Sistemas silvopastoriles: una alternativa para la ganadería bovina sostenible

Abstract

La producción de alimento demanda cada vez el uso de mayor cantidad de recursos, lo que constituye un reto para los productores, investigadores e instituciones relacionados al sector agropecuario. Esto conlleva a realizar cambios en los procesos productivos al intensificar las áreas de producción sin sobre explotar los recursos naturales. El presente trabajo tiene como objetivo valorar la importancia de los sistemas silvopastoriles como una alternativa en los sistemas ganaderos, de cara a la transición agroecológica. Para esto se realizó una revisión de literatura relacionada al efecto negativo de la ganadería en el ambiente, producción animal, sistemas silvopastoriles, plantas forrajeras, y ganadería agroecológica en los últimos diez años. Se definen las tendencias actuales en el contexto de la eficiencia en la aplicación de criterios sostenibles. Se concluye que la aplicación de estrategias productivas sostenibles conserva la diversidad biológica y preservan los recursos naturales, así mismo la implementación de sistemas silvopastoriles en la ganadería reducen las emisiones de gases de efecto invernadero y mejoran la productividad y eficiencia del sistema, constituyéndose como una opción para el productor.

The carbon footprint of livestock farms under conventional management and silvopastoral systems in Jalisco, Chiapas, and Campeche (Mexico)

“…GHG emissions in livestock production systems depend greatly on the characteristics of the herd and how it is fed (Yunga, 2020). This was confirmed in the present research, because animals have more options to select higher quality feed when they have more forage area, which would reduce methane emissions (Gutiérrez Bermúdez and Mendieta Araica, 2022). Numerous studies (López-Santiago et al, 2019;Carvajal and Andrade, 2020;Yunga, 2020), have confirmed that the use of SPS contributes to reducing GHG emissions from livestock farms.…”

“…Numerous studies (López-Santiago et al, 2019;Carvajal and Andrade, 2020;Yunga, 2020), have confirmed that the use of SPS contributes to reducing GHG emissions from livestock farms. Here, we found that this reduction was on the order of 17%, which is a considerable step toward achieving the goals of returning to livestock as a mitigator of climate change (Schettini et al, 2021;Gutiérrez Bermúdez and Mendieta Araica, 2022). Despite this, some slight differences can be noted between states, which can basically be explained by the broad characteristics of SPS, which can vary in the abundance, type and size of perennial woody plants (Villanueva-López et al, 2015;López et al, 2019;Schettini et al, 2021).…”