The effect of moisture level on high-moisture maize (Zea mays L.) under hermetic storage conditions—in vitro studies

Weinberg, Z.G.; Yan, Yingjie; Chen, Y.; Finkelman, S.; Ashbell, G.; Navarro, S.

doi:10.1016/j.jspr.2007.08.006

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“…Nos países em desenvolvimento, há a necessidade de tecnologias que permitam o armazenamento de grãos a longo prazo, em condições de ambientes quentes e úmidos (WEINBERG et al 2008).…”

Section: Efeito Do Ambiente De Armazenamento Na Qualidade Dos Grãosunclassified

Efeito Do Armazenamento Na Qualidade Dos Grãos E Do Óleo De Crambe Para Produção De Biodiesel

Bezerra¹,

Biaggioni²,

Silva³

et al. 2015

EnergAgric

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“…Nos países em desenvolvimento, há a necessidade de tecnologias que permitam o armazenamento de grãos a longo prazo, em condições de ambientes quentes e úmidos (WEINBERG et al 2008).…”

Section: Efeito Do Ambiente De Armazenamento Na Qualidade Dos Grãosunclassified

Efeito Do Armazenamento Na Qualidade Dos Grãos E Do Óleo De Crambe Para Produção De Biodiesel

Bezerra¹,

Biaggioni²,

Silva³

et al. 2015

EnergAgric

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“…Accordingly, the incomplete removal of the fungal species associated with seeds by carbon dioxide may be related to the low concentration of oxygen present in the intergranular space among the seeds. As described in the literature, there are rare species of fungi that obtain energy by fermentation (WEINBERG et al, 2008). Therefore, low oxygen concentrations, associated or not with high concentrations of carbon dioxide, influence the respiration and consequently the sporulation and fungal growth among the seeds (BORÉM et al, 2001).…”

Section: Resultsmentioning

confidence: 99%

Effect of carbon dioxide on quality of rice seeds

et al. 2015

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“…O excesso de ar contido nas bolsas foi retirado no momento do seu fechamento, permitindo que as concentrações de CO 2 para os grãos de milho armazenados com teor de água inicial de 14,8 e 17,9% fossem baixas quando comparadas às verificadas por Wheinberg et al (2008). Estes autores armazenaram grãos de milho com diferentes teores de água em recipientes de vidro herméticos, sob temperatura de 30 °C, e mediram as concentrações de CO 2 , O 2 e N 2 ao longo de 75 dias.…”

Section: Resultsunclassified

“…A compactação verificada nas bolsas descarta qualquer possibilidade de vazamentos e reforça a hipótese da existência do processo de sorção. Wheinberg et al (2008) mediram a concentração de gases existentes ao longo do armazenamento de grãos de milho em ambiente hermético, sob temperatura de 30 °C. Nestes estudos, aqueles autores não verificaram redução nas concentrações de CO 2 , no entanto, foi utilizado um período de armazenamento inferior (75 dias).…”

Section: Resultsunclassified

Perda de matéria seca em grãos de milho armazenados em bolsas herméticas

Santos¹,

Martins²,

Faroni³

et al. 2012

Rev. Ciênc. Agron.

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RESUMO -O objetivo deste estudo foi avaliar a qualidade e a perda de matéria seca em grãos de milho armazenados em bolsas herméticas sob diferentes temperaturas. Para isso, grãos de milho com teor de água inicial de 14,8 e 17,9% foram acondicionados em bolsas de polietileno lacradas e armazenados em temperaturas de 15; 25 e 35 °C. Ao longo de 150 dias, em intervalos de 30 dias, as concentrações de oxigênio (O 2 ) e dióxido de carbono (CO 2 ) nas bolsas foram medidas e amostras dos grãos foram retiradas para a determinação do teor de água, massa específica aparente da matéria seca, percentual de germinação e classificação comercial. A perda de matéria seca foi estimada por meio de um modelo obtido como função da taxa respiratória dos grãos. Em 150 dias, a perda de matéria seca dos grãos de milho armazenados com teor de água de 14,8% foi aproximadamente 3,5 vezes inferior à verificada para o produto armazenado com teor de água de 17,9%. Com base nos resultados de percentual de germinação e massa específica aparente da matéria seca, o limite de 0,015% de perda de matéria seca pode ser considerado como máximo admissível para a manutenção da integridade dos grãos no armazenamento em bolsas herméticas. Aos 150 dias, apenas, os grãos de milho armazenados com teor de água de 17,9% em temperatura de 35 °C apresentam classificação inferior (Tipo 2) à do início do experimento e esta condição coincidiu com a perda de matéria seca de 0,037%. Palavras-chave:Milho. Grãos-armazenamento. Taxa respiratória.ABSTRACT -The aim of this study was to evaluate the quality and loss of dry matter of corn grain stored in airtight bags at different temperatures. To do this, corn grain with an initial moisture content of 14.8 and 17.9% was placed into polyethylene bags which were sealed and stored at temperatures of 15, 25 and 35 °C. For 150 days, at 30-day intervals, the concentrations of oxygen (O 2 ) and carbon dioxide (CO 2 ) in the bags were measured, and grain samples were taken to determine the moisture content, apparent specific dry matter weight, percentage of germination and commercial classification. Dry matter loss was estimated by means of a model obtained as a function of the respiratory rate of the grains. At 150 days, the loss of dry matter of the corn grains with a moisture content of 14.8% when stored, was approximately 3.5 times lower than that of the product with a moisture content of 17.9% when stored. Based on the results of the percentage of germination and apparent specific dry matter weight, the limit of a 0.015% loss in dry matter can be considered as the maximum permissible to maintain the integrity of corn grain in storage in sealed bags. At 150 days, only the corn grain, stored with moisture content of 17.9% and at a temperature of 35 °C, showed a lower classification (Type 2) than at the beginning of the experiment, and this condition coincided with a dry matter loss of 0.037 %.

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Efeito Do Armazenamento Na Qualidade Dos Grãos E Do Óleo De Crambe Para Produção De Biodiesel

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