As vitaminas e minerais, coletivamente conhecidos como micronutrientes, são elementos essenciais para a sobrevivência dos organismos devido ao seu papel vital na manutenção da homeostase do organismo. O ácido ascórbico, comumente conhecido como vitamina C, é um importante micronutriente antioxidante hidrossolúvel envolvido na regulação de uma série de expressões gênicas. Os comprimidos e cápsulas podem liberar seu conteúdo minutos após a ingestão; estas são formulações de liberação imediata. A realização deste estudo possui como objetivo produzir e verificar o peso médio teórico de diferentes formulações de capsulas contendo vitamina C associada à carboximetilcelulose como pré-avaliação de uma formulação de liberação modificada. A produção se deu no laboratório de manipulação da Farmácia-Escola da Universidade UniEvangélica, localizada em Anápolis-GO. Após o preparo das capsulas, estas foram pesadas para a obtenção do peso médio, que foi de 197 mg. Os valores estatísticos encontram-se dentro da faixa de aceitação preconizada pela farmacopeia, que estabelece que o valor máximo permitido para o desvio-padrão relativo é de 4%, portanto o processo de manipulação atendeu aos requisitos estabelecidos. Os resultados do estudo demonstraram que é viável prosseguir com novos testes para verificar a adequação das formulações a um padrão de liberação modificada.