Teor de nitrato em alface hidropônica em função de vazões e períodos de pós-colheita

Abstract

R ESU M OO objetivo do trabalho foi determinar o teor de nitrato (NO 3 -) presente em plantas de alface (Lactuca sativa L.) da cultivar Vera, conduzida por hidroponia, em função de vazões e períodos de pós-colheita. O experimento foi realizado no município de Cascavel, PR, em casa de vegetação da Universidade Estadual do Oeste do Paraná (UNIOESTE). As plantas foram nutridas mediante utilização de uma solução nutritiva caracterizada por possuir condutividade elétrica média de 1,2 dS m -1 e que, ao percorrer toda a bancada de cultivo, retornava ao tanque de irrigação e reiniciava o processo, constituindo, desta forma, um sistema fechado. No experimento, utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado com oito repetições que foram representadas, individualmente, por duas plantas de alface, no esquema fatorial (3 x 4). Os tratamentos resultaram da combinação entre três vazões (0,5; 1,0 e 1,5 L min -1 which after passing the entire growing bench, returned to the irrigation tank and restarted the process, forming a closed system. The experiment was conducted in completely randomized design with eight replications, which were represented, individually, by two lettuce plants, in the factorial scheme (3 x 4). The treatments resulted from the combination among three flow rates (0.5; 1.0; and 1.5 L min -1 ) and four post-harvest storage periods (0; 24; 48; and 72 h). The nitrate content was determined by the colorimetric method and the obtained values were lower than the maximum limit required by the European Community. The investigated factors influenced significantly the mean levels of nitrate.

Desenvolvimento de plantas de coentro em função da força iônica da solução nutritiva

“…A hidroponia é uma técnica de cultivo de plantas sem a utilização de solos, de forma que os nutrientes minerais são disponibilizados às plantas através de uma solução nutritiva balanceada para o desenvolvimento de cada cultura (APRÍGIO et al, 2012), propiciando vantagens para o produtor, como obtenção de produtos de alta qualidade, ciclo mais curto e redução do uso de insumos agrícolas (PAULUS; DOURADO NETO; PAULUS, 2012).…”

Qualidade da água em sistemas de produção de hortaliças folhosas

“…O teor de nitrato nas hortaliças varia de acordo com sua disponibilidade na solução, muitas vezes fornecido acima do necessário para a metabolização na hortaliça, o que indica que é necessário o estabelecimento de legislação específica para os produtos hidropônicos (GONÇALVES et al, 2015), bem como para o descarte da solução hidropônica. Aprígio et al (2012) concluíram após comparar os diferentes tipos de cultivos (convencional, orgânico e hidropônico) que o os maiores teores de nitrato eram encontrados em hortaliças hidropônicas. Os mesmo resultados foram observados por Gonçalves e Coringa (2017) ao comparar teores de nitrato em cultivares hidropônico e convencional.…”