The Practice Approach: For a
						Praxeology of Organisational and Management Studies

Nicolini, Davide; Monteiro, Pedro

doi:10.4135/9781473957954.n7

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“…This approach, based on analysing practices and bringing to surface tensions and contradictions, is useful to inform and start reflective learning processes among practitioners (Nicolini & Monteiro, 2016).…”

Section: Theoretical Frameworkmentioning

confidence: 99%

Restaurant practices – time, planning, knowledge and dreams

Wellton

Jonsson

Walter

et al. 2016

Scandinavian Journal of Hospitality and Tourism

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This paper contributes to research on restaurant work, which plays an important role in culinary arts research. The aim of this study was to make visible and elucidate the daily work practices in eight small restaurants in a seasonal tourist destination on the Southeast coast of Sweden. The central methods used were observations and participant observations and interviews, along with an e-mail questionnaire and examination of published information concerning all the restaurants. By means of practice theory, three central elements were used to identify and understand the configuration of the activities involved in daily work in small seasonal restaurants. These three elements, knowledge/ competence, technologies/materiality and creation of meaning, formed four practices. The practices identified in this study were managing time and seasons; planning, strategising and controlling; knowing and having skills; and dreams and lifestyle. The conclusion of the study indicates that small restaurant practices may be conflicting, as they involve an extremely timeconsuming workload, vague planning and lingering knowledge growth in contrast to the ideas of creativity and development that are a part of the restaurant owners' dreams and lifestyle. ARTICLE HISTORY

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Section: Theoretical Frameworkmentioning

confidence: 99%

Restaurant practices – time, planning, knowledge and dreams

Wellton

Jonsson

Walter

et al. 2016

Scandinavian Journal of Hospitality and Tourism

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“…E entre, por fim, os efeitos que animam o estudo teórico da prática da ciência e da tecnologia (por exemplo, Rouse 1996b; Pickering 1995a) são o desenvolvimento de conceitos de ciência como atividade em oposição à representação e à reconsideração das dicotomias humanistas entre entidades humanas e não humanas. (Schatzki, 2001, p. 10 (Nicolini & Monteiro, 2017). No quadro, são visíveis as diferentes concepções de práticas, variando em níveis de amplitude (micro e macro) e dinâmica (mais estáveis e mais dinâmicas).…”

Section: Teorias Da Práticaunclassified

Em Busca das Práticas: Contribuições Epistemo-metodológicas das Teorias da Prática aos Estudos da Gestão Social

Paiva

Alcântara

Cruz

et al. 2018

Adm. Púb. e Gest. Social

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Resumo: Este trabalho explora como a perspectiva da estratégia como prática contribui para a compreensão das 'práticas de gestão social' e da 'gestão social como prática', em suas relações constitutivas com os praticantes, as práxis e os contextos em que estão inseridas. Buscam-se as contribuições de abordagens teóricas marcadas pela virada prática, especialmente, pela sua recepção no campo das ciências da Administração, a partir dos estudos da estratégia como prática. O foco nas práticas possibilitará ao campo maior ênfase no cotidiano dos processos de organizar, nas práticas organizativas e no entendimento das práticas como fundamentais para a análise social. Nesse sentido, a estratégia como prática contribui a partir da noção de que a gestão social é uma atividade compartilhada pelos sujeitos envolvidos (praticantes), que articula diferentes práticas e práxis, esta última entendida como atividade reflexiva. O artigo realiza uma chamada para os estudos das práticas de gestão social e o entendimento da gestão social como prática. Palavras-chave:Gestão Social como Prática; Virada Prática; Praticantes; Práxis.Abstract: This work explores how the perspective of strategy as practice contributes to the understanding of 'social management practices' and 'social management as practice' in their constitutive relationships with practitioners, praxis and contexts in which they are embedded. We seek the contributions of theoretical approaches marked by the practice turn, especially by its reception in the field of management sciences from the studies of strategy as practice. The focus on practices will enable the field to concentrate more on the daily processes of organizing, on organizational practices and on the understanding of practices as fundamental for social analysis. Thus, strategy as practice contributes starting from the notion that social management is an activity shared by the subjects involved (practitioners) that articulates different practices and praxis, the latter understood as a reflexive activity. This article draws the attention to the studies of social management practices and to the understanding of social management as a practice.Keywords: Social Management as Practice; Practice Turn; Practitioners; Praxis.Resumen: Este trabajo busca entender cómo la perspectiva de la estrategia como práctica contribuye a la comprensión de las 'prácticas de gestión social' y de la 'gestión social como práctica', en sus relaciones constitutivas con los practicantes, las praxis y los contextos en que están inmersas. Se pretende encontrar las contribuciones de enfoques teóricos marcados por el regreso a la práctica, especialmente, por su recepción en el campo de las ciencias de la Administración, a partir de los estudios de la estrategia como práctica. El enfoque en las prácticas contribuirá al campo mayor énfasis en lo cotidiano de los procesos de organizar, en las prácticas organizativas y en el entendimiento de las prácticas como fundamentales para el análisis social. En este sentido, la estrategia como práctica co...

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“…Alguns elementos fundamentais constituem as práticas, de acordo com Nicolini (2016): a) Práticas são fenômenos maiores que possuem um número de sub componentes, geralmente chamados atividades; b) As práticas e seus subelementos só adquirem sentido quando organizados em torno de um fim; c) Práticas existem em configurações que os autores se referem como nós, redes, nexos, associações ou texturas, ou seja, não existem práticas isoladas; d) Práticas têm uma natureza coletiva e normativa, muitas vezes estando associadas a grupos de referência, que mantêm a prática viva por (re) produção; e) As práticas trazem à tona o papel crítico e ativo das coisas materiais em todos os assuntos sociais; f) Sempre há inconsistências parciais e tensões dentro dos componentes de uma prática e entre diferentes práticas. Os conflitos podem surgir a partir do desalinhamento dos elementos de uma prática, da concorrência entre as velhas e novas formas de fazer as coisas, ou a partir da introdução de novidade, como novas tecnologias ou regras; g) Todas as práticas têm uma história e são historicamente situadas; h) A natureza social e material das práticas também as torna inerentemente situadas em um momento particular no tempo, espaço e história; i) A indeterminação das práticas deixa margem para a iniciativa, criatividade e biografias; j) As práticas e seus agenciamentos capacitam certos cursos de ação em detrimento de outros.…”

Section: Práticas Híbridas: Uma Proposta De Análise a Partir Das Noçõunclassified

Práticas de trabalho da cultura popular no agreste de Pernambuco: entre o moderno e o tradicional

Santos

Helal

2017

RECADM

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The Practice Approach: For a Praxeology of Organisational and Management Studies

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Restaurant practices – time, planning, knowledge and dreams

Restaurant practices – time, planning, knowledge and dreams

Em Busca das Práticas: Contribuições Epistemo-metodológicas das Teorias da Prática aos Estudos da Gestão Social

Práticas de trabalho da cultura popular no agreste de Pernambuco: entre o moderno e o tradicional

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