Substituição do milho pela polpa de citros sobre a fermentação ruminal e protozoários ciliados

Polpa cítrica úmida despectinada em substituição à polpa peletizada no desempenho de bovinos de corte confinados

“…No entanto, esta queda no pH não seria necessariamente negativa, já que neste caso, a mesma está correspondendo a aumento na eficiência energética ruminal (NOGUEIRA et al, 2005 CHASE, 1998;HALL, 2002). Considerando que grande parte da fibra solúvel é representada pela pectina e que aproximadamente 74% da mesma é composta por ácido galacturônico, tem-se que cerca de 24% é representado por ácidos urônicos, muito próximo do observado por Miron; Yosef e Ben-Ghedalia (2001).…”