Transición alimentaria en poblaciones originarias del norte de Tierra del Fuego durante el período misional salesiano: una aproximación isotópica

Abstract

La misión salesiana La Candelaria funcionó de 1893 a 1928 en el norte de Tierra del Fuego, aunque su cementerio fue usado hasta 1948. Las fuentes históricas sugieren que los nativos que la habitaron sufrieron fuertes cambios en su dieta con respecto a los cazadores-recolectores de la zona. El cambio estaría caracterizado por un gran incremento en el consumo de harina, arroz, papas y azúcar, que remplazan al guanaco como fuente principal de alimento. Nuestro objetivo es evaluar la transición alimentaria de los habitantes de la misión a través del análisis de isótopos estables de carbono y nitrógeno sobre huesos (colágeno, apatita) y dientes (dentina, esmalte) de 23 individuos exhumados del cementerio. Los valores de δ15N en colágeno (δ15Nc) y de δ13C tanto en colágeno (δ13Cc) como en apatita (δ13Ca) de individuos del cementerio resultaron más bajos que los valores publicados para la región para períodos pre-contacto. Dentro del cementerio, los valores de δ15Nc y de δ13Ca resultaron más bajos que los de δ15Nd (dentina) y de δ13Ce (esmalte), pero no hubo diferencias entre valores de δ13Cc y δ13Cd. Los valores de δ15Nd y δ13Cd resultaron significativamente más bajos que los valores de colágeno para períodos pre-contacto. Estos resultados son consistentes con la hipótesis planteada por las fuentes históricas y sugieren un desequilibrio en la dieta, con una mayor proporción de carbohidratos y una menor proporción de proteínas animales en los habitantes de la misión con relación a los cazadores-recolectores de Tierra del Fuego de períodos pre-contacto.

Sacrum Paleopathology in Hunter-Gatherers From Southern Patagonia

“…From the Early Holocene to continuous contact with non-native populations, local societies were terrestrial and maritime nomadic hunter-gatherers with a high mobility (Borrero 2001;Borrero and Martin 2018;Guichón 1994;Santiago 2009). The continuity of these lifestyles throughout this period has been reported in archaeological and stable isotope studies (Barberena 2002;Borrero and Barberena 2006;Valenzuela et al 2019;Zangrando 2009).…”

Rótula bipartita y vastus notch: evidencias y posibles causas en cazadores-recolectores de Patagonia Austral

“…Se calculó la prevalencia de RB y VN para el total de la muestra y también de acuerdo al sexo y la edad al momento de la muerte de los individuos. Además, se evaluó la prevalencia de ambos rasgos según la subregión de procedencia de los individuos, teniendo en cuenta que se identificaron estrategias económicas terrestres-mixtas en los grupos humanos que habitaron Santa Cruz/Magallanes y norte de Tierra del Fuego, y principalmente de tipo marítimas en el sur de Tierra del Fuego (Santiago et al, 2011;Valenzuela et al, 2019). Las diferencias en las frecuencias fueron testeadas estadísticamente con la prueba exacta no paramétrica de Fisher (p= 0,05).…”

“…6000 y 3000 años AP. Además, las investigaciones arqueológicas y paleodietarias basadas en isótopos estables (δ 13 C y δ 15 N) en restos humanos mostraron que los grupos asociados a dietas terrestres y mixtas se ubicaron con mayor frecuencia en Santa Cruz/Magallanes y el norte de Tierra del Fuego, mientras que los individuos con dietas marinas se encontraban principalmente en el sur de Tierra del Fuego (Borrero et al, 2009;Valenzuela et al, 2019). Estas diferencias de estrategia económica implican potenciales variaciones en los patrones de actividad y estrés entre los grupos humanos que habitaron esta región.…”

Base de Información Bioantropológica de Patagonia Austral (B.I.B.P.A)

“…Proponiendo la creación de unas bases que pudieran permitir y facilitar el flujo de la información en la comunidad bioantropológica de la región. El segundo caso es el estudio de Valenzuela, García Laborde, D'Angelo del Campo y Guichón (2019). En este caso, fue un uso directo de la B.I.B.P.A.…”

“…Con el objetivo de estudiar la transición dietaria de las personas que habitaron la Misión Salesiana "Nuestra Señora de la Candelaria" a fines del siglo XIX y principios del siglo XX, los autores realizan una comparación de los valores isotópicos en restos humanos recuperados en las distintas regiones de PA y en dos momentos, el denominado pre-contacto y el contacto o post-contacto. El uso de la BDD permitió filtrar y eliminar duplicaciones y datos incompletos, así como también un acceso rápido y ordenado a la información, facilitando las comparaciones estadísticas que llevaron a rechazar la hipótesis de homogeneidad en la dieta entre los grupos comparados (Valenzuela et al, 2019).…”