The effect of supplementing sheep with rapeseed and linseed oils on the activity of pancreatic digestive enzymes

Abstract

The aim of this study was to compare the effect of rapeseed and linseed oils added to the diet on pancreatic enzyme activities in sheep. The experiment was conducted on six adult sheep with a catheter introduced into the common bile-pancreatic duct and a T-cannula into the duodenum. The animals were divided into three groups, two sheep in each. A twice-replicated 3 × 3 Latin square was used in the experimental design. The sheep were fed meadow hay and the concentrate alone or the same ration supplemented with rapeseed or linseed oils at a dose of 5% of the basal diet. After adaptation period, a mixture of pancreatic and bile juice was collected for three consecutive days. The secretion of bile-pancreatic juice showed an increasing trend in sheep fed rapeseed and linseed oils (69.5 and 68.5 ml/hr respectively) in comparison with control ones (59.8 ml/hr). Lipase and trypsin activities were significantly increased when sheep were fed diets with rapeseed or linseed oils (175 and 21.6 or 179 and 23.2 U/L respectively) in comparison with those fed control diet (128 and 13.1 U/L respectively). It was concluded that oil as a dietary supplement can mainly modify the secretion of bile-pancreatic juice and enzymatic activity of the pancreas and also might affect animal production.

THE EXOCRINE PANCREATIC FUNCTION IN CHICKEN(Gallus gallus L.) FED DIETS SUPPLEMENTED WITH DIFFERENT VEGETABLE OILS

“…Установлено, что растительные масла, богатые полиненасыщенными жирными кислотами, при добавлении в рационы молочных коров улучшают продуктивные и воспроизводительные показатели (29), отмечен положительный эффект рапсового масла при заболеваниях поджелудочной железы (уменьшение воспаления и снижение окислительного стресса) (30). Имеются ведения об увеличении объема секретов поджелудочной железы и желчи и повышении их липолитической и трипсиновой активности при добавлении в рацион овец рапсового и льняного масел (10). Однако мы не обнаружили сведений о влиянии разных растительных масел на секреторную функцию поджелудочной железы у птиц.…”

“…Сравнительные исследования на овцах показали, что рапсовое и льняное масла, добавляемые в рацион, влияют на активность ферментов поджелудочной железы. Секреция желчно-панкреатического сока имела тенденцию к увеличению у овец, получавших рапсовое и льняное масла (соответственно 69,5 и 68,5 мл/ч) по сравнению с контрольными животными (59,8 мл/ч), повышалась активность липазы и трипсина (соответственно 175 и 21,6 ед/л и 179 и 23,2 ед/л) по сравнению с контрольным рационом (соответственно 128 и 13,1 ед/л) (10).…”

ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ РАЗ-НЫХ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ В КОРМЛЕНИИ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ (Gallus gallus L.)

“…В частности, сравнение рационов с добавлением говяжьего жира, оливкового, подсолнечного и льняного масла показало, что при использовании добавок, богатых полиненасыщенными жирными кислотами, жировые отложения у бройлеров меньше, чем при обогащении рациона насыщенными или мононенасыщенными жирными кисло-тами (33). На других видах сельскохозяйственных животных, в частности на овцах, показано, что масло в качестве пищевой добавки может изменять секрецию желчи и панкреатического сока и ферментативную активность поджелудочной железы, а также влиять на качество мяса (9).…”

“…Рапсовое масло (в сравнении с другими маслами, различающимися по составу ненасыщенных жирных кислот) благотворно влияло на содержание холестерина ЛПВП (липопротеины высокой плотности), триглицеридов и на кровяное давление (8). У овец активность трипсина и липазы в составе желчно-панкреатического секрета повышалась при добавлении к рациону рапсового и льняного масла, что свидетельствует об их положительном влиянии на процессы пищеварения у жвачных животных (9). При изучении эффекта разных растительных масел (пальмового, рапсового, подсолнечного и льняного) на взрослых крысах были получены данные о том, что состав жирных кислот может влиять на скорость переваривания корма, а затем на липидный профиль сыворотки (10).…”