The effects of microbial phytase, organic acids and their interaction in diets for growing pigs

Jongbloed, A.W.; Mroz, Z.; Weij-Jongbloed, R. van der; Kemme, P.A.

doi:10.1016/s0301-6226(00)00179-2

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“…to that required for optimal activity (Jongbloed et al ., 2000); this increased enzyme activity can improve the digestion of proteins and possibly other nutrients. Furthermore, acidic digesta may decrease gastric emptying, and therefore provide more time for nutrient digestion in the GIT (Kidder and Manners, 1978;Mayer, 1994).…”

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confidence: 99%

Dietary organic acids for broiler chickens: a review

Kim¹,

Kim²,

Dy³

2015

Rev Colomb Cienc Pecu

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SummaryThe objective was to summarize and describe the possible mode of action of dietary organic acids and their effects on growth performance of broiler chickens. Previous experiments have suggested that dietary organic acids decrease pH in diets and subsequently reduce pH in the proximal and distal intestine, increase nutrient utilization, and inhibit pathogenic bacterial growth in the gastrointestinal tract (GIT). The degree of pH reduction is usually greater in the upper part of the GIT (crop, proventriculus, and gizzard) than in the lower part of the GIT (duodenum, jejunum, ileum, and cecum). Bactericidal effects of dietary organic acids have been observed for pathogenic bacteria and even for beneficial bacteria to some extent. However, few significant results regarding bacterial modulation in the GIT have been reported. Dietary organic acids can improve dry matter and protein utilization in some experiments, but the extent of improvement in nutrient utilization is smaller than has been anticipated. Growth performance is likely improved, but results have been inconsistent due to variations in sources and inclusion levels of dietary organic acids. Differences in other dietary components and experimental environments among previous experiments likely contribute to the variable results. This review suggests that the effects of dietary organic acids on broiler chickens are not fully understood. Further experiments are required to reliably demonstrate the mode of action of dietary organic acids and their growth-promoting effects on broiler chickens. Keywords: acidifiers, gastrointestinal pH, growth performance, microbial population, nutrient utilization. ResumenEl objetivo fue resumir y describir el posible modo de acción de los ácidos orgánicos en la dieta y sus efectos sobre el crecimiento de los pollos de engorde. Experimentos previos sugieren que los ácidos orgánicos dietarios disminuyen el pH de la dieta y posteriormente reducen el pH en el intestino proximal y distal, aumentan la utilización de los nutrientes, e inhiben el crecimiento de bacterias patógenas en el tracto gastrointestinal (GIT). El grado de reducción del pH es generalmente mayor en la parte superior (buche, proventrículo y molleja) que en la parte inferior del GIT (duodeno, yeyuno, íleon y ciego). Se han observado efectos bactericidas de los ácidos orgánicos sobre bacterias patógenas e incluso sobre bacterias beneficiosas en cierta medida. Sin embargo, se han reportado algunos resultados significativos con respecto a la modulación bacteriana en el GIT. Los ácidos orgánicos en la dieta pueden mejorar la utilización de la materia seca y la proteína en algunos experimentos, pero el grado de mejora en la utilización de los nutrientes es más bajo que lo esperado. El crecimiento probablemente mejora, pero los resultados han sido inconsistentes debido a las variaciones en las fuentes y a los niveles de inclusión de los ácidos orgánicos en la dieta. Las diferencias en otros componentes de la dieta y entornos experimentales entre los ensayos anterio...

