Une écologie symbolique totonaque. Le municipe de Huehuetla (Puebla, Mexique)

Abstract

International audienceA symbolic ecology of the Totonacs. The municipio of Huehuetla (Puebla, Mexico). This paper shows how, in the present context of ecological change and regional interethnic tensions, cosmological representations and especially forest symbolism find a new meaning in the contrast between Totonac found Mestizo use of the environment. Totonac found their identity on their special relation with wooded or agro-forestry areas, using a hot/cold classificatory system. Scholars have often focused on this dualistic principle in therapeutic and culinary practices, but its application at the level of symbolic classification of ecological spaces has rarely been studied in the Mesoamerican area.Una ecología simbólica totonaca. El municipio de Huehuetla (Puebla, México). Este artículo muestra cómo, en el contexto de cambios ecológicos y de tensiones interétnicas regionales, las representaciones cosmológicas y especialmente el simbolismo de la selva, toman una nueva significación a partir de los contrastes en los usos de los recursos naturales entre totonacas y mestizos. Los totonacas se identifican por su relación privilegiada con los espacios silvestres o agroforestales, movilizando para ello el sistema clasificatorio de la polaridad frío/caliente. Este principio dualista es, como cada uno sabe, fundamental en lo referente a las prácticas medicinales y culinarias, pero su aplicación a la repartición simbólica de los espacios ha sido poco estudiada para el área mesoamericana.Une écologie symbolique totonaque. Le municipe de Huehuetla (Puebla, Mexique). Cet article montre comment, dans le contexte de changements écologiques et de tensions interethniques régionales, les représentations cosmologiques – et notamment le symbolisme sylvestre – ont pris une nouvelle signification à partir des contrastes d'usage de l'environnement entre Totonaques et Métis. Les Totonaques s'identifient par leur relation privilégiée aux espaces boisés ou agroforestiers en mobilisant le système classificatoire chaud/froid. Ce principe dualiste est, comme on le sait, fondamental dans le domaine des pratiques thérapeutiques et culinaires, mais son application à la répartition symbolique des espaces est encore peu étudiée dans l'aire mésoaméricaine. Une écologie symbolique totonaque. Le municipe de Huehuetla (Puebla, Mexique) https://jsa.revues.org/133

Altepet / Chuchutsipi: Cosmopolítica territorial totonaca-nahua y patrimonio biocultural en la Sierra Nororiental de Puebla / Altepet /Chuchutsipi: Nahua-Totonaca Territorial Cosmopolitics and Biocultural Heritage in the Sierra Nororiental of Puebla, Mexico

“…Como lo analizaron Smith (2004) y Ellison (2007Ellison ( y 2013 en el cazo totonaco, esta lucha por la autodeterminación, aunque era sinónima de liberación de la dominación mestiza y de su condición de dependencia económica, no significaba para nada una ruptura con el Estado mexicano. Al contrario, la participación política electoral de las organizaciones y de la población totonaca, pero también la negociación en torno a los derechos y culturas indígenas (ley federal de 2001, ley estatal de 2004) y de las políticas de desarrollo sustentable apuntalan hacia el regreso a una mayor presencia gubernamental, pero bajo las prioridades locales.…”

“…En general, corresponde a las parcelas de café bajo sombra forestal, claramente distinguidas del monte no cultivado o kuojtaj. Corresponde exactamente al cafetal totonaco o kakapejni, como lo hemos descrito (Ellison 2004(Ellison y 2013. Pero en totonaco al cafetal se le refiere también como kakiwin, 'bosque o monte': en la lengua totonaca no se diferencia lexicalmente entre monte sin prácticas agroforestales y el monte útil.…”

Niñez, transformación y consumo de maíz entre los nahuas de la Sierra Negra de Puebla / Childhood, transformation and corn consumption betweeen the nahuas de la Sierra Negra de Puebla

“…El maíz sigue siendo, pese a toda la voracidad del sistema económico actual, el referente para entender buena parte de lo que conforma a la persona humana; es el alimento por excelencia, pues constituye, junto con la sangre y el semen, las principales sustancias nutricias. No debe extrañarnos que sea esta lógica, encontrada en otras regiones indígenas de Puebla (Ellison 2004), la que ha permitido que los pueblos sigan cultivando el grano aun cuando, según sus propias palabras, le invierten más de lo que ganan.…”

From Multi-Sited Ethnography to Food Heritage: What Theoretical and Methodological Challenges for Anthropology?

“…The benefits of all kinds, which are not hard to evaluate, 14 From the word meaning both subsistence cropping as a specific space -which includes a large group of plants such as corn, beans, squash, and chilli-and the associated agricultural technique. Milpa forms both a unit of familial production potentially self-sufficient, and a strong symbolic space (Ellison, 2004). On Mexican heritage, see Arizpe Schlosser (2006).…”