Über Regenerationserscheinungen der alkalischen Phosphatasen in Kuhmilch

Kiermeier, Friedrich; Meinl, Elfie

doi:10.1007/978-3-662-33772-1_4

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Materiel· Methodes1

Nous Savons En Effet Que Des Spores D'aspergillus1

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1978

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“…La prise d'essai, comprenant la pâte et la croûte du fromage, est de 50 g. Les techniques expérimentées sont celles de Stubblefield [7], de Kiermeier [3] et de Shih et Marth [5] légèrement modifiée (voir annexe).…”

Section: Materiel· Methodesunclassified

“…100 de l'aflatoxine B, ingérée par le bétail laitier lors de la consommation de tourteaux contaminés, peut être éliminée dans le lait sous forme d'aflatoxine Ml [3]. Du fait que tous les spécialistes s'accordent pour affirmer que la toxicité de J'aflatoxine Ml est analogue à celle de l'aflatoxine Bi, il est particulièrement intéressant de suivre le devenir de cette substance.…”

Section: Nous Savons En Effet Que Des Spores D'aspergillusunclassified

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