Stationary iterated tessellations

Maier, Roland; Schmidt, Volker

doi:10.1017/s000186780001226x

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“…Diversas evidências indicam que os biossurfactantes são produzidos, em alguns casos, em grande quantidade nestes ambientes. Uma delas é a presença de espuma e emulsões em áreas de derramamento de óleos em oceanos, bem como seu efeito positivo no aumento da recuperação terciária de óleo 8 .…”

Section: Introductionunclassified

“…Os surfactantes lipoprotéicos são talvez os mais conhecidos por suas atividades antibióticas, sendo melhor caracterizados aqueles produzidos por Bacillus sp, incluindo surfactina, iturina, fengicina, liquenisina 8 , micosubtilisina e bacilomicina 17 . Esse tipo de composto se caracteriza pela existência de peptídeos ligados a ácidos graxos, sendo que a porção protéica da molécula pode ser neutra ou aniônica e os aminoácidos estão freqüentemente dispostos em uma estrutura cíclica 8 .…”

Section: Introductionunclassified

“…Apesar da elucidação de diversas propriedades da surfactina na década de 60, somente nos anos 80 chamou a atenção de diversos pesquisadores como uma alternativa atraente para substituir os surfactantes sintéticos, os quais podem ser mais danosos ao ambiente 8 . Surfactantes produzidos por diferentes linhagens de Bacillus subtilis, além de serem obtidos por processos menos agressivos sob o ponto de vista ambiental, apresentaram efeitos significativos na biodegradação de hidrocarbonetos alifáticos e aromáticos [18][19][20] , remoção de óleo de areia contaminada 19,21 , formação de emulsões estáveis em óleo 21 , bem como na degradação do pesticida endosulfan 22 e biorremediação de solos altamente contaminados por zinco e cádmio 23 .…”

Section: Introductionunclassified

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Surfactina: propriedades químicas, tecnológicas e funcionais para aplicações em alimentos

Barros¹,

Quadros²,

Júnior³

et al. 2007

Quím. Nova

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Recebido em 11/11/05; aceito em 31/5/06; publicado na web em 19/1/07 SURFACTIN: CHEMICAL, TECHNOLOGICAL AND FUNCTIONAL PROPERTIES FOR FOOD APPLICATIONS. Surfactin, a lipopeptide produced by strains of Bacillus subtilis, has been proved to be a suitable biosurfactant in several applications. For many years, it has been investigated mainly for oil recovery and environmental usage. Its chemical, technological and functional characteristics turn surfactin into an attractive compound for several utilizations. In this review we emphasize some aspects of surfactin as a new food ingredient and its potential pharmaceutical and health applications.Keywords: surfactin; food ingredients; pharmaceutical applications. INTRODUÇÃOSurfactante é uma palavra derivada da contração da expressão "surface active agent", termo que significa, literalmente, agente de atividade superficial. Em outras palavras, surfactante é um composto caracterizado pela capacidade de alterar as propriedades superficiais e interfaciais de um líquido 1,2 . O termo interface denota o limite entre duas fases imiscíveis, enquanto o termo superfície indica que uma das fases é gasosa 1 . Outra propriedade fundamental dos surfactantes é a tendência de formar agregados chamados micelas que, geralmente, se formam a baixas concentrações em água. A concentração mínima na qual se inicia a formação de micelas chama-se concentração micelar crítica (CMC), sendo uma importante característica de um surfactante 1 . Estas propriedades tornam os surfactantes adequados para uma ampla gama de aplicações industriais envolvendo: detergência, emulsificação, lubrificação, capacidade espumante, capacidade molhante, solubilização e dispersão de fases 3 .A produção mundial de surfactantes excede 3 milhões de t/ano sendo que sua utilização se concentra nas indústrias de petróleo, de cosméticos, de produtos de higiene e de limpeza 3 , sendo que este último é o setor que utiliza a maior parte dos surfactantes produzidos como matéria-prima para fabricação de detergentes de uso doméstico 4 .A grande maioria dos surfactantes disponíveis comercialmente é sintetizada a partir de derivados de petróleo. Entretanto, o aumento da preocupação ambiental entre os consumidores, combinado com novas legislações de controle do meio ambiente levou à procura por surfactantes naturais como alternativa aos produtos existentes 4 .Compostos de origem microbiana que exibem atividade superficial são denominados biossurfactantes, consistindo em subprodutos de seus respectivos sistemas metabólicos 5 . Nas últimas décadas, diversos microrganismos têm sido relatados como produtores de vários tipos de surfactantes. A biodegradabilidade 6,7 e baixa toxicidade dos biossurfactantes constituem vantagens adicionais sobre os ingredientes sintéticos e, conseqüentemente, tornam-se substitutos dos emulsificantes convencionais em alimentos e cosméticos 6 , originando maior apelo de mercado pelo fato desses produtos serem considerados naturais, além de apropriados para aplicação ambiental 7 .As bactérias, juntamente com as ar...

