The welfare of sheep: Review

Abstract

*Autor para correspondência RESUMO. O bem-estar dos animais de produção é um tema recorrente. A facilidade de acesso às informações acerca dos métodos de produção das espécies criadas para fornecer alimento aos humanos faz com que a preocupação com os animais seja relevante para a aceitação de tais produtos pelos consumidores e sua consequente aquisição. Além da crescente exigência dos consumidores, é sabido que animais com bom estado de bem-estar apresentam melhor saúde, produtividade e fornecem produtos com qualidade superior. Com isso, é evidente que os produtores devem satisfazer as necessidades dos animais, tornando os produtos aceitáveis pelos consumidores e aumentando a lucratividade do sistema. Apesar dos ovinos terem sido uma das primeiras espécies domesticadas pelo homem, no Brasil ainda não estão disponíveis recomendações ou legislação específica que visem melhorar o bem-estar desta espécie. Esta revisão de literatura tem o objetivo de expor os principais conceitos e as recomendações para o bem-estar de ovinos. Estas recomendações estão fundamentadas em diversas pesquisas científicas voltadas para o bem-estar de ovinos e fornecem subsídios para o desenvolvimento de técnicas de manejos que visem melhorar a qualidade de vida dos animais. Palavras chave: Conceitos, legislação, ovinocultura, recomendaçõesThe welfare of sheep: Review ABSTRACT. The welfare of livestock production is a recurring theme. Ease of access to information on the production methods of species farmed to provide food to human make concern about animals is relevant to the acceptance of such products by consumers and its subsequent acquisition. In addition to the growing demands of consumers, it is known that animals with good welfare state have better health, productivity and provide high quality products. By these means, it is clear that producers must satisfy the animals' needs, making the products acceptable to consumers and increasing the system's profitability. In spite of the sheep have been one of the first species domesticated by humans, in Brazil are still not available recommendations or specific legislation for improving the welfare of this species. This literature review aims to expose the main concepts and recommendations for the welfare of sheep. These recommendations are based on various scientific researches for the welfare of sheep and provide subsidies for the development of handling techniques to improve the quality of life of the animals.

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“…Neste sentido, para a Organização Internacional de Saúde Animal, o tema bem-estar é considerado multicultural e multidimensional e atualmente esta definição é questionada por sua tamanha importância em todo o mundo. Para Freitas et al (2017) o estudo sobre bem-estar animal durante a graduação em medicina veterinária é essencial, uma vez que é uma oportunidade de promover uma investigação com base científica nas normas e legislação.…”

Bem-estar durante o período gestacional de ovelhas: uma breve revisão

“…A intensificação dos sistemas de produção, a fim de aumentar a oferta de alimentos, evidenciou práticas de manejo que prejudicavam as necessidades e o comportamento natural dos animais (Fraser, 2008). Além do mais, o fenômeno da globalização acelerou a maneira de as pessoas obterem informação, mudando a percepção do que é consumido e a exigência por produtos de origem animal oriundos de criações éticas (Pinheiro e Brito, 2009;Freitas et al;. Desta forma, a relação entre humanos e animais está em constante foco de conduta moral e, por defrontar com preocupações éticas, é relevante entender e discutir boas práticas de manejo e cuidados nos diferentes ciclos produtivos.…”

Manejo pré-abate, bem-estar e suas relações com a qualidade da carne ovina: Revisão

“…O bem-estar de ovinos tem sido bastante pesquisado ao redor do mundo e, como consequência, tem sido produzido conhecimento capaz de fornecer subsídio para a elaboração de diretrizes para os diversos tipos de produção de ovinos (Freitas et al, 2017). Os autores continuam a relatar que no Brasil ainda não existe legislação específica para ovinos e a quantidade de pesquisas é insuficiente para determinar as necessidades das diferentes raças, nos diversos sistemas de produção e condições climáticas brasileiras (Freitas et al, 2017).…”

“…Os autores continuam a relatar que no Brasil ainda não existe legislação específica para ovinos e a quantidade de pesquisas é insuficiente para determinar as necessidades das diferentes raças, nos diversos sistemas de produção e condições climáticas brasileiras (Freitas et al, 2017). A implantação das técnicas de manejo racional podem evitar os danos na carcaça, impedido que os animais no período do manejo pré-abate tenha o aumento do estresse, afetando a qualidade da carne (Colditz et al, 2007).…”