Uso de resíduos da região norte do estado de Santa Catarina na alimentação de bovinos sobre a saúde ruminal e hepática

Abstract

RESUMO O objetivo do trabalho foi avaliar os efeitos da utilização do engaço da banana (Musas pp) e do resíduo da pupunha (Bactrisgasipaes) sobre a saúde ruminal e hepática de bovinos. Para isso, foram realizados dois experimentos. No experimento I seis novilhas mestiças das raças Holandês e Jersey com idade entre 6 e 8 meses receberam 0,25% do peso vivo de matéria seca de engaço de banana na dieta. No experimento II sete vacas da raça Holandês, multíparas receberam 0,5% do peso vivo de matéria seca de resíduo de pupunha na dieta. Em ambos os experimentos a oferta e as sobras foram pesadas para determinar a ingestão diária de matéria seca. As coletas de líquido ruminal e de sangue foram realizadas nos dias 0, 1, 4, 7,14 e 21 do período experimental. Nos mesmos dias foram avaliados os movimentos ruminais. No líquido ruminal foram avaliados o pH, a motilidade de protozoários e o tempo de oxido redução. Foram realizadas as análises séricas da enzima gama glutamiltransferase. Apenas no primeiro dia dos experimentos houveram maiores alterações nos parâmetros, principalmente na oxido-redução e movimentação de protozoários, retornando à normalidade nos dias seguintes. Conclui-se que a adição de até 0,5% e 0,25% do peso vivo de matéria seca de resíduo de pupunha e de engaço de banana, respectivamente, na dieta de bovinos, não influenciaram negativamente os indicadores de saúde ruminal e hepática, indicando que ambos os resíduos podem ser utilizados como fonte alternativa de volumoso para bovinos. Palavras-chave: análises bioquímicas, bovinocultura, engaço de banana, resíduo de pupunha.

Clinical evaluation and digestibility of banana (Musa spp.) compared to the Coast Cross hay (Cynodon sp.) as food for sheep

“…It has been gaining prominence in the agricultural market, being that, the banana is one of the most produced and consumed fruits in the world (FAO, 2019). Casas et al (2020) concluded that the use of banana residues, in cattle, did not affect ruminal and hepatic health, being able to provide these animals. Banana peel has the potential to be used in sheep feed.…”

Banana pell pellets for animal feed

“…Banana crop residues have desirable physical-chemical characteristics (ALKARKHI et al, 2011), being taking advantage of various parts of the plant in the feeding of cattle with that observed by Souza et al (2016) and Casas et al (2020), nutritional value is considerable for ruminant feeding, residues "in natura" may present in its bromatological composition, crude protein values between 6.3 and 16.0%, ether extract of 2.2 10 the. 9%, carbohydrates of 26 the 46%; mineral matter de 6,4 the 12,9%, gross energy of 4,01 the 4,35 Mcal.kg -1 in DM (EMAGA et al, 2007;LEOBET, 2016), can be stored in the form of silage for use as bulky, and the obstacle to this form of conservation is the water content that may represent 92.3 a 78.6% of weight.…”