Abstract:em outubro de 2019, faz parte de um projeto de entrevistas com os professores do Programa de Pós-Graduação em Turismo e Hospitalidade. Susana Gastal tem trabalhado na área do Turismo desde os anos 1970, tanto no poder público, quanto na academia. Os seus estudos hoje estão centralizados na perspectiva Pós-Moderna do Turismo, incluindo a Cidade e a Cultura como focos de análise e baseando-se na semiótica como metodologia de pesquisa.
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