“…[350][351][352][353] −Carr é um dos três tipos mais importantes de carragenana, que exibe o menor grau de sulfatação com um grupo sulfato nas unidades da cadeia de galactose/anidrogalactose. 298,332 Na presença de cátions específicos, esse polissacarídeo se organiza em uma estrutura helicoidal, como a do COL. As propriedades do gel, como tempo de gelificação, temperatura de transição sol-gel, dureza e sinérese, dependem do arranjo supramolecular das hélices relacionadas à estrutura do polissacarídeo e sua agregação, geralmente promovida por cátions de metal mono e divalentes. 331 Devido à sua biocompatibilidade, hidrofilicidade e capacidade de estimular a adesão e proliferação celular, os hidrogéis à base de −Carr podem ser aplicados em sistemas carregados de células para a regeneração de cartilagem e ossos.…”