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confidence: 99%

Dietary organic acids for broiler chickens: a review

Kim¹,

Kim²,

Dy³

2015

Rev Colomb Cienc Pecu

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“…Existe dificuldade em encontrar dados publicados sobre a digestibilidade de variáveis da fração fibrosa dos alimentos. Entre as pesquisas avaliando o efeito de acidificantes na digestibilidade em suínos (11)(12)(13)(14)18) , apenas Rego et al (14) avaliaram efeito de acidificante sobre a digestibilidade da FDA, sendo os resultados próximos aos encontrados neste estudo (70%). No entanto, esses autores demonstraram que a dieta com adição de 0,1% de acidificante apresentou maior CDFDA em relação às dietas com 0 ou 0,2% (P<0,02).…”

Section: Resultsunclassified

“…Na pesquisa de Machinsky et al (11) , não houve efeito da inclusão de ácido butírico às dietas sobre a digestibilidade do resíduo mineral (P>0,22), assim como Rego et al (14) também não evidenciaram efeito do acidificante sobre o CDRM. Entretanto, Jongbloed et al (18) constataram que a inclusão de acidificantes com ou sem fitase às dietas melhorou a digestibilidade do resíduo mineral (P<0,001), assim como Mroz et al (12) verificaram que a inclusão de ácido butírico às dietas de alta capacidade tamponante melhorou a digestibilidade do RM.…”

Section: Resultsunclassified

“…De acordo com os dados apresentados por Oliveira et al (15) , não houve evidência de que o milho submetido ao processo de extrusão alterou a digestibilidade da MO. Segundo Jongbloed et al (18) , a inclusão de ácido lático ou fórmico melhorou os valores obtidos para CDMO (P<0,05). Entretanto, Blank et al (13) , Machinsky et al (11) e Rego et al (14) não verificaram efeito da inclusão de acidificantes sobre a digestibilidade da MO.…”

Section: Resultsunclassified

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Acidificante E Digestibilidade De Nutrientes Em Suínos Em Crescimento

et al. 2017

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ResumoEste trabalho teve como objetivo avaliar o efeito da adição de um acidificante em dietas sobre a digestibilidade de nutrientes em suínos em crescimento. Foram utilizados 18 suínos, com peso médio inicial de 53,55 kg, e os tratamentos constituíam de dieta convencional (milho e farelo de soja) e alternativa (milho pré-cozido e soja integral desativada), acrescidas de um acidificante nos níveis 0%, 0,1% e 0,2%. Os animais ficaram alojados em três baias coletivas, sendo que em cada arraçoamento eram colocados em boxes individuais. O método de coleta de fezes foi realizado diretamente na ampola retal e 0,34% de Cr2O3 foi utilizado como indicador. O delineamento experimental utilizado foi de blocos ao acaso, em arranjo fatorial 2 x 3 (dietas x níveis de acidificante). A dieta alternativa foi pior para a digestibilidade da PB (P<0,03) e resíduo mineral (P<0,001), porém melhorou a digestibilidade de variáveis da fibra (FB, P<0,001; e FDA, P<0,001). A adição de 0,2% do acidificante às dietas melhorou a digestibilidade do Ca (P<0,01). Houve interação entre acidificante e dieta para os coeficientes de digestibilidade da MS (P<0,01) e FDN (P<0,02). A dieta alternativa apresentou coeficiente de digestibilidade da MS superior à convencional quando adicionados 0,1% do acidificante, sendo respectivamente, 86,02% e 84,51% (P<0,05). Nos resultados de digestibilidade da FDN, a dieta alternativa apresentou valor superior à convencional no nível 0% ou 0,1% do acidificante. Para a dieta alternativa com 0,2% foram obtidos valores maiores que nos níveis 0 ou 0,1% (P<0,05). Palavras-chave: Aditivos; milho pré-cozido; óxido de cromo; soja desativada. AbstractThe aim of the experiment was to evaluate the effect of the addition of acidifiers to diets on the digestibility of growing pigs. We used 18 pigs with an average initial weight of 53.55 kg. The treatments consisted of conventional diet (corn and soybean meal) and alternative diet (pre-cooked corn and inactive soybean), with the addition of an acidifier at the levels of 0%, 0.1%, and 0.2%. The experimental design was in randomized blocks in a 2 x 3 factorial arrangement (diets x levels of the acidifier). The alternative diet was worse for CP (P<0.03) and ash (P<0.001) digestibility, but improved fiber digestibility (CF, P <0.001; ADF, P <0.001). The addition of the acidifier (0.2%) improved digestibility of Ca (P <0.01). There was an interaction between the acidifier and diet on digestibility coefficients of DM (P <0.01) and

