Substituição do farelo de milho pela farinha de manga no desempenho da tilápia-do-nilo

Abstract

RESUMOAvaliou-se nesta pesquisa o efeito de diferentes fontes de carboidratos no desempenho de alevinos de tilápia. Foram testadas quatro dietas isoproteicas com diferentes concentrações de farinha de manga 0; 33, 66, e 100% em substituição ao milho. O período de alimentação foi de 45 dias, e a taxa de arraçoamento foi de 8% da biomassa. Foram utilizados 360 alevinos de tilápia-do-nilo, com peso médio inicial de 2,08±0,13g, distribuídos em 12 caixas de 500L, em um sistema de recirculação de água com biofiltro. Foram avaliados índices de desempenho, consumo de ração, rendimento de carcaça e sobrevivência. Os resultados obtidos demonstraram que o ganho de peso individual, o ganho médio diário, a taxa de crescimento específico, o consumo de ração aparente, a conversão alimentar aparente e a sobrevivência não foram afetados pelas fontes de carboidratos testadas. O rendimento de carcaça foi influenciado pela farinha de manga na ração. Concluiu-se que o milho na dieta pode ser substituído 100% pela farinha de manga para a tilápia, sem prejudicar o desempenho. (0, 33, 66 and 100%) Palavras-chave: peixe, nutrição, farinha de fruta, carboidratos ABSTRACT The aim of this study was to evaluate the effect of different carbohydrates on the performance of Tilapia fingerlings. Four isoproteic diets with different concentrations of mango meal

Crescimento de tambaqui alimentado com diferentes niveis de farinha de manga e proteína na ração

“…Em estudo realizado com a substituição do milho pela farinha de manga na alimentação de tilápia do Nilo o desempenho não foi prejudicado (Melo et al, 2012). Mas, quando utilizado 100 % da farinha manga com casca na alimentação desta espécie, o desempenho não foi satisfatório (Souza et al, 2013).…”

“…Trabalhos sobre nutrição de espécies o n í v o r a s c o m o a t i l á p i a d o N i l o , Oreochromis niloticus e tambaqui, C. macropomum utilizando frutas estão dis-poníveis na literatura (Seabra et al, 2009;Melo et al, 2012;Souza et al, 2013), porém informações sobre o perfil metabólico do tambaqui alimentado com rações contendo altos níveis de carboidratos ainda são escassos, principalmente com utilização de frutas (M. indica) ricas em carboidratos sacarose e frutose, incluídas como ingrediente (farinha de manga) na ração elaborada. Este estudo teve o objetivo de analisar os efeitos da inclusão de teores crescentes de farinha de manga, em substituição ao farelo de soja e farinha de peixe, em dietas práticas sobre o crescimento e perfil metabólico do tambaqui.…”

Influencia da farinha de manga no crescimento e composição corporal da tilápia do Nilo

“…O mesmo fato ocorreu com níveis de 10 e 20 % de farelos da vagem de algaroba e folha da mandioca para tilápias, os quais não alteraram o desempenho (Jesus et al, 2011). Melo et al (2012), avaliaram a inclusão de farinha de manga sem cascas substituindo o milho, concluíram que a substituição de 100 % do milho por manga não prejudica o desempenho. O farelo de resíduo de manga uma fonte alternativa, possui baixos teores de lipídios, minerais e proteínas (Vieira et al, 2008), entretanto possui valores energéticos de 3724 kcal/kg de ração (Lima et al, 2011) bem próxima à energia contida no milho (3886 kcal/kg de ração) em rações para peixes (Oliveira Filho e Fracalossi, 2006).…”

The effect of mango waste meal in the protein:carbohydrate ratio on performance and body composition of pacamã fish (Lophiosilurus alexandri)

“…Lima et al (2011) included levels 0, 5, 10 and 15% mango waste meal in diets for trout and did not observe significant differences in weight gain. Melo et al (2012) evaluated the inclusion of peeled-mango waste meal replacing corn and concluded that substitution of 100% of corn by mango does not impair the tilapia performance. According to Hilton et al (1987), a tolerable level of carbohydrate in diets for fish is a level which does not compromise growth or results in increased mortality, whereas an optimal carbohydrate level in diets for fish is what enables glucose to be totally oxidized to produce energy, and thereby spare protein for the use of its energy in muscle growth.…”