Turizm ve Otelcilik Meslek Yüksekokullarında Öğrenim Gören Öğrencilerin Eğitim-Öğretim Hizmet Kalitesine İlişkin Görüşlerinin Belirlenmesi (Türkiye Örneği)

Abstract

Bu araştırma Türkiye'deki Turizm ve Otelcilik Meslek Yüksekokulları'nda öğrenim gören öğrencilerin eğitim-öğretim hizmet kalitesine ilişkin görüşlerinin belirlenmesi amacıyla yapılmıştır. Bu amaçla oluşturulan anket formu araştırma evrenini temsil eden 850 öğrenciye uygulanmıştır. Elde elden veriler SPSS 23.0 paket programıyla analiz edilmiştir. Araştırma sonucunda, Türkiye'deki Turizm ve Otelcilik Meslek Yüksekokulları'nda öğrenim gören öğrencilerin eğitim-öğretim hizmet kalitesine yönelik görüşlerinin genel olarak olumlu yönde olduğu, okulların öğrencilerin sosyalleşebilecekleri ortak alanlara, bilişim-teknoloji imkânlarına sahip olmaları ve bu imkânlardan öğrencilerin kolaylıkla yararlanabilmeleri konularında da öğrencilerin ağırlıklı olarak kararsız görüş bildirdikleri tespit edilmiştir. Bunun yanında öğrencilerin eğitim-öğretim hizmet kalitesine yönelik görüşlerinin ölçekte belirlenen faktörlere ve okullara göre farklılaştığı da tespit edilmiştir. Ayrıca öğrencilerin bazı demografik verilerine göre eğitim-öğretim hizmet kalitesine ilişkin görüşlerinde farklılaşma olduğu istatistiki olarak ortaya konulmuştur.

Televizyon Programlarının Gastronomi ve Mutfak Sanatları Öğrencilerinin Eğitim, Kariyer ve Meslek Planlarına Olan Etkisi (The Effect of Television Programs on Education, Career and Professional Plans of Gastronomy and Culinary Arts Students)

“…Alan yazında yapılan çalışmalarda, Kariyer planları (Pehlivan, 2008;Sağdıç ve Demirkaya, 2009;Serin, Soran ve Kılıç, 2014;Çavuş, 2015;Üzümcü Alyakut ve Günsel, 2015;Pelit Demirdağ, 2016;Olcay ve Düzgün, 2016;Oğan, Oğan ve Kamacı, 2016;Aydemir ve Buyruk, 2018;Işık, Pektaş ve Atılgan, 2018;Özdemir ve Önçel, 2019;Keskin ve Tekin, 2020) Turizm ve Gastronomi öğrencilerinin İstihdam niteliği, stajlar, sektöre yönelik tutumları gibi unsurların kariyer niyetlerine etkisi (Olcay ve Düzgün, 2015;Gürdoğan ve Atabey, 2015;Çeşmeci, Çalışkan ve Özsoy, 2020) üzerinde en çok durulan konulardır. Bununla birlikte televizyon yemek programlarının gastronomi eğitimine yansımaları (Görkem ve Ertopcu, 2019), Yemek programlarının incelenmesi (Aydoğdu, 2022), Televizyon yemek şovlarının gücü ve ikna stratejileri (Chan, 2019), sürdürülebilirlik (Bölükbaş, Sarıkaya, Yazıcıoğlu, 2021), israf (Elhoushy, 2022), televizyon programlarının yemek seçimlerine etkisi (Alblas vd., 2021) gibi detaylı çalışmalar da bulunmaktadır.…”

The Effect of Hopelessness on Life Satisfaction: The Mediator Role of Self Esteem

“…On the other hand, individuals with low self-esteem are constantly worried about failure, shyness, self-disliking, timidity, avoid close relationships, are withdrawn, lack confidence in themselves and others, experience feelings of rejection, are unforgiving, passive, and are more prone to psychosomatic diseases. Olcay and Çelik (2010) stated that choosing a profession and a job suitable for the individual's interests, abilities, values, expectations, and personality traits will positively affect his psychological state and private and professional life. According to them, such a process will contribute positively to all aspects of the individual life and increase self-esteem.…”