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“…De acordo com Jongbloed et al (2000), a utilização de ácidos orgânicos na dieta, diminui o pH do alimento no trato gastrintestinal, que resulta em maior dissociação dos compostos minerais da dieta, o que proporciona a formação de complexos minerais quelatados, melhora a sanidade do intestino dos animais, reduz a taxa de esvaziamento gástrico, e causa melhora na digestibilidade da matéria seca e matéria orgânica e maior disponibilidade das cinzas, cálcio e fósforo. Tabela 3.…”

Section: Resultsunclassified

Avaliação nutricional e desempenho da silagem de raiz de mandioca contendo ou não soja integral em dietas para suínos

Furlan¹,

Silva²,

Moreira³

et al. 2010

Acta Sci. Anim. Sci.

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RESUMO. Dois experimentos foram conduzidos para determinar o valor nutritivo e o desempenho de suínos nas fases de crescimento e período total, alimentados com dietas formuladas com silagem de raiz de mandioca contendo ou não soja integral. No primeiro, foram utilizados 15 suínos, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado em parcelas (animais) subdivididas no tempo (subparcelas), totalizando cinco tratamentos e seis repetições. Os alimentos avaliados foram silagem de raiz de mandioca (MA), silagem de raiz de mandioca com inoculante (MI), silagem de raiz de mandioca + soja integral (MS) e silagem de raiz de mandioca + soja integral com inoculante (MSI). As silagens apresentaram bons valores nutritivos e o uso de inoculante não foi efetivo para melhorar a digestibilidade dos nutrientes. No segundo, foram utilizados 36 suínos mestiços, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, com restrição na casualização para duas classes de peso inicial, com três tratamentos, seis repetições e dois animais por unidade experimental. Os tratamentos consistiram em ração-testemunha à base de milho e farelo de soja (RT) e outras duas com substituição total do milho por MA e MS. Para fase de crescimento, a conversão alimentar melhorou com o uso das silagens. Conclui-se que as silagens de mandioca, contendo ou não soja integral, apresentam bons valores nutritivos e podem substituir totalmente o milho na ração de suínos nas fases de crescimento e período total.Palavras-chave: alimentos alternativos, amido, desempenho, digestibilidade, valores energéticos.ABSTRACT. Nutritional evaluation and performance of cassava root silage with or without whole soybean in swine diets. Two experiments were carried out to determine the nutritional value and performance of growing and total-period swine fed cassava root silage with or without whole soybean. In the first group, 15 crossbred swine were used, in a completely randomized design with parcels (animals) subdivided in time (subparcels) with five treatments and six replications. The study evaluated cassava root silage (CA), cassava root silage with inoculant (CI), cassava root silage + whole soybean (CS) and cassava root silage + whole soybean with inoculant (CSI). The silage showed good nutritional results and inoculant use was not effective in improving nutrient digestibility. In the second group, 36 crossbred swine were used, distributed in three treatments in a completely randomized design, with six experimental units and two piglets per experimental unit. The treatments consisted of basal corn and soybean meal diet (CD), two diets with total corn replacement by CA and CS. For the growth phase, feed:gain ratio was better with the silages. It was concluded that the use of cassava silage with or without inclusion of whole soybean shows good nutritional results, and CA and CS may totally replace corn in diets of growing and finishing swine.Key words: alternative foods, starch, performance, digestibility, energy values. IntroduçãoO milho é um dos principais componentes ...

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The effects of microbial phytase, organic acids and their interaction in diets for growing pigs

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Dietary organic acids for broiler chickens: a review

Dietary organic acids for broiler chickens: a review

Acidificante E Digestibilidade De Nutrientes Em Suínos Em Crescimento

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