The signs of Swida alba ( L.) Opiz. ripe and dry fruit and seeds as raw material to extract oil

Abstract

Кафедра ботаники, физиологии растений и агробиотехнологииРоссийский университет дружбы народов ул. Миклухо-Маклая, 8/2, Москва, Россия, 117198 Авторами статьи проведено морфолого-анатомическое исследование плодов свидины белой, культивируемой в Москве и Московской области. Впервые выявлены диагностические признаки в анатомическом строении свежих и высушенных плодов свидины белой, которые могут быть рекомендованы для установления подлинности плодов методом микроскопии и контроля каче-ства этого нового перспективного сырья.Ключевые слова: свидина белая, дерен белый, плоды свидины, семена свидины, жирные масла.Свидина белая -Swida alba (L.) Opiz. (синонимы: дерен белый -Cornus alba L., Thelycrania alba (L.) Pojark.) (класс двудольные -Dycotyledoneae, семей-ство дереновые -Cornaceae Link.) [1] -кустарник высотой 1-5 м с тонкими карминово-красными ветвями, эллиптическими листьями с заостренной верхуш-кой, плотными щитковидными соцветиями. Растения цветут очень обильно в пер-вой половине лета и повторно -в начале осени, когда одновременно с цветками можно увидеть и зрелые плоды.Свидина белая массово распространена в северо-восточных районах европей-ской части России, в Западной и Восточной Сибири, в Забайкалье, Приамурье, в Приморье и на Сахалине. Растет в лесах, занимающих преимущественно поймы и долины рек с умеренным увлажнением почвы. В горных районах по долинам ре-чек и ручьев поднимается до отметок 1000 м и более (Алтай, Саяны, Тыва). Она отнесена к полезным дикорастущим растениям России. Свидина белая широко культивируется как эффектное декоративное, а также как техническое растение. Рекомендуется для групповых посадок на опушках, в качестве подлеска и для жи-вых изгородей. Имеет декоративные, ярко окрашенные летом и осенью листья и побеги. Она неприхотлива, нетребовательна к плодородию и влажности почвы.Плоды, листья, кора свидины белой используются в народной медицине. От-вар из плодов обладает антиспастическим, тонизирующим, антидиабетическим Вандышев В.В. и др. Морфолого-анатомическое изучение свежих и высушенных плодов... 13 действием, используются при дисменорее и импотенции. Спиртовой экстракт из семян свидины проявляет антиоксидантные свойства [2]. Кроме того, свидина белая представляет интерес как медоносное растение. Помимо этого, она счита-ется почвоукрепляющим растением.В пищевой промышленности, фармации и медицине широко используются жирные масла, в том числе и растительного происхождения. Информация о со-держании и составе жирного масла в плодах свидины белой в литературе отсутст-вует. В связи с этим изучение сочных плодов свидины белой как возможного ново-го источника получения сока и жирного масла имеет как научный, так и приклад-ной аспекты.Таким образом, изучение плодов свидины белой, обладающей широким ареа-лом во флоре страны, неприхотливой при возделывании, имеющей фазу плодоно-шения в два (август, октябрь) срока, является актуальным. Оно необходимо для выявления перспектив использования устойчивой сырьевой базы сочных плодов этого растения для производства новых отечественных продуктов ...