Towards a Wider Adoption of Environmental Responsibility in the Hotel Sector

Kasım, Azılah

doi:10.1300/j149v08n02_02

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“…As Lee and Park (2009) (Bohdanowicz 2007;Bohdanowicz andZientara 2008, 2009;Bohdanowicz et al 2011Bohdanowicz et al , 2012Lynes and Andrachuk 2008) and Malaysia (Kasim 2004a(Kasim , 2004b(Kasim , 2007(Kasim , 2010 has been most widely published. There have been few comparisons across geographical markets.…”

Section: Tourism and Csr: Mapping The Intellectual Terrainmentioning

confidence: 99%

“…Notwithstanding, the most extensive surveying on CSR implementation has, in fact, been conducted on North American businesses (Sheldon and Park 2010;, not those in Europe and hence these notable claims -however accurate they turn out to be-remain largely empirically unsubstantiated. CSR in SMTEs has been virtually overlooked (Kasim 2007;Bohdanowicz et al 2012) which is hardly unusual in so far as they remain a major lacuna for CSR research on all sectors . Despite the long-held view of tour operators as key agents of change (Miller 2001;Dodds and Kuehnel 2010;Sheldon and Park 2011), work on this sub-sector has been limited.…”

Section: Communicationsmentioning

confidence: 99%

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Tourism and corporate social responsibility: A critical review and research agenda

Coles

Fenclova

Dinan

2013

Tourism Management Perspectives

260

183

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This paper presents a critical review of recent progress in research on corporate social responsibility (CSR) in tourism management, and possible directions for future research. In comparison to a well-established, empirically-grounded body of knowledge dealing with other sectors of economic activity, dedicated research on CSR in travel and tourism is at a relatively early stage. In the past decade, CSR has been the primary subject of a limited number of studies from a small academic community of practice. Studies have primarily focused on three macro-level topic areas: implementation; the economic rationale for acting more responsibly; and the social relations of CSR. Interest in responsibility as an approach to tourism governance and management is nevertheless growing as several policy prescriptions and corporate vision statements reveal. For research to progress further and to match these ambitions, greater critical engagement with mainstream thinking on CSR is required as well as greater conceptual and methodological sophistication.

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Section: Tourism and Csr: Mapping The Intellectual Terrainmentioning

confidence: 99%

Section: Communicationsmentioning

confidence: 99%

Tourism and corporate social responsibility: A critical review and research agenda

Coles

Fenclova

Dinan

2013

Tourism Management Perspectives

260

183

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“…En el caso del turismo, específicamente en las empresas hoteleras, se han desarrollado un amplio número de investigaciones que relacionan la gestión ambiental con los stakeholders [11,[13][14][15], reconociéndose como relevante la influencia de los stakeholders.…”

Section: Figura 1 Esquema Multi-nivel Basado En [5] Con Las Perspectunclassified

Un marco teórico para delimitar el concepto de enoturismo sostenible desde un enfoque multi-nivel

2018

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Resumen. La relevancia del sector vitivinícola en España y su conexión con el desarrollo del entorno rural, así como la preocupación de la población por los aspectos medioambientales y sociales, justifican el creciente interés por incorporar prácticas verdes y sostenibles en el turismo del vino. Además, dentro de los enoturistas existe un segmento cada vez más creciente que demanda servicios y destinos turísticos responsables con el medio ambiente y la sociedad, en general.Teniendo en consideración esta demanda creciente, las bodegas deberían atender este segmento de consumidores que reclaman un turismo de vino sostenible. Para poder llevar a cabo una sólida iniciativa enoturista sostenible, este trabajo propone un marco teórico basado en un enfoque multinivel, que incluye además de las tradicionales perspectivas multi-stakeholders y multi-motivacional, una perspectiva multidimensional que recoge los aspectos claves del concepto de sostenibilidad, es decir, el económico, el social y el medioambiental. IntroducciónEl sector del vino en España tiene una gran importancia, debido a su valor económico, social, cultural y ambiental. De hecho, según datos de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), en 2016 la superficie de viñedos en España, con 975 mil hectáreas, era la mayor en el mundo (concretamente representaba un 14% de la superficie de viñedos mundial y un 30% de la europea). Por otra parte, España, con 39,4 millones de hectolitros, era el tercer país productor de vino en el mundo. En cuanto al consumo, en 2016, España ocupaba el séptimo lugar en el ranking mundial, con 9,9 millones de hectolitros consumidos. Otro dato relevante es que España fue el mayor exportador de vino, con 22,9 millones de hectolitros en términos de volumen y 28.900 millones de euros en términos de valor, lo que representó una cuota de mercado global del 22%.No obstante, la importancia del sector del vino no se refleja únicamente en términos de su producción, sino también en el peso que supone el enoturismo o turismo del vino como destino de calidad. El sector vitivinícola crea a su alrededor todo un ecosistema de actividades que deberían estar alineadas con la sostenibilidad ambiental y cultural, el desarrollo económico del medio rural y la desestacionalización de la demanda turística.Los datos aportados por el noveno informe anual de la Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) ponen de manifiesto que 2016 fue un excelente año para el enoturismo y las cifras de visitantes reflejan la consolidación del turismo del vino dentro de la oferta turística española. El creciente interés mostrado por los turistas del vino ha impulsado la proliferación de eventos de vino y el crecimiento del negocio del enoturismo.En líneas generales, el enoturismo se relaciona con un turismo gastronómico, cultural y de naturaleza. El turismo del vino puede ser definido como todas aquellas visitas a viñedos, bodegas, festivales del vino, catas de vino y/o experiencias respecto a todos los atributos de la uva y del vino de cualquier zona vit...

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“…They also generate all kinds of waste products that degrade the socio-environment around them. They include wastewater, food waste, discarded linens, cleaning chemicals and others (Kasim, 2007;de Grosbois, 2012). As such, there is increasing demand for hotel companies to engage in socially and environmentally responsible behaviors or CSR.…”

Section: Literature Reviewmentioning

confidence: 99%

CSR Reporting in Locally Owned Hotel Chains in Malaysia

Weng¹,

Smith²

2018

ASS

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This study explores the corporate social responsibility or CSR reporting of the top 8 Malaysian owned and operated hotel chains. Using content analysis this report examines what and how do the local hotel chains report their CSR activities. This study finds CSR reporting to be limited and primarily focused on community based initiatives. And despite its growth and popularity especially among the young, CSR reporting on websites remain minimal. As such, several recommendations have been made to encourage more reporting and more reporting on websites.

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Towards a Wider Adoption of Environmental Responsibility in the Hotel Sector

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Tourism and corporate social responsibility: A critical review and research agenda

Tourism and corporate social responsibility: A critical review and research agenda

Un marco teórico para delimitar el concepto de enoturismo sostenible desde un enfoque multi-nivel

CSR Reporting in Locally Owned Hotel Chains in Malaysia

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