The study of the morphology and the lipid complex of the seeds of Plantago psyllium L., and Plantago ovate Forssk., in comparative aspect

Abstract

В сравнительном аспекте проведено изучение морфологии семян двух видов растений подорожника блошного и подорожника овального. Определены основные характеристики этих семян для установления их подлинности по внешним признакам. К ним относятся размеры, форма, цвет семенной кожуры. Изучены выход экстрактивных веществ, извлекаемых н-гексаном из этих семян (6% для п. овального, 4% для п. блошного), и методом 1 Н-ЯМР-спектроскопии-некоторые характеристики триацилглицеридов в масле семян п. блошного, которые позволяют отнести его к полувысыхающему типу жирных масел. Ключевые слова: подорожник блошный, Plantago psyllium, подорожник овальный, Plantago ovatа, семена, морфология, жирное масло Семейство Подорожниковые Plantaginaceae включает 3 рода и объединяет 270 видов, распространенных преимущественно в умеренно теплых краях. Во флоре стран СНГ встречается 54 вида из 2 родов [3]. В России культивируют как лекарственные растения два вида подорожника: подорожник большой Plantago major L. и подорожник блошный Plantago psyllium L. [6]. Лекарственное растительное сырье подорожников: подорожника большого листья и подорожника большого листья свежие; подорожника блошного трава свежая и подорожника блошного семена («блошное семя») [4]. Семена подорожника блошного разрешены для применения в медицинской практике в качестве мягкого слабительного средства при атонии кишечника и запорах, а также как обволакивающее средство при местных воспалениях и поносах [1]. В западноевропейской и восточной медицине производящим растением является подорожник овальный-Plantago ovata Forssk. (= P. isphagula Fleming) [9]. Семена этого растения известны как «белое блошное семя», «семя исфагула». На фармацевтическом рынке Российской Федерации зарегистрировано несколько