Teenage Diet: Context and Companions Determine Eating Habits

Abstract

Objetivo: presentar los significados de la alimentación y las prácticas relacionadas de un grupo de adolescentes escolarizados del colegio Nuestra Señora de Guadalupe, de Cali, Colombia. Método: estudio con abordaje cualitativo de tipo exploratorio, orientado por la hermenéutica dialéctica, utilizando como técnica el análisis de contenido. Se tuvieron en cuenta los espacios familiares, escolares y de la calle, donde los adolescentes interactúan con sus pares o amigos. Participaron 31 adolescentes (17 mujeres y 14 hombres), 10 familiares (6 madres, 2 padres y 2 abuelas), 3 profesores y la administradora de la cafetería. Resultados: de acuerdo con el espacio y la compañía se establecieron subcategorías que determinan e influyen en el tipo de alimentos que consumen los adolescentes, así: en la familia, las tradiciones; en el colegio, la autonomía, la disponibilidad económica, las preferencias del grupo y la oferta de alimentos en la cafetería; en la calle, el género, la amistad y el amor inciden en la elección e ingesta de alimentos. Conclusiones: el espacio y la compañía determinan el tipo y la calidad de los alimentos ingeridos por los adolescentes.

comedor escolar como escenario de aprendizaje: una revisión sistemática

“…Los hallazgos encontrados en las investigaciones empíricas dejan ver como algunos estudios contaron con la participación de estudiantes de todos los grados (Coyle et al, 2009;Destaw et al, 2022;Dubuisson et al, 2011;Hart & Page, 2020;Lalli, 2019), y en otros se tuvo en cuenta la participación de al menos un grupo de estudiantes en un grado específico (Fernández, 2021;González et al, 2021;Illøkken et al, 2021), y un solo estudio centró la investigación en un comedor militar (Carins et al, 2020). En otras investigaciones los estudios se realizaron con diferentes actores como padres de familia, profesores y personal de la cocina del comedor escolar (Burton et al, 2022;Hart & Page, 2020;Lalli, 2019;Mensink et al, 2012;Osorio-Murillo y Amaya-Rey, 2011;Taylor et al, 2020).…”

Evaluación de hábitos saludables en adolescentes durante la Pandemia Covid-19 y los efectos causados por el aislamiento

“…Los hábitos saludables en los adolescentes no están bien fundamentados, ya que son susceptibles a modificaciones, por la interacción sociocultural, familiar, amigos, colegio, medios de comunicación entre otros. Sobre saliendo estos últimos debido al aislamiento por la pandemia covid-19 (Aranceta 2005, Osorio-Murillo 2011, Zambrano Santos 2019, OMS 2018. Los resultados pueden ser benéficos, o perjudiciales causando malos hábitos como son sobrepeso, obesidad, anorexia, bulimia nerviosa, problemas de salud mental y en un futuro generar el desarrollo de enfermedades crónicas no transmisibles como son: diabetes mellitus tipo 2, osteoporosis, cáncer, artritis, enfermedades cardiovasculares (Cepal 2020, OPS/OMS 20222018).…”

Aspectos significativos surgidos de la experiencia de haber sido responsable de un evento adverso en salud

“…Sin embargo, no existen investigaciones de soporte sobre el tema, por lo cual entendemos que la generación de conocimiento contextualizado en este sentido permitirá explorar, comprender e interpretar significados, lo cual es de relevancia a la hora de la toma de decisiones acertadas.En esa línea, este estudio tuvo como objetivo conocer los aspec tos significativos que surgen de las enfermeras acerca de la expe riencia de haber sido responsables de un evento adverso en salud.Materiales y métodosSe realizó un estudio cualitativo exploratorio con abordaje hermenêutico dialéctico. Es de destacar que se tiene presente que aquello que es factible de interpretación no puede ser entendido de una sola vez sino que se obliga al investigador a llevar adelante un proceso de descubrimiento de las diferentes situaciones objeto de estudio(12) . Me diante este enfoque se logra la comprensión a partir del entendi miento de los hechos históricos, de lo cotidiano y de la realidad(11) .…”