Síntese de padrões cromatográficos e estabelecimento de método para dosagem da composição de ésteres de ácidos graxos presentes no biodiesel a partir do óleo de babaçu

Urioste, Daniele; Castro, Matheus B. A.; Biaggio, Francisco C.; Castro, Heizir F. de

doi:10.1590/s0100-40422008000200038

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“…85%, Cromoline) e azeite de oliva com baixa acidez (Carbonell, adquirido em mercado local). Os padrões (caprilato de butila e caprilato de isopentila) para calibração do método via análise cromatográfica foram obtidos por síntese química de acordo com Urioste et al 24 Os ésteres foram purificados por destilação à pressão reduzida e as estruturas quí-micas confirmadas por análise de Ressonância Magnética Nuclear de Próton (RMN 1 H), conforme ilustrado no material suplementar (1S). Os espectros foram obtidos no aparelho Varian Mercury 300 MHz.…”

Section: Materiaisunclassified

Síntese enzimática do caprilato de isopentila utilizando óleo fúsel como matéria-prima

Bôas¹,

Biaggio²,

Giordani³

et al. 2017

Quim. Nova

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publicado na web em 24/03/2017 ENZYMATIC SYNTHESIS OF ISOPENTYL CAPRYLATE USING FUSEL OIL AS FEEDSTOCK. Four commercial lipase preparations immobilized by covalent attachment on epoxy-polysiloxane-β-cyclodextrin were tested as potential biocatalysts to mediate the esterification reaction of isopentanol with caprylic acid in solvent-free medium. Among them, the immobilized lipase from Rhizopus oryzae was the most active biocatalyst, attained ester conversion higher than 80% in 24 h, being selected for subsequent tests using fusel oil as source of isopentanol. An experimental design was performed and the analysis of the results revealed that the formation of the isopentyl caprylate was strongly influenced by the variable molar ratio at 95% of confidence level. The proposed mathematical model allowed predicting that the excess of caprylic acid (molar ratio fusel oil to acid of 1:1.5) and reaction temperature of 45 °C favor the reaction to attain high ester conversion. Sensory evaluation of the flavors profile in relation to all the components involved in the reaction (caprylic acid, fusel oil and esters) showed that the formed esters had distinct aromas from the starting materials, confirming that the changes in flavors occurred before and after esterification reactions.Keywords: isopentyl caprylate; immobilized lipase; fusel oil; optimization; esterification. INTRODUÇÃOEntre os diversos subprodutos gerados pela Indústria Sucroalcooleira, o óleo fúsel apresenta amplo potencial de reaproveitamento devido sua composição rica em alcoóis superiores e elevado volume gerado (120 milhões de litros/ ano). 1Apesar do seu aproveitamento não atuar diretamente na redução do custo final do álcool, sua utilização como insumo nas indústrias de transformação certamente representa um importante passo para aumentar a eficiência global da produção industrial do etanol. Atualmente, a taxa de recuperação do óleo fúsel é de apenas 25% do total produzido no país, ou seja, 30 milhões de litros/ ano.3 Possíveis alternativas para o aproveitamento deste subproduto incluem a produção de alcoóis superiores por destilação fracionada, 4 e síntese de ésteres por via química ou biotecnológica. [5][6][7] Ésteres são componentes importantes de aromas naturais e contribuem na formação e acentuação dos aromas em diversos alimentos. 8-11Com a demanda crescente de produtos naturais, a indústria de alimentos está interessada no uso da rota biotecnológica para produção de ésteres aromatizantes.11 Desta forma, é crescente o interesse da aplicação de catalisadores bioquímicos em síntese orgânica, 8-10 entre os quais especial atenção tem sido dedicada às enzimas lipolíticas (lipases e esterases), em função da elevada atividade catalítica exibida em diversos meios não convencionais. 9,10A síntese catalisada por lipases (glicerol éster hidrolases EC 3.1.1.3) de mais de 50 ésteres de aromatizantes já foi descrita na literatura 8,11 e, em princípio, a reação pode ser conduzida em meio reacional constituído de álcool e ácido carboxílico em presença ou ausência de...

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Section: Materiaisunclassified

Síntese enzimática do caprilato de isopentila utilizando óleo fúsel como matéria-prima

Bôas¹,

Biaggio²,

Giordani³

et al. 2017

Quim. Nova

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“…A constante de desativação térmica e o tempo de meia-vida do biocatalisador foram calculados conforme descrito por Costa-Silva (2013). Dosagem dos ésteres de etila: Os ésteres de etila foram monitorados por cromatografia em fase gasosa (Varian 3800), conforme metodologia estabelecida por Urioste et al (2008). O rendimento das reações de síntese de biodiesel foi definido como o valor que expressa a massa total obtida de ésteres de etila em relação à massa teórica esperada de ésteres de etila.…”

Section: Métodos De Análiseunclassified

Síntese Enzimática De Biodiesel a Partir Do Óleo De Coco Em Reatores De Leito Fixo, Dois Estágios, Incorporando Uma Coluna Extratora De Glicerol

Silva¹,

Ramos²,

Teixeira³

et al. 2015

Anais Do XX Congresso Brasileiro De Engenharia Química

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“…Calibration curves were constructed with standard ethyl esters (ethyl linoleate, oleate, palmitate, stearate, myristate, laurate, caproate and caprylate) using hexanol as internal standard. The reaction yield was calculated by taking into account the mass of ester content obtained by GC analysis and the total theoretical ester mass based on the reaction molar ratio (Urioste et al, 2008).…”

Section: Ethyl Esters Analysismentioning

confidence: 99%

Physico-chemical, spectroscopical and thermal characterization of biodiesel obtained by enzymatic route as a tool to select the most efficient immobilized lipase

Silva

Rós

Souza

et al. 2012

Braz. J. Chem. Eng.

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-Two microbial lipases from Burkholderia cepacia and Pseudomonas fluorescens were evaluated as catalysts for the enzymatic transesterification of beef tallow with ethanol and the most efficient lipase source was selected by taking into account the properties of the product to be used as fuel. Both lipases were immobilized on an epoxy silica-polyvinyl alcohol composite by covalent immobilization and used to perform the reactions under the following operational conditions: beef tallow-to-ethanol molar ratio of 1:9, 45°C and 400 units of enzymatic activity per gram of fat. Products, characterized using Fourier Transform Infrared spectroscopy (FTIR), viscosimetry, thermogravimetry and 1 H NMR spectroscopy, suggested that the biodiesel sample obtained in the reaction catalyzed by Burkholderia cepacia lipase has the best set of properties for fuel usage.

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Síntese de padrões cromatográficos e estabelecimento de método para dosagem da composição de ésteres de ácidos graxos presentes no biodiesel a partir do óleo de babaçu

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Síntese enzimática do caprilato de isopentila utilizando óleo fúsel como matéria-prima

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Physico-chemical, spectroscopical and thermal characterization of biodiesel obtained by enzymatic route as a tool to select the most efficient immobilized lipase

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