Über Fettsäureester des Diglycerins

Abstract

dem Abwasser b,eseitigt, sondern wieder in das Abwasser hineingebracht, so dai3 die unangenehmen Auswirkungen einfach den Unterliegern im Gewasser zu'geschoben wer,den. Man hat dann die Schaumentwicklung nur einige km weiter unterhal'o in ld,en Vorfluter verlegt. Vom St,andpunkt der Atbwasserreinigung, die auch eine weitgehende Entfernung der Detergentien sicherstellen soll, ist es &her falsch, die Schautnentwicklung in der bisher iiblichen WNeise zu belhindern und zu bekampfen.Zur Beseiti'gung der Detergentien aus dem Wasser und Abwasser sind folgende Wege moglich: Uber Fettsaureester des Diglycerins"Aii i tlmm Dcrrt tcheri In i t i t t i t fiir Fcttforsclzung, Miiiister (Westf , J Herstellung von leinern Diglycerin und von (2,3-Dihydroxypropyl)-(2',3'-diacyl-glyceryl)-athern uber den (2.3-Isopropylidenglyceryl-l)-allyI-ather. Acyl-Reste Clo-C16, Synthese gemischter Tetraester des Diglycerins und van 2,3-Diurethanen der (2,3-Dihydroxy-propyl)-12',3'-diacyl-glyceryl) -2ther. Fatty Acid Esters of DiglycerolSynthesis of pure diglycerol and of (2,3-dihydroxy-propyI)- (2',3'-diacyl-glyceroI)-ether from (2,3-isopropyliden-glycerol-l)-dllyl-ether as intermediate product. Acyl rest Clo-Cl,;. Synthesis of mixed tetraesters of diglycerol and 2,3-diurethan of (2,3dlhydroxy-propyl) -(2',3'-diacyl-glycerol)-ether. Durch partielle Acylierung von ,,Polyglycerin" erhalt man Emulgatoren, die besonders mi m System W/O wirksamer sind als die bisher vie1 benutzten Mono-und Diglyceride hoherer Fettsauren. Die neueste Entwicklung geht dahin, die partielle Veresterung nicht nur mit Fettsauren, sondern daneben mit Polyhydroxysauren, z. B. Weinsaure, vorzunehmen. Die so gewonnenen, sehr variationsfahigen Produkte haben uberraschende Emulgierwirkungen. '' Studien auf dem Fettgebiet, 245. Mitteilung. Nachdem Hurric 1933 vorgeschlagen hatte, partiell veresterte Di-und Polyglycerine nicht naher beschriebener Konstitution als Emulgatoren in der Nahrungsmittel-Industrie zu vcrwenden, und erkannt hatte, daf3 sie, in geringer Menge der Margarine zugesetzt. das Spritzen derselben in der Pfannc rerhindern, fiihrten A l . Rodantby, C. L. Herrmann und K CumpbelE systematische pharmakologische Untersuchungen anHarriz, AP. I917257 [1933]; 2022766 und 2023388 [lY35].

Übersichtsartikel. Synthese, Charakterisierung und Applikation von Polyglycerolen und Polyglycerolfettsäureestern

“…Nach KAUFMANN u. a. [40] handelt es sich beim Diglycerol um den 2,3-Dihydroxy-propylether, nach HURD [37] um das 4-0~0-1,2,6,7-heptatetrol bzw. den 2,3-Dihydroxypropylether.…”

“…Der HLB-Wert ist ein weiteres Merkmal zur Charakterisierung von PGFE[45]. Nach KAUFMANN u. a [40]. erfolgt eine Trennung der PG rnit dem FlieBmittelsystem Petrolether-Methanol-Essigsaureethylester (65 : 15 : 20).…”