Ueber das Samenfett der Weinraute (<i>Ruta graveolens</i>)

Täufel, K.; Thaler, H.

doi:10.1002/lipi.19340411005

Fettchem. Umsch.

1934

DOI: 10.1002/lipi.19340411005

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Ueber das Samenfett der Weinraute (Ruta graveolens)

K. Täufel

H. Thaler

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“…The literature gives few data on studies of the uncatalyzed oxidation of oleic acid. Taufel and Suess (15) studied the absorption of oxygen by oleic acid in a Warburg apparatus. Their oleic acid, however, had a melting point of 6.8-8.0°C.…”

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“…Per cent of original iodine number plotted against moles of oxygen absorbed per mole of oleic acid. (1) P I;(2) P II; (3) P III; (4) P IV;(5) Q II;(6) Q IV;(7) Q II, 0.240; (8) Q III, 0.481; (9) Q IV, 0.496;(10) Q II, 0.721 (palmitic acid was diluent in samples 7 to 10); (11) P III, biphenyl was diluent; (12) P II, n-decane was diluent; (13) R III, 100 per cent oxygen; (14) R III, 50 per cent oxygen;(15) R III, 21 per cent oxygen.…”

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“…Q II, 0.240;(8) Q III, 0.481; (9) Q IV, 0.496;(10) Q II, 0.721 (palmitic acid was diluent in samples 7 to 10); (11) P III, biphenyl was diluent; (12) P II, n-decane was diluent; (13) R III, 100 per cent oxygen; (14) R III, 50 per cent oxygen;(15) R III, 21 per cent oxygen.…”

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Some Aspects of the Rate of Reaction of Oleic Acid with Oxygen.

Henderson¹,

Young²

1942

J. Phys. Chem.

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Some Aspects of the Rate of Reaction of Oleic Acid with Oxygen.

Henderson¹,

Young²

1942

J. Phys. Chem.

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Beiträge zur Frage der Biogenese sekundärer Pflanzenstoffe der Weinraute (Ruta graveolens L.)

Sprecher

1956

Planta

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W~hrend die Vorg~nge des Grundstoffwechsels fiberall ziemlich ~hnlich verlaufen, fiihren die sekund~ren Prozesse (PA~cH 1950) zu den verschiedensten PflanzeninhMtsstoffen. Trotz der MannigfMtigkeit derse]ben zeigt sich jedoch immer mehr, dab ihre Entstehung aus dem M1gemeinen Stoffwechsel heraus auf wenige Punkte zurfickgefiihrt werden kann; fiir verschiedene Stoffklassen kann man geradezu yon Aufbaueinheiten sprechen. Es lag daher nahe, charakteristische Stoffwechselprodukte einer Pflanze unter diesen Gesichtspunkten zu bearbeiten. Die Weinraute (Rut~ graveolens L.) schien besonders deshMb geeignet, weft hier die InhMtsstoffe ~therisches 01 und Rutin leicht zu erfassen sind. Methodik I. :(therisches O1 Untersuchungen zur Entstehung des MNK (Methylnonylketon)a) Keimung der Samen. Der Boden eines 1000 cm3-Er]enmeyerkolbens wurde mit 7 Lagen Filtrierpapier bedeckt, dieses mit 25 cm 3 dest. Wassers getr~nkt und der Kolben mit einem W~ttepfropfen verschlossen. In die so vorbereite~en und sterilisierten Kolben kamen unter sterilen Bedingungen je 10 g der wegen der starken Verpilzung kurz vorher desinfizierten Samen. Diese waren 8 Minuten mit einer LSsung yon 1% Hg C] 2 und 1 To Saponin behandelt und mit sterilem Wasser abgespiilt worden.Die Gef~e kamen dann an einen dunk]en 0rt, da die Weinraute ein Ounkelkeimer ist (KI~zEL 1913u. 1920). Bei optimMer Temperatur yon etwa 15 ~ erfolgte die Keimung nach einer Woche. b) Bestimmung des Fettgehaltes. Die ruhenden bzw. angekeimten Samen wurden mit leinem Sand verrieben und mit Petrolhther (bis 400 siedend) in einer Soxhletapparatur ausgezogen. Nach etw~ 3 Wochen gab der Riickstand mit Scharlach R oder Sudan III keine F~rbung mehr und die Extraktionsfliissigkeit blieb fettfrei. In einer/~ontrolle wurden gleichzeitig Feuchtigkeitsgeha]t und fliichtige Substanzen festgestellt, indem die Samen bei 102 o his zur Konstanz getrocknet wurden. Der Fettgehalt wurde auf Trockengewicht bezogen, das 91--92 % yon lufttrockenen Samen betrug. Frische BlOtter wurden erst mit ~Veingeist, dann mit Petro]~ther (his 40 o siedend) veiTieben und ausgezogen. Die vereinigten Fliissigkeiten wurden bei mSglichst niederer Temperatur vom LSsungsmittel befreit, die weingeistlSslichen Bestandteile abgetrennt und der petrol~therlSsliche Riickstand der Chromatographie unterworfen. Planta. Bd. 47 23

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Review of scientific literature on fats and oils for 1936

Piskur

1937

Oil Soap

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