Suplementação de cloreto de potássio para frangos de corte submetidos a estresse calórico

Abstract

RESUMO -O experimento foi realizado com objetivo de avaliar os efeitos do estresse calórico e da suplementação de cloreto de potássio (KCl) sobre o desempenho e algumas características fisiológicas de frangos de corte. Quarenta aves, no período de 42 a 49 dias, foram submetidas ao estresse calórico (16 horas a 25 ± 1ºC; duas horas com temperatura crescente; quatro horas a 35 ± 1ºC; e duas horas com temperatura decrescente até a termoneutralidade e com umidade relativa de 63,5 ± 5%), recebendo os seguintes tratamentos: 0,50 e 1,00% KCl na ração; 0,25 e 0,50% KCl na água de bebida. A ração à base de milho e farelo de soja, com 20% de proteína bruta e 3200 kcal EM/kg, foi fornecida ad libitum. A suplementação de KCl na ração ou na água de beber não influiu no ganho de peso, nos consumos de ração e água, na conversão alimentar, na mortalidade, na relação água/ração, no teor de matéria seca das excretas e nas características hematológicas. O estresse calórico aumentou a temperatura retal, o hematócrito, a hemoglobina, o heterófilo e a relação heterófilo/linfócito e reduziu as hemácias, o linfócito, o sódio e o potássio sérico. A suplementação de KCl na água regulou o número de eritrócitos e a hemoglobina em frangos estressados pelo calor. A relação heterófilo:linfócito e a temperatura retal podem ser usadas como índices de estresse.Palavras-chave: água, cloreto de potássio, eletrólitos, estresse calórico, hematologia Potassium Chloride Supplementation in Heat Stressed BroilersABSTRACT -The experiment was conducted to estimate the effect of heat stress and the potassium chloride (KCl) supplementation on performance and physiological characteristics (hematological parameters, rectal temperature) of broiler chicks. Forty birds, from 42 to 49 days, were submitted to heat stress (16 hours in 25 ± 1°C, two hours at increasing temperature, four hours in 35 ± 1°C and two hours at decreasing temperature until 25±1°C, with 63.5 ± 5% humidity) fed the following treatments: .50 and 1.00% KCl in the diet; .25 and .50% KCl in the drinking water). Corn-soybean meal diets, with 20% of crude protein and 3200 kcal EM/kg were fed ad libitum. The weight gain, feed intake and water intake, feed:gain ratio, mortality, water:diet ratio and excreta dry matter and the hematological characteristics evaluated were not influenced by KCl supplementation in the diet or in the water. The heat stress increased the rectal temperature, hematocrit, hemoglobin, heterophil and the heterophil:lymphocyte ratio and decreased erythrocytes, lymphocytes and serum sodium and potassium. The KCl supplementation in water regulates the level of erythrocytes and hemoglobin of broilers chicks stressed by heat. The heterophil:lymphocyte ratio and rectal temperature may be used as stress index.Key Words: water, potassium chloride, electrolytes, heat stress, hematology Rev. bras. zootec., v.28, n.2, p.313-319, 1999 1 Parte da Dissertação de Mestrado do primeiro autor. 2 Pós-Graduando em Zootecnia. Departamento de Zootecnia da Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinári...

Balanço de potássio e desempenho de frangos de corte suplementados com KCl no verão

“…Resultados semelhantes também foram obtidos por Smith e Teeter (1987a, 1989, Deyhin e Teeter (1991), Belay e Teeter (1993), Smith (1994), Ait-Boulahsen et al (1995) e Borges (1997, os quais observaram também efeito positivo da suplementação de KCl sobre a ingestão de água para frangos de corte. Porém, resultados contrários foram observados por Borges et al (1999). De acordo com Macari (1996), as aves suplementadas com KCl aumentam o consumo de água para satisfazer a sede criada pela maior ingestão de potássio.…”

“…Porém, os resultados diferem dos observados por Borges et al (1999) que, expondo frangos de corte a estresse calórico agudo (35ºC) e suplementando a ração com 0,5% e 1,0% KCl e na água de bebida com 0,25% e 0,5% de KCl, não detectaram diferença significativa entre os níveis avaliados para o mesmo parâmetro.…”

“…Com relação ao sexo, houve diferença significativa (P<0,01), tendo os machos apresentado valores superiores às fêmeas (2748 e 2412 g, respectivamente). Esses resultados são semelhantes aos registrados por Smith (1994) e Borges et al (1999) que, expondo frangos de corte a estresse calórico e suplementando com KCl, na água e ração, respectivamente, não observaram efeito significativo sobre ganho de peso. Contudo, os resultados diferem dos registrados por Teeter e Smith (1986), Smith e Teeter (1989, 1992 e Borges (1997), que verificaram efeitos significativamente positivos sobre o ganho de peso em frangos de corte estressados pelo calor.…”

“…O consumo de ração não foi influenciado (P>0,05) pela suplementação de KCl; no entanto, com relação ao fator sexo, houve efeito significativo (P<0,05), tendo os machos apresentado um consumo superior às fêmeas (3.330 g vs 2.986 g, respectivamente), resultados que estão de acordo com Smith e Teeter (1989, 1992, 1 993a), Smith (1994), Borges (1997) e Borges et al (1999).…”

“…Borges (1997), suplementando frangos de corte no verão com as temperaturas máxima e mínima de 35,5 e 24,75 o C, respectivamente, e umidade relativa de 64%, com ní-veis de 0,5% e 1,0% de KCl, verificaram um ganho de peso 3,5% superior para as aves suplementadas, independente do nível testado. Borges et al (1999), expondo frangos de corte a estresse calórico (16 horas a 25°C; duas horas com temperatura crescente; quatro horas a 35°C, e duas horas com temperatura decrescente, até a termoneutralidade e com umidade relativa de 63,5%), suplementados com 0,5% e 1,0% de KCl na ração; 0,25% e 0,5% de KCl na água de bebida, não observaram efeito da suplementação de KCl sobre a consumo de ração, ganho de peso e conversão alimentar.…”