Sarcopenia em idosos: conhecimento e intervenção do nutricionista no atendimento desta população

Abstract

Este trabalho objetivou descrever as intervenções nutricionais realizadas pelo nutricionista no cuidado do idoso sarcopênico. Trata-se de um estudo de campo, de natureza observacional, de caráter transversal descritivo, com abordagem quantitativa. A pesquisa foi realizada durante os meses de dezembro de 2021 a fevereiro de 2022, com nutricionistas que atuam ou que já atuaram em clínicas e hospitais, através de um questionário online, no Google Forms, contendo 17 questões objetivas. Este, foi divulgado por e-mail, WhatsApp Messenger e Instagram. Na análise dos dados, as questões objetivas foram expostas por meio de gráficos, em que os dados coletados foram colocados em tabelas do Microsoft Excel 2013, proporcionando a comparação dos mesmos. O trabalho foi submetido à Plataforma Brasil e após ser aprovado pelo Comitê de Ética, iniciou-se a pesquisa. Dos resultados, a amostra foi constituída em sua maioria pelo sexo feminino, com faixa etária entre 31 a 50 anos. Os nutricionistas demonstraram possuir conhecimento sobre a sarcopenia e as intervenções nutricionais mais utilizadas por eles foram através de uma dieta hipercalórica, hiperproteica, normoglicídica e normolipídica, com maior destaque da suplementação de proteína, cálcio, vitamina D e ômega 3. Contudo, é importante salientar que a temática ainda é escassa, portanto, é de extrema relevância maiores estudos nessa área.