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Section: Introductionunclassified

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Surfactina: propriedades químicas, tecnológicas e funcionais para aplicações em alimentos

Barros¹,

Quadros²,

Júnior³

et al. 2007

Quím. Nova

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“…These are known for their antimicrobial activity. 26,27 These compounds are characterized by the presence of a polypeptide macrocycle linked to a fatty acid. 26 The high resolution mass spectrum by direct insertion with electrospray ionization (ESI-MS) revealed the presence of protonated species of surfactin isoforms (Figure 3), as well as surfactins linked to sodium (m/z 1044 and 1058) and to potassium (m/z 1074).…”

Section: Resultsmentioning

confidence: 99%

Exopolymeric substances (EPS) produced by petroleum microbial consortia

Cruz¹,

Angolini²,

Neto³

et al. 2010

J. Braz. Chem. Soc.

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Durante o monitoramento de ensaios de biodegradação com consórcios microbianos recuperados de amostras de petróleo do campo Pampo Sul, Bacia de Campos, RJ, observou-se a produção de substâncias exopoliméricas (EPS) a qual ocorria independentemente do processo de biodegradação. Para potencializar essa produção utilizou-se um meio mineral enriquecido com glicose e 9,10-di-hidrofenantreno, n-nonadecano, ácido nonadecanóico, petróleo levemente biodegradado (P1) e petróleo severamente biodegradado (P2) como fontes de carbono. A análise dos EPS por infravermelho e espectrometria de massas com ionização por electrospray (MS-ESI) revelou uma mistura de isoformas de surfactina, que reduziu a tensão superficial da água e do meio Zinder de 72,4 e 55,7 para 28,6 mN m −1. Além disso, demonstraram capacidade de formar emulsões de diferentes óleos em água, com resultados até melhores que de surfactantes comerciais, como Tween 80. A produção dos EPS não foi inibida por nenhum dos substratos testados.Microbial consortia recuperated of crude oil samples from the Pampo Sul field, Campos Basin, RJ, produced biosurfactants in mineral media containing glucose and 9,10-dihydrophenantrene, n-nonadecane, nonadecanoic acid, slightly biodegraded crude oil (P1) or heavily biodegraded crude oil (P2) as carbon sources. The production of exopolimeric substances (EPS) and petroleum biodegradation do not necessarily occur simultaneously. The EPS analyses by infrared and eletronspray ionization mass spectrometry (ESI-MS) revealed a mixture of surfactine isoforms. The biosurfactants reduced the surface tension of water and Zinder medium from 72.4 and 55.7 to 28.6 mN m −1 . Additionally, this surfactant emulsified different oils in water with performances similar to or better than of a conventional surfactant, Tween 80.

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“…The Network Geometry Model represents the cable trench system, which is located along the infrastructure system of a city or of a country. Random iterated tessellations (see e.g., Maier and Schmidt (2003)) can be used to describe this cable trench system. Subsequently the Network Component Model localizes the technical network components on the geometry using Poisson processes on lines or in the plane (Figure 2 (a)).…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

Fitting of stochastic telecommunication network models via distance measures and Monte–Carlo tests

et al. 2006

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We explore real telecommunication data describing the spatial geometrical structure of an urban region and we propose a model fitting procedure, where a given choice of different non-iterated and iterated tessellation models is considered and fitted to real data.This model fitting procedure is based on a comparison of distances between characteristics of sample data sets and characteristics of different tessellation models by utilizing a chosen metric. Examples of such characteristics are the mean length of the edge-set or the mean number of vertices per unit area. In particular, after a short review of a stochastic-geometric telecommunication model and a detailed description of the model fitting algorithm, we verify the algorithm by using simulated test data and subsequently apply the procedure to infrastructure data of Paris.

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Stationary iterated tessellations

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Surfactina: propriedades químicas, tecnológicas e funcionais para aplicações em alimentos

Surfactina: propriedades químicas, tecnológicas e funcionais para aplicações em alimentos

Exopolymeric substances (EPS) produced by petroleum microbial consortia

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