The effects of spray-dried blood meal on growth performance of the early-weaned pig2

Abstract

A total of 1,956 weanling pigs were used in five experiments to evaluate spray-dried blood meal (SDBM) in starter pig diets. In Exp. 1, 432 weanling pigs (initially 6.9 kg BW and 21 d of age) were used to evaluate different protein sources in the d 7 to 28 postweaning diet. Pigs were fed a control diet containing 5% select menhaden fish meal or diets with 3.88% spray-dried porcine plasma, 2.49% SDBM (porcine), 5.74% soy protein concentrate, 5.74% moist extruded soy protein concentrate, or L-lysine.HCl and DL-methionine replacing select menhaden fish meal on an ideal protein basis. Pigs fed diets containing the spray-dried blood products had higher (P < .06) mean ADG than pigs fed the other protein sources. In Exp. 2, 744 weanling pigs (initially 5.8 kg BW and 21 d of age) were used to determine the effects of 0, 1, 2, 3, 4, or 5% SDBM (bovine) in the d 7 to 28 postweaning diet. Pigs fed increasing SDBM had greater (quadratic, P < .01) ADG and improved gain:feed ratio (G/F). Inflection point analysis projected optimum ADG and G/F at 1.9% SDBM. In Exp. 3, 216 weanling pigs (initially 10.9 kg BW and 42 d of age) were used to determine the effects of 0, .5, 1, 1.5, 2, and 2.5% SDBM (bovine) in the d 21 to 42 postweaning diet. Pigs fed increasing SDBM had decreased (linear, P < .05) ADG and G/F. In Exp. 4 and 5, 144 and 180 weanling pigs (initially 5.3 and 6.2 kg BW and 24 and 21 d of age, respectively) were used to evaluate either 2.5% spray-dried porcine, spray-dried bovine, or flash-dried bovine blood meal (Exp. 4) or 2.5% spray-dried bovine or spray-dried avian blood meal (Exp. 5). Pigs fed diets containing the spray-dried blood meals had improved ADG and G/F (P < .01) compared with pigs fed flash-dried blood meal. However, no differences (P > .10) were observed among treatments when pigs were fed spray-dried blood meals from different species. We conclude that spray-dried bovine, porcine, and avian blood meal are effective protein sources in starter pig diets (d 7 to 28 postweaning). However, SDBM is not necessary in the diets of older pigs (d 21 to 42 postweaning) for maximum growth performance.

Níveis de plasma sangüíneo em pó em dietas para leitões desmamados aos 21 dias de idade

“…Todavia, esses autores verificaram que o consumo aumentou de forma quadrática, com o ponto de máximo para os animais alimentados com dieta com 2,5% de plasma sangüíneo. Hansen et al (1993) e Kats et al (1994a) observaram que níveis crescentes de plasma nas primeiras semanas pós-desmame resultaram em decréscimo linear no GPMD no período subseqüente, correspondente à utilização de dietas simples. Nos animais alimentados com dietas contendo plasma, os melhores resultados foram obtidos nas semanas 1 e 2 pós-desmame e os piores, nas semanas 3 e 4.…”

Plasma bovino desidratado na dieta de leitões desmamados

“…A limitada capacidade de digestão dos leitões desmamados precocemente, especialmente devida ao insuficiente desenvolvimento do pâncreas e da atividade das enzimas digestivas, antes da sexta e oitava semanas de vida (Pekas et al, 1991), motivou a realização de diversas pesquisas para avaliar diferentes fontes protéicas nas dietas destes animais, tais como, soro de leite, leite em pó (Hansen et al, 1993;Kats et al, 1994a;Rodas et al, 1995), farinha de peixe (Richert et al 1994), farelo de soja e seus derivados (Coffey e Cromwell 1995), células e plasma sangüíneo desidratados (Hansen et al,1993; Gatnau e Zimmerman, 1990, 1991, 1994Touchette et al, 1995), entre outras, objetivando minimizar os efeitos que o desmame precoce impõe.…”

“…The heavy piglets in E2 showed higher (p<0.05) DFI, DWG and ADI from 0 to 7, 0 to 14 and 0 to 36 days in the post-weaning period. It may be concluded that dried bovine plasma can totally replace dried skim milk advantageously with an economy in rations for early weaned piglets, provided the aminoacid balance and lactose level are taken into account.Key words: piglets, wean, protein source, weight gain, dried protein plasma.A suinocultura nacional tem evoluído nos últimos anos, devido à busca constante do aperfeiçoamento nas áreas de genética, sanidade, nutrição, manejo e instalações para os animais, bem como da capacitação profissional dos técnicos e produtores.Para o aumento de produtividade, o desmame cada vez mais precoce assume papel de especial importância; contudo, provoca nos leitões baixo consumo de alimento, diminuição no ganho de peso e aumento na incidência de diarréia, devido ao estresse.A limitada capacidade de digestão dos leitões desmamados precocemente, especialmente devida ao insuficiente desenvolvimento do pâncreas e da atividade das enzimas digestivas, antes da sexta e oitava semanas de vida (Pekas et al, 1991), motivou a realização de diversas pesquisas para avaliar diferentes fontes protéicas nas dietas destes animais, tais como, soro de leite, leite em pó (Hansen et al, 1993;Kats et al, 1994a;Rodas et al, 1995), farinha de peixe (Richert et al 1994), farelo de soja e seus derivados (Coffey e Cromwell 1995), células e plasma sangüíneo desidratados (Hansen et al,1993; Gatnau e Zimmerman, 1990, 1991, 1994Touchette et al, 1995), entre outras, objetivando minimizar os efeitos que o desmame precoce impõe.O sangue foi por muito tempo considerado um subproduto das indústrias frigoríficas de baixo valor nutricional, pois, nos processos convencionais de desidratação em rolos secadores ou tambores, o produto obtido era inconsistente quanto à qualidade, …”

“…A desidratação pelo processo "spray dryer", aliada a maiores cuidados na manipulação, melhorou substancialmente a qualidade e, conseqüentemente, a utilização das proteínas sangüíneas na alimentação dos leitões (Kats et al, 1994a). O plasma desidratado caracteriza-se pela coloração marrom-clara, sendo um pó fino contendo em torno de 78% de proteínas, e as células desidratadas, com coloração vermelho-escura, também é um pó fino contendo aproximadamente 92% de proteínas (Campbell et al, 1998).…”

Uso de plasma suíno desidratado por Spray-Dryer na dieta de leitões desmamados precocemente

“…Em virtude da limitada capacidade digestiva dos leitões, diversas pesquisas foram conduzidas para avaliar a utilização de diferentes fontes protéicas na dietas destes animais (KATS et al, 1992(KATS et al, ,1994aFRIESEN et al 1993;SMITH et al, 1994;e RICHERT et al, 1994), uma vez que o desenvolvimento pancreá-tico e enzimático dos leitões é imaturo antes da sexta até a oitava semana de vida (PEKAS, 1991).…”