Ao querido amigo Tiago A. Del Valle por toda atenção dispensada ao longo deste trabalho. E também pelas risadas e carinho. Os momentos passados juntos sempre serão lembrados com carinho! Aos produtores, universidades e laboratórios pelos espaços e pessoas cedidos para realização deste trabalho. Não citarei nomes aqui para não ser injusta.Aos colegas universitários, que foram indispensáveis para que esse projeto se realizasse: -UFSCar: Giovani Antonio (Bocati), Luana Santos Fernandes, Vitória Donadon (Coxinha), Luiz Paulo Veronese (Kotoco), Murilo Fila Gaio (Indigente), Lohanne Neomi Huber (Tala) e aos técnicos de laboratório João Luiz Consonni e Sílvia Raquel Bettani.-FZEA: Jéssica A. Bet, Gabriela Strozzi e aos técnicos Marcos Ferraz e Paulo Tonetti.-ESALQ: Thales M. S. Sattolo e Sarah Tenelli.Às amigas que dividiram o dia a dia pelo WhatsApp comigo. Vocês alegram demais os meus dias e me fizeram permanecer firme no propósito! Obrigada de coração por todas as mensagens, bons momentos e risadas! Aos amigos Getapistas que sempre estão presentes de alguma forma em tudo que faço.A todos que direta ou indiretamente contribuíram para a realização deste trabalho, e que por ventura, não intencionalmente tenham sido omitidos os devidos agradecimentos, minha sincera gratidão.