a prática da suplementação mostra-se como uma alternativa mais efetiva. Dentro desse cenário, suplementos elaborados com proteína, whey protein, vitamina D, ômega 3, leucina, HMB e creatina, assim como a dieta mediterrânea são amplamente utilizados (Maia & Ribeiro, 2023;Li et al, 2020;Moura, 2021;Débia et al, 2022;Robinson et al, 2012;Bezerra et al, 2020;Bezerra et al, 2021).…”

“…A dose recomendada desse suplemento deve ser de 3 a 5 gramas diárias ou, em um curto período, de 5 a 20 gramas diárias. Além disso, é importante consumir carboidratos para facilitar a absorção do nutriente (Souza et al, 2022;Ribeiro, 2023;Moura, 2021).…”

“…A perda de massa muscular inicia por volta dos 50 anos de idade, com uma redução de 1% a 2% ao ano, podendo atingir 50% de perda aos 80 anos (Peruchi et al, 2017). Em idosos a partir dos 60 anos, a prevalência de sarcopenia é de 30% e em idosos acima de 80 anos é de mais de 50% (Moura, 2021). Diversos são os fatores causadores da sarcopenia, sendo os mais citados pela literatura o avanço da idade, distúrbios metabólicos, redução de fibras musculares do tipo II, fatores hormonais, processos inflamatórios, comorbidades, fatores genéticos, ambientais, nutricionais e outros (Souza et al, 2022).…”