2021
DOI: 10.3390/su13031184
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The Importance of Social Value in Agroecological Farms: Adjusting the Common Good Balance Sheet to Improve Their Sustainable Management

Abstract: Organic farming offers the producers the possibility of focusing on their business while obtaining a competitive advantage. Nevertheless, this is centered in specific activities of the production process, thus only creating environmental value. Therefore, it is not an approach based on sustainability. As a consequence of this, it becomes necessary to enlarge this approach toward people (social value) and profitability (economic value). The objective of this work is to describe a tool based on the Economy for t… Show more

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“…Es por ello que el aprendizaje por insight (Santos y Cruz, 2020) presenta una orientación educativa en pro de las capacidades propias y adquiridas de cada persona, y se relaciona directamente con su capacidad creadora, sus valores y propias experiencias de vida. Si bien la teoría de la Gestalt surge desde el campo educativo, es un buen ejemplo como parte de lo que se trabaja a nivel de entornos productivos hacia el área de la agroecología (Campos, Sanchis y Talavera, 2021), que surge como una necesidad de trabajar el componente productivo desde una visión holística (Albarracín-Zaidiza, Fonseca-Carreño y López-Vargas, 2019), considerando no solo el entorno natural, insumos y potencialidades locales, relaciones biológicas e interacciones que se presentan, sino también asumiendo la importancia de la conciencia colectiva, la realidad de productores y campesinos de cada región, surgiendo así como una potencial herramienta para preservar y construir de forma colectiva el conocimiento y conciencia del entorno inmediato.…”
Section: Entornos Rurales Y Uso De Recursos Localesunclassified
“…Es por ello que el aprendizaje por insight (Santos y Cruz, 2020) presenta una orientación educativa en pro de las capacidades propias y adquiridas de cada persona, y se relaciona directamente con su capacidad creadora, sus valores y propias experiencias de vida. Si bien la teoría de la Gestalt surge desde el campo educativo, es un buen ejemplo como parte de lo que se trabaja a nivel de entornos productivos hacia el área de la agroecología (Campos, Sanchis y Talavera, 2021), que surge como una necesidad de trabajar el componente productivo desde una visión holística (Albarracín-Zaidiza, Fonseca-Carreño y López-Vargas, 2019), considerando no solo el entorno natural, insumos y potencialidades locales, relaciones biológicas e interacciones que se presentan, sino también asumiendo la importancia de la conciencia colectiva, la realidad de productores y campesinos de cada región, surgiendo así como una potencial herramienta para preservar y construir de forma colectiva el conocimiento y conciencia del entorno inmediato.…”
Section: Entornos Rurales Y Uso De Recursos Localesunclassified