MARCEL ~{ONNIER: d6couvrirent qu'une substance contenue dens l'extrait aqueux de certains s notamment des muscles rouges, avait la propri6t6 d'augmenter consid6rablement la respiration tissulaire. Ils appelSrent cette substance (~ pn~ine ~, d~couvrant ainsi, event la lettre, le principe des ferments de In respiration. Ils furent chargSs alors de r6diger pour le ,,Handbuch der bioehemischen Arbeitsmethoden" le chapitre eonsacr6 aux m6thodes de l a respiration des tissus animaux (1910).BATTELLI et STERN d6eouvrirent plus tard un ferment, la fumarase, qui a la propriSt6 de transformer l'acide fumarique en acide malique (1919). La fumarase est lc type des ferments hydratants, qui rendcnt possibles l'addition ou la soustraction d'eau sans d~composition de la mol6eule, contraircment h l'action des ferments hydrolysants. El~ 1918, BATTELLI succ~da h son maitre, le .Professeur PREvosT, qui avait atteint la limite d'~go. Son bagage scientifique comportait ~ cette 6poque d6j/~ 140 travaux publi6s dans les principales revues franqaises, allemandes ou italiennes: Comptes-rendus de l'Acad6mie .des Sciences de Paris, Comptes-rendus de ]a Soci6t6 de Biologic, Journal de Physiologie et de Pathologie g~n6rales, Archives internationales d e Physiologic, Biochemische Zeitschrift, Ergebnisse der Physiologic, Comptes-rendus de l'Aead~mie de M6deeine de Turin, Archivio di Fisiologia. I1 6tait membre collaborateur de pIusieurs revues scientifiques entre autres des Archives Internationales de Physiologic et des Annales de Physiologie et de Physieochimie biologique,I1 continua pendant 10 ans, en collabora~cion active avec LINA STERN, les travaux qu'il avait entrepris sur les ferments oxydants et rdductcurs. On lui dolt aussi des travaux sur les substances qui donnent ~ la viande son g~ fit (carnisapidine),. des exp~l:iences compl~mentaires sur lea contractures ~muscuaires par les courants ~lectriques, les lois de l'excitation des centres nerveux, les r6flexes toniques etc . . . . Comme professeur, il se voua avee une conscience et un d6vouemcnt exemplaires h l'enseignement de la physiologic et de la chirnie physiologique. I1 contribua activement au d~vcloppement de cette derni~re discipline en Suis'se: Son cours de physiologic g4n6rale, ti'bs apprSei5 des 5tudiants, se caract6risait par une ordonnanee rigourcusc e~ un expos~ syst6matique des felts exp6rimentaux, un souci constant des d~finitions pr6cises, proe6dant t, oujdurs du cas g6n~ral au cas partieulie~ Profond~ment ~pris d'hulnanisme et dou6 d'une culture classique 6tendue, il s'efforqait; dans son cours, d'~lever ]a physiologic au plan de la philosopt~ie et des id6es g6r/brales. I1 en 51argissait le cadre en puisant une documentation fructueuse aux sources de la physiologic com-par~e et de l'histoire de 'la m~decine. Au eours des s6minaires qui le mettaien~ en contact 6troit avec les ~tudiants, il eherehait h d6velopper en eux les facuit6s Ergebnisse der Physiologie. 45. |